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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
28/11/2019 |
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Data da última atualização: |
05/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARVALHO, E. S. S. de; BARROS, A. P. A.; SILVA, G. N. da; SILVA, T. M.; BIASOTO, A. C. T. |
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Afiliação: |
ERIKA SAMANTHA SANTOS DE CARVALHO; ANA PAULA ANDRÉ BARROS; GRACE NUNES DA SILVA; THAMIRES MORGADO SILVA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA. |
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Título: |
Teores de compostos fenólicos, antocianinas e capacidade antioxidante de vinhos tintos tropicais elaborados com as uvas Alicante Bouschet, Tempranillo e Touriga Nacional. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019. |
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Páginas: |
p. 2923-2926. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos totais, antocianinas monoméricas e a capacidade antioxidante de vinhos produzidos a partir das cultivares Alicante Bouschet, Tempranillo e Touriga Nacional (Vitis Vinífera L.) na região do Submédio do Vale do São Francisco. Buscando identificar variedades de uva que possuam melhor potencial para a elaboração de vinho tinto de qualidade sensorial diferenciada, apto ao envelhecimento e com maior teor de compostos bioativos. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Composto bioativo; Compostos fenólicos; Cultivar Alicante Bouschet; Cultivar Tempranillo; Cultivar Touriga Nacional; Vale do São Francisco; Vitivinicultura. |
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Thesagro: |
Antocianina; Uva; Vinho. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205766/1/Teores-de-compostos-fenolicos-antocianinas.pdf
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Marc: |
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520 $aEste trabalho teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos totais, antocianinas monoméricas e a capacidade antioxidante de vinhos produzidos a partir das cultivares Alicante Bouschet, Tempranillo e Touriga Nacional (Vitis Vinífera L.) na região do Submédio do Vale do São Francisco. Buscando identificar variedades de uva que possuam melhor potencial para a elaboração de vinho tinto de qualidade sensorial diferenciada, apto ao envelhecimento e com maior teor de compostos bioativos.
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700 1 $aSILVA, G. N. da
700 1 $aSILVA, T. M.
700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Amazônia Oriental. Para informações adicionais entre em contato com cpatu.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
30/08/2017 |
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Data da última atualização: |
22/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
POCCARD-CHAPUIS, R.; CARVALHO, S.; BURLAMAQUI, A.; NAVEGANTES, L.; PLASSIN, S.; EL-HUSNY, J. C.; PIKETTY, M.-G.; TOURRAND, J.-F. |
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Afiliação: |
R. Poccard-Chapuis, CIRAD; S. CARVALHO, UFPA; AMAURY BURLAMAQUI BENDAHAN, CPAF-Roraima; L. NAVEGANTES, UFPA; S. Plassin, CIRAD; JAMIL CHAAR EL HUSNY, CPATU; M.-G. Piketty, CIRAD; J.-F. Tourrand, CIRAD. |
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Título: |
Des cendres de la forêt à l'économie verte, l'évolution agraire en Amazonie orientale traduit-elle un mouvement d'intensification écologique? |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Fourrages, n. 222, p. 125-133, 2015. |
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Idioma: |
Francês |
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Conteúdo: |
La recherche de productivité, moteur de l?intensification, est modifiée par les changements institutionnels et réglementaires du Brésil ; ces changements de fonctions auquel l?élevage bovin est confronté sur les fronts pionniers amazoniens peut générer un mouvement d?intensification écologique. Des pratiques diverses, plus ou moins artificialisées, sont observées dans les agroécosystèmes. L?intensification écologique permet des gains de productivité (en passant à 1,8-2 unités animales/ha/an), notamment par l?adoption de Panicum maximum et une bonne gestion du pâturage ; le recours à des intrants chimiques permet des niveaux plus élevés d?intensification. Réglementer l?accès à ces intrants et mieux valoriser les produits permettraient d?éviter une artificialisation généralisée des agroécosystèmes. |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; Ambiente; Manejo de pastagem; Mudança de tempo; Região tropical. |
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Thesagro: |
Forragem; Pastagem; Sistema de Produção. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
LEADER 01730naa a2200301 a 4500
001 2074698
005 2021-12-22
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPOCCARD-CHAPUIS, R.
245 $aDes cendres de la forêt à l'économie verte, l'évolution agraire en Amazonie orientale traduit-elle un mouvement d'intensification écologique?$h[electronic resource]
260 $c2015
520 $aLa recherche de productivité, moteur de l?intensification, est modifiée par les changements institutionnels et réglementaires du Brésil ; ces changements de fonctions auquel l?élevage bovin est confronté sur les fronts pionniers amazoniens peut générer un mouvement d?intensification écologique. Des pratiques diverses, plus ou moins artificialisées, sont observées dans les agroécosystèmes. L?intensification écologique permet des gains de productivité (en passant à 1,8-2 unités animales/ha/an), notamment par l?adoption de Panicum maximum et une bonne gestion du pâturage ; le recours à des intrants chimiques permet des niveaux plus élevés d?intensification. Réglementer l?accès à ces intrants et mieux valoriser les produits permettraient d?éviter une artificialisation généralisée des agroécosystèmes.
650 $aForragem
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650 $aSistema de Produção
653 $aAgroecologia
653 $aAmbiente
653 $aManejo de pastagem
653 $aMudança de tempo
653 $aRegião tropical
700 1 $aCARVALHO, S.
700 1 $aBURLAMAQUI, A.
700 1 $aNAVEGANTES, L.
700 1 $aPLASSIN, S.
700 1 $aEL-HUSNY, J. C.
700 1 $aPIKETTY, M.-G.
700 1 $aTOURRAND, J.-F.
773 $tFourrages$gn. 222, p. 125-133, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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