00735nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501450008126000160022630000110024250001600025365000110041365000150042465000120043965300200045165300140047165300310048565300130051620842322018-05-17       2017    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aBARROS, V. V. F.  aDesenvolvimento do léxico das emoções associadas aos alimentos e aplicação na elaboração de iogurte funcional.h[electronic resource]  a2017.c2017  a149 f.  aTese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Orientadora: Rosires Deliza. Coorientador: Gastón Ares  aYogurt  aConsumidor  aIogurte  aClasses sociais  aCustomers  aDesenvolvimento de produto  aEmoção