| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
24/03/2011 |
|
Data da última atualização: |
12/02/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
SILVA, E. Y. Y. da; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. |
|
Afiliação: |
ESTER YOSHIE YOSINO DA SILVA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH. |
|
Título: |
Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 12, p. 2580-2587, dez. 2010. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Atividade antioxidante; Cultivar Caçador; Cultivar Jinxiang; Cultivar Peruano. |
|
Thesagro: |
Alho; Alicina; Allium Sativum; Armazenamento; Composto fenólico; Refrigeração; Temperatura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/187143/1/a805cr3492.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00834naa a2200265 a 4500
001 1882669
005 2020-02-12
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, E. Y. Y. da
245 $aCompostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China.$h[electronic resource]
260 $c2010
650 $aAlho
650 $aAlicina
650 $aAllium Sativum
650 $aArmazenamento
650 $aComposto fenólico
650 $aRefrigeração
650 $aTemperatura
653 $aAtividade antioxidante
653 $aCultivar Caçador
653 $aCultivar Jinxiang
653 $aCultivar Peruano
700 1 $aMORETTI, C. L.
700 1 $aMATTOS, L. M.
773 $tCiência Rural, Santa Maria$gv. 40, n. 12, p. 2580-2587, dez. 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
