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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
16/03/2022 |
Data da última atualização: |
16/03/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SILVA, L. C. DA; CASTELO, R. M.; MAGALHAES, H. C. R.; FURTADO, R. F.; CHENG, H. N.; BISWAS, A.; ALVES, C. R. |
Afiliação: |
LUANA CARVALHO DA SILVA, State University of Ceara, Science and Technology Center; RACHEL MENEZES CASTELO, State University of Ceara, Science and Technology Center; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; HUAI N. CHENG, USDA Agricultural Research Service, Southern Regional Research Center; ATANU BISWAS, USDA Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research; CARLUCIO ROBERTO ALVES, State University of Ceara, Science and Technology Center. |
Título: |
Characterization and controlled release of pequi oil microcapsules for yogurt application. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
LWT. Food Science and Technology, v. 157, 113105, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113105 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Coacervação complexa; Complex coacervation; Óleo de pequi; Pequi oil; Protein. |
Thesagro: |
Iogurte; Pequi; Polissacarídeo; Proteína. |
Thesaurus Nal: |
Polysaccharides; Yogurt. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00939naa a2200325 a 4500 001 2140946 005 2022-03-16 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113105$2DOI 100 1 $aSILVA, L. C. DA 245 $aCharacterization and controlled release of pequi oil microcapsules for yogurt application.$h[electronic resource] 260 $c2022 650 $aPolysaccharides 650 $aYogurt 650 $aIogurte 650 $aPequi 650 $aPolissacarídeo 650 $aProteína 653 $aCoacervação complexa 653 $aComplex coacervation 653 $aÓleo de pequi 653 $aPequi oil 653 $aProtein 700 1 $aCASTELO, R. M. 700 1 $aMAGALHAES, H. C. R. 700 1 $aFURTADO, R. F. 700 1 $aCHENG, H. N. 700 1 $aBISWAS, A. 700 1 $aALVES, C. R. 773 $tLWT. Food Science and Technology$gv. 157, 113105, 2022.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agricultura Digital. Para informações adicionais entre em contato com cnptia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
Data corrente: |
27/01/2011 |
Data da última atualização: |
13/04/2011 |
Tipo da produção científica: |
Software |
Autoria: |
VISOLI, M. C.; MEIRA, C. A. A.; VACARI, I.; PIMENTA, T. A.; SANTOS, A. C. B. dos; MAZZOTTI, B. F.; RODRIGUES, L. |
Afiliação: |
MARCOS CEZAR VISOLI, CNPTIA; CARLOS ALBERTO ALVES MEIRA, CNPTIA; ISAQUE VACARI, CNPTIA; TIAGO AUGUSTO PIMENTA, Bolsista CNPq/CNPTIA; ANDERSON CARLOS BUENO DOS SANTOS, Bolsista CNPq/CNPTIA; BRUNO FRANCISCON MAZZOTTI, Bolsista CNPq/CNPTIA; LAURA RODRIGUES, Bolsista CNPq/CNPTIA. |
Título: |
Sistema para Gestão do Banco de Dados sobre Pragas Quarentenárias - BD-Pragas. Versão 1.0. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2010. |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O BD-Pragas é um sistema de informação/banco de dados sobre pragas quarentenárias e potencialmente quarentenárias associadas às culturas relevantes para o agronegócio brasileiro e a defesa fitossanitária no país. A alimentação banco de dados é realizado por especialistas do domínio de pragas quarentenárias em Gramíneas, Frutíferas, Leguminosas/Oleaginosas e Ornamentais. As tecnologias utiliazadas para o processo de construção e de operação do sistema são livres. |
Palavras-Chave: |
Banco de dados de pragas; BD-Pragas; Pragas quarentenárias; Software. |
Thesaurus NAL: |
Databases; Pests. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01227nam a2200265 a 4500 001 1874690 005 2011-04-13 008 2010 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aVISOLI, M. C. 245 $aSistema para Gestão do Banco de Dados sobre Pragas Quarentenárias - BD-Pragas. Versão 1.0. 260 $aCampinas: Embrapa Informática Agropecuária$c2010 300 $c1 CD-ROM. 520 $aO BD-Pragas é um sistema de informação/banco de dados sobre pragas quarentenárias e potencialmente quarentenárias associadas às culturas relevantes para o agronegócio brasileiro e a defesa fitossanitária no país. A alimentação banco de dados é realizado por especialistas do domínio de pragas quarentenárias em Gramíneas, Frutíferas, Leguminosas/Oleaginosas e Ornamentais. As tecnologias utiliazadas para o processo de construção e de operação do sistema são livres. 650 $aDatabases 650 $aPests 653 $aBanco de dados de pragas 653 $aBD-Pragas 653 $aPragas quarentenárias 653 $aSoftware 700 1 $aMEIRA, C. A. A. 700 1 $aVACARI, I. 700 1 $aPIMENTA, T. A. 700 1 $aSANTOS, A. C. B. dos 700 1 $aMAZZOTTI, B. F. 700 1 $aRODRIGUES, L.
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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