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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
12/07/2006 |
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Data da última atualização: |
02/08/2017 |
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Autoria: |
KROLOW, A. C. R. |
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Afiliação: |
ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT. |
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Título: |
Hortaliças em conserva. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006. |
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Páginas: |
40 p. |
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Série: |
(Coleção Agroindústria Familiar). |
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ISBN: |
85-7383-334-3 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto Minibibliotecas. |
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Conteúdo: |
Há muito tempo o homem procura formas de conservar seus alimentos. Sabe-se que a conservação pelo frio, pela salga, pela defumação, pelas fermentações e pela secagem ao sol, embora sejam processos muito antigos, ainda são bastante usados para a preservação de alimentos. A conservação de alimentos com qualidade e segurança, independentemente de o processamento ser artesanal ou industrial, baseia-se em três fatores principais: qualidade da matéria-prima, uso de tecnologia adequada e manipulação correta. Na elaboração de conservas vegetais, devem ser tomados todos os cuidados para que o produto final não apresente riscos de deterioração ou perigo à saúde do consumidor. Sendo assim, é de fundamental importância a utilização de matérias-primas de qualidade e a adoção de boas práticas de fabricação (BPF), além da estrita obediência de todas as etapas de elaboração do produto.O objetivo deste manual é servir de instrumento de informação aos agricultores familiares, visando à verticalização da produção com agregação de valor, de forma a reduzir perdas e melhorar a renda dos produtores. |
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Palavras-Chave: |
Embrapa Clima Temperado. |
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Thesagro: |
Hortaliça; Indústria Agrícola; Processamento; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11953/2/00078030.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Meio Ambiente. Para informações adicionais entre em contato com cnpma.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
02/03/2017 |
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Data da última atualização: |
03/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
NECHET, K. de L.; BARRETO, R. W.; VIEIRA, B. S. |
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Afiliação: |
KATIA DE LIMA NECHET, CNPMA; ROBERT WEINGART BARRETO, UFV; BRUNO SERGIO VIEIRA, Instituto Federal do Triângulo Mineiro. |
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Título: |
Uso dos fungos Sphaceloma poinsettiae e Bipolaris euphorbiae como mico-herbicidas no controle de Euphorbia heterophylla. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: HALFELD-VIEIRA, B. A.; MARINHO-PRADO, J. S.; NECHET, K. de L.; MORANDI, M. A. B.; BETTIOL, W. (Ed.). Defensivos agrícolas naturais: uso e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa, 2016. |
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Páginas: |
p. 147-176. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: Euphorbia heterophylla L. pertence à família botânica Euphorbiaceae, popularmente conhecida como leiteiro, leiteira ou amendoim-bravo, é considerada uma das principais invasoras da cultura da soja no Brasil, além de afetar também os cultivos de cana-de-açúcar e milho. O principal recurso utilizado para o controle do leiteiro nos campos de soja é o uso de herbicidas inibidores da enzima acetolactato sintase (ALS). No entanto, a aplicação consecutiva desses produtos na mesma área tem resultado no aparecimento de populações resistentes, promovendo falhas no manejo desta invasora. Frente a esse problema, o emprego do controle biológico, com a busca por mico-herbicidas, tem-se tornado uma potencial alternativa ao eficaz controle desta invasora. Neste contexto, no capítulo são apresentados os resultados obtidos na seleção de isolados de dois fungos com potencial de controle biológico - B. euphrobiae e S. poinsettiae - baseada na virulência elevada a populações de E. heterophylla, na especificidade dos isolados selecionados seguindo o método centrífugo-filogenético, em estudos epidemiológicos dos patossistemas e sobrevivência do inóculo em armazenamento. |
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Thesagro: |
Amendoim bravo; Controle biológico; Erva daninha; Euphorbia heterophylla; Fungo para controle biológico. |
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Thesaurus NAL: |
Biological control; Biological control agents; Entomopathogenic fungi; Weeds. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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Marc: |
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520 $aResumo: Euphorbia heterophylla L. pertence à família botânica Euphorbiaceae, popularmente conhecida como leiteiro, leiteira ou amendoim-bravo, é considerada uma das principais invasoras da cultura da soja no Brasil, além de afetar também os cultivos de cana-de-açúcar e milho. O principal recurso utilizado para o controle do leiteiro nos campos de soja é o uso de herbicidas inibidores da enzima acetolactato sintase (ALS). No entanto, a aplicação consecutiva desses produtos na mesma área tem resultado no aparecimento de populações resistentes, promovendo falhas no manejo desta invasora. Frente a esse problema, o emprego do controle biológico, com a busca por mico-herbicidas, tem-se tornado uma potencial alternativa ao eficaz controle desta invasora. Neste contexto, no capítulo são apresentados os resultados obtidos na seleção de isolados de dois fungos com potencial de controle biológico - B. euphrobiae e S. poinsettiae - baseada na virulência elevada a populações de E. heterophylla, na especificidade dos isolados selecionados seguindo o método centrífugo-filogenético, em estudos epidemiológicos dos patossistemas e sobrevivência do inóculo em armazenamento.
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700 1 $aVIEIRA, B. S.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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