| |
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | BARROS, V. V. F.; ROCHA, W. S. da; OLIVEIRA, D.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Consumers affective and emotional responses to yogurt across different socio-economic status. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71234.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|    |
| 3. | | ROCHA, W. S. da; ALCANTARA, M. de; BARROS, V. V. F.; OLIVEIRA, D. C. R. de; DELIZA, R. Effect of CATA questions presentation order on sensory characterization of fruit smoothie by children and adolescents. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71751.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
04/01/2018 |
|
Data da última atualização: |
17/05/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
BARROS, V. V. F. |
|
Afiliação: |
VANESSA VASCONCELOS FONSECA BARROS, UFRJ. |
|
Título: |
Desenvolvimento do léxico das emoções associadas aos alimentos e aplicação na elaboração de iogurte funcional. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
2017. |
|
Páginas: |
149 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Orientadora: Rosires Deliza. Coorientador: Gastón Ares |
|
Palavras-Chave: |
Classes sociais; Customers; Desenvolvimento de produto; Emoção. |
|
Thesagro: |
Consumidor; Iogurte. |
|
Thesaurus NAL: |
Yogurt. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170314/1/tese-Vanessa-Vasconcelos-Fonseca-Barros-versao-final.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00735nam a2200205 a 4500
001 2084232
005 2018-05-17
008 2017 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aBARROS, V. V. F.
245 $aDesenvolvimento do léxico das emoções associadas aos alimentos e aplicação na elaboração de iogurte funcional.$h[electronic resource]
260 $a2017.$c2017
300 $a149 f.
500 $aTese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Orientadora: Rosires Deliza. Coorientador: Gastón Ares
650 $aYogurt
650 $aConsumidor
650 $aIogurte
653 $aClasses sociais
653 $aCustomers
653 $aDesenvolvimento de produto
653 $aEmoção
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
