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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
10/01/2011 |
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Data da última atualização: |
10/01/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, G. de M.; M. A. REZENDE; D. A. FAUSTO; W. A. N. NASCIMENTO; MENDONÇA, L. F.; ALVES, L. G. C.; FEIJO, G. L. D. |
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Afiliação: |
GIANCARLO DE MOURA SOUZA, Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; REZENDE, M. A., Bolsista do DTI/3/CNPq na Embrapa Gado de Corte; FAUSTO, D. A., Mestranda em Ciência Animal da USP; NASCIMENTO, W. A. N., Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; L. F. MENDONÇA, Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; L. G.L C. ALVES, Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC. |
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Título: |
Efeito sexual sobre o rendimento comercial das carcaças de animais superprecoces. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE,5., 2009, Campo Grande, MS. [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009. |
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Páginas: |
1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Sabe-se que o rendimento de cortes é dado pela razão entre o peso vivo e o peso dos cortes analisados. Esta influencia na qualidade da carne comercializada e no retorno financeiro dos produtores. O objetivo do trabalho foi observar o efeito sexo no rendimento comercial do traseiro serrote. Posteriormente, este efeito também foi observado em relação ao lucro obtido pelo frigorífico, sendo este realizado por meio da comparação entre a diferença de preço da arroba e valorização dos cortes. |
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Thesagro: |
Melhoramento Genético Animal. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25076/1/EFEITO-SEXUAL-SOBRE-O-RENDIMENTO-COMERCIAL-DAS-CARCACAS-DE-ANIMAIS.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
27/05/2014 |
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Data da última atualização: |
27/05/2014 |
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Autoria: |
PAULA, M. M. de; KAMIMURA, Q. P.; SILVA, J. L. G. da. |
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Título: |
Mercados institucionais na agricultura familiar: dificuldades e desafios. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 23 , n. 1, p. 33-43, Jan./Fev./Mar. 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A agricultura familiar tem hoje a possibilidade de acessar o mercado institucional, que é uma alternativa de aproximar do consumidor a produção de base familiar por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). O presente estudo visa descrever a trajetória do acesso a esses mercados no Município de Mineiros, GO, identificando os principais desafios e dificuldades enfrentados e destacando os atores sociais participantes do processo. Como metodologia, buscaram-se uma revisão bibliográfica e uma pesquisa documental nos relatórios institucionais, documentos e sítios oficiais das instituições ligadas à agricultura nesse município. Os resultados mostram que o acesso ao Pnae deu-se, em 2012, de forma incipiente, com a venda de produtos às escolas municipais na ordem de 0,63%; e, em 2013, os projetos de venda do Pnae e PAA alcançaram a totalidade de 90.958 kg de alimentos. Ressalta-se que há uma rede de cooperação local entre as instituições ligadas à agricultura familiar e que há dificuldades e desafios a serem enfrentados, como a organização da produção, focada na diversificação, com o objetivo de atender à demanda, respeitar a cultura dos agricultores, atender às exigências sanitárias e organizar a logística da produção. |
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Palavras-Chave: |
Desenvolvimento local; PAA; Pnae. |
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Thesagro: |
Comercialização. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/102681/1/Mercados-institucionais-na-agricultura.pdf
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Marc: |
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773 $tRevista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 23$gn. 1, p. 33-43, Jan./Fev./Mar. 2014.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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