00834naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501590008326000090024265000090025165000120026065000190027265000180029165000230030965000190033265000160035165300270036765300220039465300220041665300210043870000190045970000180047877300720049618826692024-06-04       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, E. Y. Y. da  aCompostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China.h[electronic resource]  c2010  aAlho  aAlicina  aAllium Sativum  aArmazenamento  aComposto fenólico  aRefrigeração  aTemperatura  aAtividade antioxidante  aCultivar Caçador  aCultivar Jinxiang  aCultivar Peruano1 aMORETTI, C. L.1 aMATTOS, L. M.  tCiência Rural, Santa Mariagv. 40, n. 12, p. 2580-2587, dez. 2010.