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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
23/11/2000 |
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Data da última atualização: |
03/08/2011 |
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Autoria: |
CAVALCANTI JUNIOR, A. T. |
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Afiliação: |
CNPAT. |
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Título: |
Curva do equilíbrio higroscópico da castanha de caju. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: EMBRAPA/CNPAT, 1998. |
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Páginas: |
p.1-3 |
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Série: |
(EMBRAPA - CNPAT. Comunicado Tecnico, 22). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Coeficiente entres de correlacao entre umidade relativa do ar (URA) e grau de umidade das castanhas, avaliados a partir do mes em que se deu o equilibrio hidroscopico ... Valores do grau de umidade das castanhas de caju no ponto de equilibrio hidrocopico, em funcao as medias historicas da URA. |
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Palavras-Chave: |
Castanha caju; Equilibrio hidroscopico; URA. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/5350/1/Ct-022.pdf
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Marc: |
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653 $aCastanha caju
653 $aEquilibrio hidroscopico
653 $aURA
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
21/08/2006 |
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Data da última atualização: |
20/10/2006 |
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Autoria: |
PENHA, E. das M. |
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Título: |
Licor de frutas. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006. |
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Páginas: |
36 p. |
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Série: |
(Coleção Agroindústria familiar). |
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ISBN: |
85-7383-337-8 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este manual procura orientar produtores rurais, agricultores familiares, microempresários e demais interessados na arte de produzir licores de qualidade, proporcionando-lhes, ademais, oportunidade para agregar valor a seus produtos agrícolas, reduzir perdas pós-colheita e, conseqüentemente, aumentar suas rendas. Serão descritas as etapas do processo e relacionados os principais equipamentos e utensílios utilizados. Serão apresentados, também, os procedimentos para as boas práticas de processamento e de higiene numa unidade de produção. |
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Palavras-Chave: |
Farbicação; Higiene de alimentos; Higiene e alimento; Tecnologia de alimentos. |
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Thesagro: |
Alimento; Bebida Alcoólica; Fruta; Fruticultura; Higiene; Higiene de Alimento; Licor; Processamento; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
fruits. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11877/2/00078190.pdf
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Marc: |
LEADER 01411nam a2200313 a 4500
001 1416490
005 2006-10-20
008 2006 bl uuuu u0uu1 u #d
020 $a85-7383-337-8
100 1 $aPENHA, E. das M.
245 $aLicor de frutas.
260 $aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2006
300 $a36 p.
490 $a(Coleção Agroindústria familiar).
520 $aEste manual procura orientar produtores rurais, agricultores familiares, microempresários e demais interessados na arte de produzir licores de qualidade, proporcionando-lhes, ademais, oportunidade para agregar valor a seus produtos agrícolas, reduzir perdas pós-colheita e, conseqüentemente, aumentar suas rendas. Serão descritas as etapas do processo e relacionados os principais equipamentos e utensílios utilizados. Serão apresentados, também, os procedimentos para as boas práticas de processamento e de higiene numa unidade de produção.
650 $afruits
650 $aAlimento
650 $aBebida Alcoólica
650 $aFruta
650 $aFruticultura
650 $aHigiene
650 $aHigiene de Alimento
650 $aLicor
650 $aProcessamento
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aFarbicação
653 $aHigiene de alimentos
653 $aHigiene e alimento
653 $aTecnologia de alimentos
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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