| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
27/10/2011 |
|
Data da última atualização: |
14/08/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
|
Autoria: |
LIMA, C. S. M.; RUFATO, A. de R.; RUFATO, L. |
|
Afiliação: |
CLÁUDIA SIMONE MADRUGA LIMA, UFPEL; ANDREA DE ROSSI RUFATO, CNPUV; LEO RUFATO, UDESC. |
|
Título: |
Cultura alternativa: a cultura da physalis. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Agapomi, Vacaria, n. 208, p. 11, out. 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Uma espécie de grande valor nutricional e econômico que está sendo incorporada nos plantios de pequenas frutas é a physalis (Physalis peruviana L.). Esta se caracteriza por produzir frutos açucarados que apresentam um nível de ácido ascórbico muito elevado (36mg 100g-1 polpa), são ricos em vitamina A(1730 V.I. IOOg-1de polpa), ferro (38 mg 100g-1 de polpa) e fósforo (I,2mg 100g-1 de polpa). A physalis também é considerada uma ótima fonte de carotenóides, com 81,93 a 115,3 ugbcaroteno g-l, quando comparada ao tomate e à cenoura que são amplamente conhecidos como boas fontes desses compostos e que, por sua vez, apresentam teores médios de 32 f!g~caroteno g-1 e 33 f!g~caroteno g-I, respectivamente. Os frutos podem ser considerados também uma significativa fonte de compostos de origem fenólica, com 169,19 a 210,41 mgEAG 100-1, quando comparado com maracujá, manga e tomate, que apresentam teores médios de 61, 60 e 26 mgEAG 100-1, respectivamente. Além destes fatores, são atribuídas a esta espécie inúmeras propriedades medicinais. |
|
Thesagro: |
Fruticultura; Physalis spp; Produção. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200793/1/13324-2011-p.11.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01530nam a2200169 a 4500
001 1904278
005 2019-08-14
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLIMA, C. S. M.
245 $aCultura alternativa$ba cultura da physalis.$h[electronic resource]
260 $aAgapomi, Vacaria, n. 208, p. 11, out. 2011.$c2011
520 $aUma espécie de grande valor nutricional e econômico que está sendo incorporada nos plantios de pequenas frutas é a physalis (Physalis peruviana L.). Esta se caracteriza por produzir frutos açucarados que apresentam um nível de ácido ascórbico muito elevado (36mg 100g-1 polpa), são ricos em vitamina A(1730 V.I. IOOg-1de polpa), ferro (38 mg 100g-1 de polpa) e fósforo (I,2mg 100g-1 de polpa). A physalis também é considerada uma ótima fonte de carotenóides, com 81,93 a 115,3 ugbcaroteno g-l, quando comparada ao tomate e à cenoura que são amplamente conhecidos como boas fontes desses compostos e que, por sua vez, apresentam teores médios de 32 f!g~caroteno g-1 e 33 f!g~caroteno g-I, respectivamente. Os frutos podem ser considerados também uma significativa fonte de compostos de origem fenólica, com 169,19 a 210,41 mgEAG 100-1, quando comparado com maracujá, manga e tomate, que apresentam teores médios de 61, 60 e 26 mgEAG 100-1, respectivamente. Além destes fatores, são atribuídas a esta espécie inúmeras propriedades medicinais.
650 $aFruticultura
650 $aPhysalis spp
650 $aProdução
700 1 $aRUFATO, A. de R.
700 1 $aRUFATO, L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | KARAM, D.; BORGHI, E.; MAGALHAES, P. C.; PAES, M. C. D.; PEREIRA FILHO, I. A.; MANTOVANI, E. C.; SOUZA, T. C. de; ADEGAS, F. S. Antecipe: cultivo intercalar antecipado. Brasília, DF: Embrapa, 2020. 120 p.| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Soja. |
|    |
| 3. | | PEREIRA FILHO, I. A.; KARAM, D. (ed.). A cultura do minimilho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2008. 65 p. il. (Coleção plantar, 63). Projeto Minibibliotecas.| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 5. | | VOLL, E.; KARAM, D.; CRUZEIRO, D. L. P. Dinamica de populacoes de capim-colchao (Digitaria horizontalis Willd.), sob manejos de solo e de herbicidas em soja, apos trigo. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO SUL, 23., 1995, Porto Alegre. Ata e resumos. Porto Alegre: UFRGS, 1996. p.112. Autoria : CRUZEIRO [i.e. GAZZIERO], D. L. P.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
| |
| Registros recuperados : 7 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
