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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/11/2014 |
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Data da última atualização: |
18/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERREIRA, L. F. D.; MENDES, A. P.; AQUINO, W. B. de; PIROZI, M. R.; GOMES, F. dos S.; BORGES, J. T. da S. |
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Afiliação: |
LUIZ FERNANDO DIAS FERREIRA, IFES; ALINE PEISINO MENDES, IFES; WELITON BARBOSA DE AQUINO, IFES; MONICA RIBEIRO PIROZI, UFV; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; JOÃO TOMAZ DA SILVA BORGES, IFMG. |
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Título: |
Efeito da incorporação de gengibre na aceitação sensorial de biscoito de polvilho. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014. |
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Páginas: |
p. 88 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Sem glúten. |
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Thesagro: |
Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/01/1998 |
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Data da última atualização: |
10/08/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
FEITOSA FILHO, J. C.; MEDEIROS, J. F. de; BOTREL, T. A.; PINTO, J. M. |
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Afiliação: |
JOSE MARIA PINTO, CPATSA. |
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Título: |
Avaliacao de um Venturi funcionando com agua como fluido motris e o ar como fluido succionado, com descarga submersa. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Irriga, Botucatu, v. 2, n. 2, p. 68-75, 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A piscicultura explorada conjuntamente com a avicultura, suinocultura e ate mesmo com a orizicultura irrigada por inundacao, teve grande avanco nas ultimas decadas. A agua utilizada nesta atividade deve conter niveis de oxigenio dissolvidos compativeis com as exigencias de cada especie de peixe. A oxigenacao nos reservatorios da-se naturalmente pela acao do vento porem, quando isto nao e suficiente, ha necessidade de estruturas artificiais. Visando avaliar o desempenho de injetores Venturi trabalhando com a agua como fluido motriz e o ar como fluido succionado sob condicoes de descarga submersa, instalou-se um experimento no Laboratorio de Hidraulica da ESALQ-USP, constituido por uma unidade tipo Irrigacao por Gotejamento", composta por quatro linhas em PVC de 20 mm que foram submersas a 0,30 m. Em cada linha perfurou-se onze orificios de 2 mm e, espacados de 1,0 m. Acoplou-se um injetor Venturi com diametro de entrada de 10 mm de diametro do bocal na camada de mistura de 7,1 mm, com diametro da tubulacao de succao de 16,1 mm com abertura livre a atmosfera. Trabalhou-se com as pressoes de servicos de 49 ate 270 KPa, com incremento de 24,5 KPa. Avaliou-se vazoes succionadas de ar e percentagem de ar incorporada na agua, perdas de carga e rendimentos para cada pressao de servico. Definiu-se equacoes representativas entre estas variaveis e diferencas de pressoes entre pontos a montante e jusanto do injetor. A maior vazao do ar succionada foi de 0,097 l/s (18,6% da vazao motriz) e o rendimento medio foi de 7,25% com limites variando entre 5,72 e 9,58%. O injetor foi mais eficiente para a maior pressao de servico estudada (269,7 KPa), onde se teve maior rendimento e percentagem de ar incorporada a agua, com desempenho satisfatorio neste tipo de operacao. MenosA piscicultura explorada conjuntamente com a avicultura, suinocultura e ate mesmo com a orizicultura irrigada por inundacao, teve grande avanco nas ultimas decadas. A agua utilizada nesta atividade deve conter niveis de oxigenio dissolvidos compativeis com as exigencias de cada especie de peixe. A oxigenacao nos reservatorios da-se naturalmente pela acao do vento porem, quando isto nao e suficiente, ha necessidade de estruturas artificiais. Visando avaliar o desempenho de injetores Venturi trabalhando com a agua como fluido motriz e o ar como fluido succionado sob condicoes de descarga submersa, instalou-se um experimento no Laboratorio de Hidraulica da ESALQ-USP, constituido por uma unidade tipo Irrigacao por Gotejamento", composta por quatro linhas em PVC de 20 mm que foram submersas a 0,30 m. Em cada linha perfurou-se onze orificios de 2 mm e, espacados de 1,0 m. Acoplou-se um injetor Venturi com diametro de entrada de 10 mm de diametro do bocal na camada de mistura de 7,1 mm, com diametro da tubulacao de succao de 16,1 mm com abertura livre a atmosfera. Trabalhou-se com as pressoes de servicos de 49 ate 270 KPa, com incremento de 24,5 KPa. Avaliou-se vazoes succionadas de ar e percentagem de ar incorporada na agua, perdas de carga e rendimentos para cada pressao de servico. Definiu-se equacoes representativas entre estas variaveis e diferencas de pressoes entre pontos a montante e jusanto do injetor. A maior vazao do ar succionada foi de 0,097 l/s (18,6% da vazao motriz)... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Injetor Venturi; Venturi injector. |
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Thesagro: |
Aeração; Piscicultura. |
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Thesaurus NAL: |
aeration; aquaculture. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/181260/1/Irriga-v.2-n.2-p.68-75-1997.pdf
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Marc: |
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520 $aA piscicultura explorada conjuntamente com a avicultura, suinocultura e ate mesmo com a orizicultura irrigada por inundacao, teve grande avanco nas ultimas decadas. A agua utilizada nesta atividade deve conter niveis de oxigenio dissolvidos compativeis com as exigencias de cada especie de peixe. A oxigenacao nos reservatorios da-se naturalmente pela acao do vento porem, quando isto nao e suficiente, ha necessidade de estruturas artificiais. Visando avaliar o desempenho de injetores Venturi trabalhando com a agua como fluido motriz e o ar como fluido succionado sob condicoes de descarga submersa, instalou-se um experimento no Laboratorio de Hidraulica da ESALQ-USP, constituido por uma unidade tipo Irrigacao por Gotejamento", composta por quatro linhas em PVC de 20 mm que foram submersas a 0,30 m. Em cada linha perfurou-se onze orificios de 2 mm e, espacados de 1,0 m. Acoplou-se um injetor Venturi com diametro de entrada de 10 mm de diametro do bocal na camada de mistura de 7,1 mm, com diametro da tubulacao de succao de 16,1 mm com abertura livre a atmosfera. Trabalhou-se com as pressoes de servicos de 49 ate 270 KPa, com incremento de 24,5 KPa. Avaliou-se vazoes succionadas de ar e percentagem de ar incorporada na agua, perdas de carga e rendimentos para cada pressao de servico. Definiu-se equacoes representativas entre estas variaveis e diferencas de pressoes entre pontos a montante e jusanto do injetor. A maior vazao do ar succionada foi de 0,097 l/s (18,6% da vazao motriz) e o rendimento medio foi de 7,25% com limites variando entre 5,72 e 9,58%. O injetor foi mais eficiente para a maior pressao de servico estudada (269,7 KPa), onde se teve maior rendimento e percentagem de ar incorporada a agua, com desempenho satisfatorio neste tipo de operacao.
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700 1 $aBOTREL, T. A.
700 1 $aPINTO, J. M.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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