02024nam a2200589 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424500810009626000390017730000100021649000350022652005820026165000110084365000110085465000140086565000200087965000110089965000110091065000190092165000160094065000260095665000100098265000220099265000180101465000120103265000120104465000230105665000270107965300110110665300150111765300170113265300160114965300170116565300170118265300100119965300100120965300140121965300110123365300130124465300110125765300150126865300190128365300220130265300170132470000160134170000200135770000190137770000180139670000200141414105512012-08-31       1991    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a0103-60681 aCORNEJO, F. E. P.  aManual para construção de um secador de frutas a nível do produtor rural.  aRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAAc1991  a23 p.  a(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 6).  aA origem deste trabalho, deu-se na grande procura por parte de pequenos produtores de banana na busca de informações tecnológicas para o aproveitamento de parte de sua produção de forma a oferecer uma alternativa comercialmente rentável, visando atender principalmente aos pequenos e médios produtores localizados em regiões não abastecidas por energia eletrica. Este equipamento pode ser utilizado para secagem de frutas tais como: banana, abacaxi, mamão, caju, entre outras, assim como para outros produtos, devendo somente ser ajustado as condições para cada um.  adryers  adrying  aequipment  afood technology  afruits  aBanana  aDesidratação  aEquipamento  aEquipamento Agrícola  aFruta  aMaquina Agrícola  aProcessamento  aSecador  aSecagem  aSecagem Artificial  aTecnologia de Alimento  aBrasil  aConstrucao  aConstruction  aDehydration  aDessiccation  aDried fruits  aDryer  aFruit  aFruta sea  aFrutas  aHandbook  aManual  aProcessing  aRio de Janeiro  aSecador de frutas  aSmall farmer1 aPARK, K. J.1 aNOGUEIRA, R. I.1 aMAIA, M. L. L.1 aPONTES, S. M.1 aSILVA, C. S. da