Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
02/06/2004 |
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Data da última atualização: |
25/05/2017 |
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Título: |
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura do caju. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004. |
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Páginas: |
67 p. |
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Série: |
(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos). |
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ISBN: |
85-7383-235-5 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA. |
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Conteúdo: |
Sistema de produção; Clima; Clones; Nutrição; Correção do solo; Adubação; Plantio; Irrigação; Desbrota; Retirada de panículas; Podas; Consorciação; Controle de plantas daninhas; Controle de pragas; Principais doenças e controle; Colheita e pós-colheita; Caju de mesa; Caju para a indústria; Castanha; Comercialização; Coeficientes técnicos; Fluxogramas de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Perigos na produção; Perigos biológicos; Perigos químicos; Perigos físicos; Aplicação do Sistema APPCC; Formulários para caracterização da empresa/produto; Análise de perigos (Formulário (G); Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita - produto: caju de mesa; Etapa de pós-colheita - produto: caju para indústria; Etapa de pós-colheita - produto: castanha de caju; Determinação dos PC/PCC (Formulário H); Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita - produto: caju de mesa; Etapa de pós-colheita - produto: caju para indústria; Etapa de pós-colheita - produto: castanha de caju; Resumo do plano APPCC (Formulário I); Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita - produto: caju de mesa; Etapa de pós-colheita - produto: caju para indústria; Etapa de pós-colheita - produto: castanha de caju. |
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Palavras-Chave: |
Análise de Perigos e Pontos Críticos de controle (APPCC); Brasil; Cashew; Cashwes; Cultivo; Cultura; Culture; Food; Perigos Biológicos; Perigos Físicos; Perigos Químicos; Programa de Alimentos Seguros; Security; Segurança; Segurança dos alimentos; Seguranca dos alimentos - Caju - Cultura; Tropical fuits. |
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Thesagro: |
Adubação; Alimento; Anacardium Occidentale; Caju; Clima; Clone; Colheita; Comercialização; Consorciação de Cultura; Doença; Erva Daninha; Fruta Tropical; Irrigação; Nutrição; Plantio; Poda; Pós-Colheita; Praga; Produção; Qualidade; Segurança Alimentar; Sistema de Produção; Solo. |
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Thesaurus NAL: |
food safety. |
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Categoria do assunto: |
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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25247/1/MANUAL-SEGURANCA-QUALIDADE-Para-a-cultura-do-caju.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
