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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
01/07/2019 |
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Data da última atualização: |
13/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MELLO, S. C. R. P. M.; SEIXAS FILHO, J. T. de; CRIBB, A. Y. |
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Afiliação: |
Silvia Conceição Reis Pereira Mello; José Teixeira de Seixas Filho; ANDRE YVES CRIBB, CTAA. |
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Título: |
O pescado como alimento. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CRIBB, A. Y.; SEIXAS FILHO, J. T.; MELLO, S. C. R. P. (Ed.). Manual técnico de manipulação e conservação de pescado. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 1, p.14-19. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199265/1/cap-1-livro-cons-pesc-cribb.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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