| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
17/04/2007 |
|
Data da última atualização: |
05/12/2023 |
|
Autoria: |
MELO, H. M. G. de; MADRUGA, M. S.; LIMA, A. W. O.; REZER, J. de S. |
|
Título: |
Práticas de higiene e sanificação em micro-abatedouro de caprinos. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. Seção Carnes e Pescados. 4 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação. |
|
Thesagro: |
Abatedouro; Caprino; Carne; Contaminação; Segurança Alimentar. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00788nam a2200205 a 4500
001 1532992
005 2023-12-05
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMELO, H. M. G. de
245 $aPráticas de higiene e sanificação em micro-abatedouro de caprinos.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. Seção Carnes e Pescados. 4 f.$c2002
650 $aAbatedouro
650 $aCaprino
650 $aCarne
650 $aContaminação
650 $aSegurança Alimentar
653 $aBoas práticas de fabricação
700 1 $aMADRUGA, M. S.
700 1 $aLIMA, A. W. O.
700 1 $aREZER, J. de S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
07/02/2012 |
|
Data da última atualização: |
15/03/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SILVA, S. dos A. B. e; SANTOS, A. C. B. dos; ASSIS, J. S. de. |
|
Afiliação: |
SIBERY DOS ANJOS BARROS E SILVA, Mestranda da UNEB; ANA CLAUDIA BARROS DOS SANTOS, Mestranda da UNEB; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA. |
|
Título: |
Efeito do tratamento com sanitizante orgânico Veromax 80 combinado com antioxidantes orgânicos sobre a qualidade em raízes de mandioca de mesa. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A Cultura da mandioca tem a maior parte de sua produção destinada à alimentação humana através do consumo de suas raízes na forma “in-natura”. Para um grande número de países, especialmente os da África e da America Latina, ela é um alimento predominante nas refeições diárias, como principal fonte de carboidrato. |
|
Palavras-Chave: |
Antioxidantes; Cultivo; Sanificantes orgânicos Veromax. |
|
Thesagro: |
Conservação; Mandioca; Pós-Colheita. |
|
Thesaurus NAL: |
Cassava. |
|
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53535/1/Joston-2011.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01157nam a2200229 a 4500
001 1914544
005 2023-03-15
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, S. dos A. B. e
245 $aEfeito do tratamento com sanitizante orgânico Veromax 80 combinado com antioxidantes orgânicos sobre a qualidade em raízes de mandioca de mesa.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM$c2011
300 $c1 CD-ROM.
520 $aA Cultura da mandioca tem a maior parte de sua produção destinada à alimentação humana através do consumo de suas raízes na forma “in-natura”. Para um grande número de países, especialmente os da África e da America Latina, ela é um alimento predominante nas refeições diárias, como principal fonte de carboidrato.
650 $aCassava
650 $aConservação
650 $aMandioca
650 $aPós-Colheita
653 $aAntioxidantes
653 $aCultivo
653 $aSanificantes orgânicos Veromax
700 1 $aSANTOS, A. C. B. dos
700 1 $aASSIS, J. S. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
