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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
31/10/2011 |
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Data da última atualização: |
27/01/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
DONADIO, L. C.; CARVALHO, J. E. U. de. |
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Afiliação: |
LUIZ CARLOS DONADIO, FCAV/UNESP; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU. |
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Título: |
Cambucá. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Jaboticabal: Funep, 2011. |
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Páginas: |
21 p. |
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Série: |
(Série frutas da Mata Atlântica, 1). |
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ISBN: |
978-85-7805-075-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Centros de diversidade genética; Botânica e ecologia; Variedades; Propagação e manejo agronômico; Composição e valor nutricional; Colheita, pós-colheita e utilização; Doenças e pragas; Mercado atual e potencial. |
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Thesagro: |
Cambucá; Colheita; Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
19/06/2013 |
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Data da última atualização: |
21/09/2017 |
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Autoria: |
MENDES, G. A.; ROCHA JÚNIOR, V. R.; RUAS, J. R. M.; SILVA, F. V.; CALDEIRA, L. A.; PEREIRA, M. E. G.; SOARES, F. D. dos S.; PIRES, D. A. de A. |
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Afiliação: |
GUSTAVO ALMEIDA MENDES, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; VICENTE RIBEIRO ROCHA JÚNIOR, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; JOSÉ REINALDO MENDES RUAS, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; FREDSON VIEIRA E SILVA, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; MARCOS EDUARDO GONÇALVES PEREIRA, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; FRANKLIN DELANO DOS SANTOS, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias; DANIEL ANANIAS DE ASSIS PIRES, Universidade Estadual de Montes Claros/Departamento de Ciências Agrárias. |
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Título: |
Características de carcaça e qualidade da carne de novilhas alimentadas com silagem de capim-marandu. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 12, p. 1774-1781, dez. 2012. |
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ISSN: |
0100-204X |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Carcass characteristics and meat quality of heifers fed marandu grass silage. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de carcaça e da carne de novilhas ¾ Zebu x Holandês submetidas a dieta com substituição da silagem de sorgo por silagem de capim‑marandu. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram da substituição da fração volumosa da dieta de 100, 70 e 30% de silagem de sorgo por, respectivamente, 100, 70 e 30% de silagem de capim‑marandu. Foi adicionado concentrado na proporção de 1,2% de peso corporal, e as dietas foram isoproteicas. A substituição da silagem de sorgo pela silagem de capim‑marandu aumentou a perda de água por cozimento até o ponto máximo de 49,98% de substituição, elevou a força de cisalhamento e a capacidade de retenção de água da carne, mas não influenciou os pesos e os rendimentos das carcaças, os percentuais de cortes, as medidas de carcaça, a área de olho de lombo, o pH das carcaças, a espessura de gordura e as características de cor de músculo e gordura. A substituição da silagem de sorgo por silagem de capim‑marandu diminui o ganho de peso de corpo vazio e reduz a maciez da carne de novilhas ¾ Zebu x Holandês, mas não afeta as características quantitativas da carcaça. |
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Palavras-Chave: |
Bovino mestiço; Força de cisalhamento; Rendimento de carcaça. |
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Thesagro: |
Confinamento. |
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Thesaurus NAL: |
Feedlots. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84606/1/Caracteristicas-de-carcaca.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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