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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
Data corrente: |
07/07/2014 |
Data da última atualização: |
22/04/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FREITAS, P. L. de; CASTRO, A. F. de. |
Afiliação: |
PEDRO LUIZ DE FREITAS, CNPS; ABEILARD FERNANDO DE CASTRO, CNPS. |
Título: |
Estimativas das perdas de solo e nutrientes por erosão no estado do Paraná. |
Ano de publicação: |
1983 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim Informativo da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, v. 8, n. 2, p. 43-53, maio/ago. 1983 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalho apresentado no III Congresso Brasileiro de Conservação do Solo, Brasília, DF, 1980. |
Palavras-Chave: |
Paraná. |
Thesagro: |
Erosão do Solo. |
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
Marc: |
LEADER 00590naa a2200157 a 4500 001 1989921 005 2024-04-22 008 1983 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFREITAS, P. L. de 245 $aEstimativas das perdas de solo e nutrientes por erosão no estado do Paraná. 260 $c1983 500 $aTrabalho apresentado no III Congresso Brasileiro de Conservação do Solo, Brasília, DF, 1980. 650 $aErosão do Solo 653 $aParaná 700 1 $aCASTRO, A. F. de 773 $tBoletim Informativo da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo$gv. 8, n. 2, p. 43-53, maio/ago. 1983
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
22/01/2019 |
Data da última atualização: |
07/02/2024 |
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
Autoria: |
MUSET, G. B.; CASTELLS, M. L. (comp.). |
Afiliação: |
Graciela Blanca Muset; María Laura Castells. |
Título: |
Valorización del lactosuero. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
San Martín: Instituto Nacional de Tecnología Industrial - INTI, 2017. |
Páginas: |
94 p. |
ISBN: |
ISBN 978-950-532-341-8 |
Idioma: |
Espanhol |
Notas: |
Autores participantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA): Amauri Rosenthal; Caroline Mellinger Silva; Ana Cristina Ricther Krolow; Rosangela Zoccal, Embrapa Gado de Leite; Eduardo Walter; André Dutra. |
Conteúdo: |
En este documento se presentan algunos posibles usos del lactosuero en función de los volúmenes diarios que puedan generarse en un determinado clúster de industrias queseras. Para lograr estos objetivos es esencial desterrar el concepto del lactosuero como desperdicio y focalizarse en éste como un valioso sub producto de la elaboración de diversos productos lácteos. Su aprovechamiento presenta un futuro prometedor tanto para cubrir programas de atención nutricional, como para el desarrollo de productos lácteos de valor agregado. Para poder abordar su procesamiento y obtener productos de valor agregado es imprescindible que las empresas trabajen sobre la calidad del suero generado, la concientización sobre la preservación del medio ambiente, el acceso a tecnologías de agregado de valor y conductas que permitan reducir las barreras para lograr soluciones asociativas entre pymes queseras de un mismo clúster. |
Palavras-Chave: |
Calidad del lactosuero; Industria Láctea; Suero de quesería; Valorización del lactosuero. |
Categoria do assunto: |
-- Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/191089/1/lactosuero.pdf
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Marc: |
LEADER 01702nam a2200193 a 4500 001 2104688 005 2024-02-07 008 2017 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aMUSET, G. B. 245 $aValorización del lactosuero.$h[electronic resource] 260 $aSan Martín: Instituto Nacional de Tecnología Industrial - INTI$c2017 300 $a94 p. 500 $aAutores participantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA): Amauri Rosenthal; Caroline Mellinger Silva; Ana Cristina Ricther Krolow; Rosangela Zoccal, Embrapa Gado de Leite; Eduardo Walter; André Dutra. 520 $aEn este documento se presentan algunos posibles usos del lactosuero en función de los volúmenes diarios que puedan generarse en un determinado clúster de industrias queseras. Para lograr estos objetivos es esencial desterrar el concepto del lactosuero como desperdicio y focalizarse en éste como un valioso sub producto de la elaboración de diversos productos lácteos. Su aprovechamiento presenta un futuro prometedor tanto para cubrir programas de atención nutricional, como para el desarrollo de productos lácteos de valor agregado. Para poder abordar su procesamiento y obtener productos de valor agregado es imprescindible que las empresas trabajen sobre la calidad del suero generado, la concientización sobre la preservación del medio ambiente, el acceso a tecnologías de agregado de valor y conductas que permitan reducir las barreras para lograr soluciones asociativas entre pymes queseras de un mismo clúster. 653 $aCalidad del lactosuero 653 $aIndustria Láctea 653 $aSuero de quesería 653 $aValorización del lactosuero 700 1 $aCASTELLS, M. L.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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