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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agricultura Digital. Para informações adicionais entre em contato com cnptia.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
07/12/2018 |
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Data da última atualização: |
07/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SAMUEL-ROSA, A.; DALMOLIN, R. S. D.; GUBIANI, P. I.; OLIVEIRA, S. R. de M.; TEIXEIRA, W. G.; VIANA, J. H. M.; RIBEIRO, E.; TORNQUIST, C. G.; ANJOS, L. H. C. dos; SOUZA, J. J. E. L. de; OTTONI, M. V.; MEDEIROS, P. S. C. de; GRIS, D. J.; ROSIN, N. A.; BUENO, J. M. M.; SANTOS, H. G. dos; WEBER, E. J.; FLORES, C. A.; COSTA, E. M.; OLIVEIRA, R. P. de; FILIPPINI ALBA, J. M.; PEDROSO NETO, J. C.; PEDRON, F. de A.; CAVIGLIONE, J. H.; VALLADARES, G. S.; MIRANDA, C. S. S.; DEMATTÊ, J. A. M.; MARQUES JÚNIOR, J.; SIQUEIRA, D. S.; AQUINO, R. E. de; SILVERO, N. E. Q.; GENÚ, A. M.; BROETTO, T.; CANCIAN, L. C.; MIGUEL, P.; ZALAMENA, J.; DOTTO, A. C.; ALMEIDA, J. A. de; REICHERT.; CURCIO, G. R.; COLLIER, L. S.; CARVALHO JUNIOR, W. de; FONTANA, A.; OLIVEIRA, A. P. de; VOGELMANN, E. S.; MALLMANN, F. J. K.; VASQUES, G. de M.; LEPSCH, I. F.; FINK, J. R.; KER, J. C.; SILVA, L. S. da; FREITAS, P. L. de; BIELUCZYK, B.; TIECHER, T. |
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Afiliação: |
ALESSANDRO SAMUEL-ROSA, UFSM; RICARDO SIMÃO DINIZ DALMOLIN, UFSM; PAULO IVONIR GUBIANI, UFSM; STANLEY ROBSON DE MEDEIROS OLIVEIRA, CNPTIA; WENCESLAU GERALDES TEIXEIRA, CNPS; JOAO HERBERT MOREIRA VIANA, CNPMS; ELOI RIBEIRO, ISRIC World Soil Information; CARLOS GUSTAVO TORNQUIST, UFRGS; LÚCIA HELENA CUNHA DOS ANJOS, UFRRJ; JOSÉ JOÃO LELIS LEAL DE SOUZA, UFRGN; MARTA VASCONCELOS OTTONI, Serviço Geológico do Brasil; PAULA SUÉLEN CORRÊA DE MEDEIROS, IBGE; DIEGO JOSÉ GRIS, UFSM; NÍCOLAS AUGUSTO ROSIN, UFSM; JEAN MICHEL MOURA BUENO, UFSM; HUMBERTO GONCALVES DOS SANTOS, CNPS; ELISEU JOSÉ WEBER, UFRGS; CARLOS ALBERTO FLORES, CPACT; ELIAS MENDES COSTA, UFRRJ; RONALDO PEREIRA DE OLIVEIRA, CNPS; JOSE MARIA FILIPPINI ALBA, CPACT; JOÃO CHRISÓSTOMO PEDROSO NETO, Epamig; FABRÍCIO DE ARAÚJO PEDRON, UFSM; JOÃO HENRIQUE CAVIGLIONE, Iapar; GUSTAVO SOUZA VALLADARES, UFPI; CARMEM SUEZE SILVA MIRANDA, Univasf; JOSÉ ALEXANDRE MELO DEMATTÊ, USP; JOSÉ MARQUES JÚNIOR, Unesp; DIEGO SILVA SIQUEIRA, Unesp; RENATO ELEOTERIO DE AQUINO, Unesp; NELIDA ELIZABET QUIÑONEZ SILVERO, Unesp; ALINE MARQUES GENÚ, UNICENTRO; TIAGO BROETTO, Catena Planejamento Territorial; LUCIANO CAMPOS CANCIAN, UFSM; PABLO MIGUEL, UFPel; JOVANI ZALAMENA, UFSC; ANDRÉ CARNIELETTO DOTTO, USP; JAIME ANTONIO DE ALMEIDA, Udesc; JOSÉ MIGUEL REICHERT, UFSM; GUSTAVO RIBAS CURCIO, CNPF; LEONARDO SANTOS COLLIER, UFG; WALDIR DE CARVALHO JUNIOR, CNPS; ADEMIR FONTANA, CNPS; ALINE PACOBAHYBA DE OLIVEIRA, CNPS; EDUARDO SALDANHA VOGELMANN, FURG; FÁBIO JOEL KOCHEM MALLMANN, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; GUSTAVO DE MATTOS VASQUES, CNPS; IGO FERNANDO LEPSCH, USP; JESSÉ RODRIGO FINK, IFPR; JOÃO CARLOS KER, UFV; LEANDRO SOUZA DA SILVA, UFSM; PEDRO LUIZ DE FREITAS, CNPS; WANDERLEI BIELUCZYK, USP; TALES TIECHER, UFRGS. |
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Título: |
Bringing together Brazilian soil scientists to share soil data. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 21., 2018, Rio de Janeiro. Soil science: beyond food and fuel: abstracts. Viçosa, MG: SBCS, 2018. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
WCSS 2018. |
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Conteúdo: |
