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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
24/08/2000 |
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Data da última atualização: |
24/08/2000 |
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Autoria: |
VIEITES, R. L.; DAIUTO, A. R.; SILVA, A. P. da. |
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Título: |
Efeito da utilizacao de cera, peliculas de amido e fecula em condicoes de refrigeracao, na conservacao do tomate (Lycopersicon esculentum Mill). |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Cultura Agronomica, Ilha Solteira, v.6, n.1, p.93-110, 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Conservation; Pelicula de amido; Postharvest; Wax. |
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Thesagro: |
Cera; Conservação; Fécula; Lycopersicon Esculentum; Pós-Colheita; Refrigeração; Tomate. |
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Thesaurus Nal: |
refrigeration; tomatoes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
29/09/1995 |
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Data da última atualização: |
16/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
SILVA, M. A. A. A. da; SILVA, G. A. da. |
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Afiliação: |
Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV. |
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Título: |
Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1987. |
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Páginas: |
19 p. |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 14). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estrategia adotada num projeto de selecao de leveduras para a industria vinicola nacional; Etapas executadas e resultados obtidos; Isolamento e manutencao de leveduras; Teste em tubo de ensaio; Teste ao nivel de microvinificacao; Testes em escala industrial; Testes na Cantina Experimental da EMBRAPA-CNPUV - safras 1984 e 1985; Testes em cantinas particulares - safra 1985; Conclusoes e sugestoes de pesquisa; Recomendacoes. |
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Palavras-Chave: |
Elaboracao; Fabricacao; Fabrication; Leaven; Levedura; Leveduras; Wine. |
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Thesagro: |
Enologia; Fermentação; Microbiologia; Seleção; Uva; Vinho. |
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Thesaurus NAL: |
fermentation. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/40802/1/cir14.pdf
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Marc: |
LEADER 01216nam a2200313 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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