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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
22/09/2016 |
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Data da última atualização: |
22/09/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LEITE JUNIOR, F. de S.; SILVA, C. A. da. |
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Afiliação: |
FRANCISCO DE SOUZA LEITE JUNIOR; CARLOS ALBERTO DA SILVA, CPATC. |
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Título: |
Avaliação do risco de consumo de peixes marinhos comercializados em Aracaju, Salvador e Maceió com foco nos teores de metais pesados. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 6., Aracaju, 2016. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2016. |
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Páginas: |
p. 51. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Resumo. |
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Thesagro: |
Comercio; Metal; Peixe. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/147695/1/Avaliacao-do-risco.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/02/2009 |
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Data da última atualização: |
24/03/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - A |
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Autoria: |
MENEZES, E. M. da S.; ROSENTHAL, A.; SABAA-SRUR, A.; CAMARGO, L.; CALADO, V.; SANTOS, A. |
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Afiliação: |
Ellen Mayra da Silva Menezes, UFRRJ; Amauri Rosenthal, CTAA; Armando Sabaa-Srur, UFRJ; Lourdes Camargo, UFRJ; Verônica Calado, UFRJ; Ana Santos, UFRJ. |
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Título: |
Efeito da alta pressão hidrostática na atividade de enzimas da polpa de açaí. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, p. 14-19, dez. 2008. Suplemento. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática. |
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Thesagro: |
Peroxidase; Polifenoloxidase. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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