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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
17/03/2008 |
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Data da última atualização: |
03/04/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
SILVA, J. B. C. da. |
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Afiliação: |
JOÃO BOSCO CARVALHO DA SILVA, 266966, EMBRAPA HORTALIÇAS. |
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Título: |
Relatório final de projeto: mecanização do preparo de matéria-prima para produção de minicenouras. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2006. |
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Páginas: |
12 p. |
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Série: |
(Embrapa Hortaliças. Documentos, 100). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Minicenoura. |
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Thesagro: |
Cenoura; Daucus Carota; Equipamento; Processamento; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
24/05/2019 |
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Data da última atualização: |
24/05/2019 |
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Autoria: |
SCHOENINGER, V.; BASSINELLO, P. Z.; COELHO, S. R. M.; SILVA, L. B. |
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Afiliação: |
VANDERLEIA SCHOENINGER, UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; SILVIA RENATA MACHADO COELHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL OESTE DO PARANÁ; LETICIA BARBOSA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS. |
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Título: |
Industrialização e qualidade de feijões enlatados. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Labrãos Magazine, v. 2, n. 1, p. 1-3, 2018. |
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ISSN: |
2594-7141 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
São apresentados alguns detalhes do processamento industrial do feijão tipo enlatado, uma forma de agregar valor à cadeia produtiva; também serão caracterizados parâmetros de qualidade essenciais para que o produto tenha aceitação no mercado consumidor. |
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Thesagro: |
Alimento Enlatado; Controle de Qualidade; Feijão; Industrialização; Phaseolus Vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197721/1/CNPAF-2018-Labgraos.pdf
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Marc: |
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520 $aSão apresentados alguns detalhes do processamento industrial do feijão tipo enlatado, uma forma de agregar valor à cadeia produtiva; também serão caracterizados parâmetros de qualidade essenciais para que o produto tenha aceitação no mercado consumidor.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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