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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
16/04/1996 |
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Data da última atualização: |
09/01/2009 |
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Autoria: |
SILVA, C. A. B. da. |
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Título: |
Produção de farinha de mandioca |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Ministério da Agricultura e Refrorma Agrária,1995 |
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Páginas: |
28 p. |
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Série: |
(Serie Perfis Agroindustriais, 9). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente perfil apresenta uma resposta para a industrializacao da mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzindo farinha de mandioca. O perfil indica e descreve os processos de producao, os equipamentos requeridos, o dimensionamento, e os requisitos de localizacao e construção civil, incluindo as informacoes tecnicas e economicas necessarias para a orientacao aos potenciais investidores nesta area. |
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Palavras-Chave: |
Farinha de mandioca; Farinha de mandioca - producao; Instalação; Mandioca - industria - instalacoes. |
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Thesagro: |
Alimento; Farinha; Indústria; Mandioca; Processamento; Produção; Tecnologia. |
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Thesaurus Nal: |
cassava. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
