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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
25/11/2005 |
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Data da última atualização: |
04/09/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. |
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Afiliação: |
CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSÉ LUIS RAMÍREZ ASCHERI, CTAA. |
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Título: |
Produção de extrusados doces. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004. |
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Páginas: |
18 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 56). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Importância da matéria-prima. Aspectos gerais da produção de extrusados. Adição de açúcar em produtos extrusados expandidos "snacks". Adição de açúcar em produtos extrusados não expandidos "pellets" |
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Palavras-Chave: |
Extrusão termoplástica; Grits de milho; Produtos exztrusados. |
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Thesagro: |
Arroz; Extrusão; Mandioca; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
pellets; snacks. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65532/1/2004-DOC-0056.pdf
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Marc: |
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300 $a18 p.
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700 1 $aASCHERI, J. L. R.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
05/01/2009 |
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Data da última atualização: |
12/05/2011 |
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Autoria: |
WANDER, A. E.; MARTINS, E. C. |
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Afiliação: |
ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF; ESPEDITO CEZARIO MARTINS, CNPC. |
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Título: |
Viabilidade econômica da caprinocultura leiteira. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Anuário Brasileiro de Caprinos & Ovinos, Uberaba, p. 140-145, 2008. |
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ISSN: |
0130-3344 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Caprino leiteiro; Viabilidade econômica. |
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Thesagro: |
Consumidor; Consumo; Leite de Cabra; Mercado; Produto Derivado do Leite. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34396/1/ABCOWander.pdf
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Marc: |
LEADER 00625naa a2200229 a 4500
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653 $aViabilidade econômica
700 1 $aMARTINS, E. C.
773 $tAnuário Brasileiro de Caprinos & Ovinos, Uberaba, p. 140-145, 2008.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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