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Registros recuperados : 14 | |
7. | | CRIBB, A. Y.; MAIA, M. L. L.; CRIBB, S. L. de S. P. Transferência de tecnologia de organizações públicas de pesquisa: uma análise das percepções de empresas agroindustriais no Brasil. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Questões agrárias, educação no campo e desenvolvimento. Fortaleza: SOBER: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006. 1 CD-ROM. Também publicado no Congresso ABIPTI, 2006, Campinas. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 14 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
02/08/1993 |
Data da última atualização: |
31/08/2012 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; MAIA, M. L. L.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da. |
Afiliação: |
FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; KIL JIN PARK, UNICAMP; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; MARCOS LUIZ LEAL MAIA, CTAA; SÉRGIO MACEDO PONTES, CTAA; CLÁUDIO SOUZA DA SILVA, CTAA. |
Título: |
Manual para construção de um secador de frutas a nível do produtor rural. |
Ano de publicação: |
1991 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1991. |
Páginas: |
23 p. |
Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 6). |
ISSN: |
0103-6068 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A origem deste trabalho, deu-se na grande procura por parte de pequenos produtores de banana na busca de informações tecnológicas para o aproveitamento de parte de sua produção de forma a oferecer uma alternativa comercialmente rentável, visando atender principalmente aos pequenos e médios produtores localizados em regiões não abastecidas por energia eletrica. Este equipamento pode ser utilizado para secagem de frutas tais como: banana, abacaxi, mamão, caju, entre outras, assim como para outros produtos, devendo somente ser ajustado as condições para cada um. |
Palavras-Chave: |
Brasil; Construcao; Construction; Dehydration; Dessiccation; Dried fruits; Dryer; Fruit; Fruta sea; Frutas; Handbook; Manual; Processing; Rio de Janeiro; Secador de frutas; Small farmer. |
Thesagro: |
Banana; Desidratação; Equipamento; Equipamento Agrícola; Fruta; Maquina Agrícola; Processamento; Secador; Secagem; Secagem Artificial; Tecnologia de Alimento. |
Thesaurus NAL: |
dryers; drying; equipment; food technology; fruits. |
Categoria do assunto: |
-- X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65373/1/CTAA-DOCUMENTOS-06-MANUAL-PARA-CONSTRUCAO-DE-UM-SECADOR-DE-FRUTAS-A-NIVEL-DO-PRODUTOR-RURAL-FL-02.pdf
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Marc: |
LEADER 02024nam a2200589 a 4500 001 1410551 005 2012-08-31 008 1991 bl uuuu u0uu1 u #d 022 $a0103-6068 100 1 $aCORNEJO, F. E. P. 245 $aManual para construção de um secador de frutas a nível do produtor rural. 260 $aRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA$c1991 300 $a23 p. 490 $a(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 6). 520 $aA origem deste trabalho, deu-se na grande procura por parte de pequenos produtores de banana na busca de informações tecnológicas para o aproveitamento de parte de sua produção de forma a oferecer uma alternativa comercialmente rentável, visando atender principalmente aos pequenos e médios produtores localizados em regiões não abastecidas por energia eletrica. Este equipamento pode ser utilizado para secagem de frutas tais como: banana, abacaxi, mamão, caju, entre outras, assim como para outros produtos, devendo somente ser ajustado as condições para cada um. 650 $adryers 650 $adrying 650 $aequipment 650 $afood technology 650 $afruits 650 $aBanana 650 $aDesidratação 650 $aEquipamento 650 $aEquipamento Agrícola 650 $aFruta 650 $aMaquina Agrícola 650 $aProcessamento 650 $aSecador 650 $aSecagem 650 $aSecagem Artificial 650 $aTecnologia de Alimento 653 $aBrasil 653 $aConstrucao 653 $aConstruction 653 $aDehydration 653 $aDessiccation 653 $aDried fruits 653 $aDryer 653 $aFruit 653 $aFruta sea 653 $aFrutas 653 $aHandbook 653 $aManual 653 $aProcessing 653 $aRio de Janeiro 653 $aSecador de frutas 653 $aSmall farmer 700 1 $aPARK, K. J. 700 1 $aNOGUEIRA, R. I. 700 1 $aMAIA, M. L. L. 700 1 $aPONTES, S. M. 700 1 $aSILVA, C. S. da
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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