Soil science has produced a great deal of data. Most of the information is published as a single paper, and the primary data is unavailable to other researchers. As data underutilization is a waste of resources and refrains the advancement of knowledge, many isolated soil data rescue and sharing efforts have emerged in the scientific community. Lately, soil scientists have increased their concerns with data discoverability and reusability, and reproducible research. To address these issues, Brazilian soil scientists have recently created a data repository using community-built standards and following open data policies. The Free Brazilian Repository for Open Soil Data ? febr, www.ufsm.br/febr ? is a centralized repository targeted at storing open soil data and serving it in a standardized and harmonized format. The repository infrastructure was built using open source and/or free (of cost) software, and was primarily designed for the individual management of datasets. A dataset-driven structure helps datasets authors to be properly acknowledged. Moreover, it gives the flexibility to accommodate many types of data of any soil variable. This is accomplished by storing each dataset using a collection of spreadsheets accessible through an online application. Spreadsheets are familiar to any soil scientist, the reason why it is easier to enter, manipulate and visualize soil data in febr. They also facilitate the participation of soil survey experts in the recovery and quality assessment of legacy data. Soil scientists can help in the definition of standards and data management choices through a public discussion forum, febr-forum@googlegroups.com. A comprehensive documentation is available to guide febr maintainers and data contributors. A detailed catalog gives access to the 14 477 soil observations ? 42% of them from south and southeastern Brazil ? from 232 datasets contained in febr. Global and dataset-specific visualization and search tools and multiple download facilities are available. The latter includes standard file formats and connections with R and QGIS through the febr package. Various products can be derived from data in febr: specialized databases, pedotransfer functions, fertilizer recommendation guides, classification systems, and detailed soil maps. By sharing data through a centralized soil data storing and sharing facility, soil scientists from different fields have the opportunity to increase collaboration and the much needed soil knowledge. MenosSoil science has produced a great deal of data. Most of the information is published as a single paper, and the primary data is unavailable to other researchers. As data underutilization is a waste of resources and refrains the advancement of knowledge, many isolated soil data rescue and sharing efforts have emerged in the scientific community. Lately, soil scientists have increased their concerns with data discoverability and reusability, and reproducible research. To address these issues, Brazilian soil scientists have recently created a data repository using community-built standards and following open data policies. The Free Brazilian Repository for Open Soil Data ? febr, www.ufsm.br/febr ? is a centralized repository targeted at storing open soil data and serving it in a standardized and harmonized format. The repository infrastructure was built using open source and/or free (of cost) software, and was primarily designed for the individual management of datasets. A dataset-driven structure helps datasets authors to be properly acknowledged. Moreover, it gives the flexibility to accommodate many types of data of any soil variable. This is accomplished by storing each dataset using a collection of spreadsheets accessible through an online application. Spreadsheets are familiar to any soil scientist, the reason why it is easier to enter, manipulate and visualize soil data in febr. They also facilitate the participation of soil survey experts in the recovery and quality ass... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Anthropic soils; Árvore de decisão; Data mining techniques; Decision tree; Estoque de carbono; Mineração de dados; Soil management system. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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520 $aSoil science has produced a great deal of data. Most of the information is published as a single paper, and the primary data is unavailable to other researchers. As data underutilization is a waste of resources and refrains the advancement of knowledge, many isolated soil data rescue and sharing efforts have emerged in the scientific community. Lately, soil scientists have increased their concerns with data discoverability and reusability, and reproducible research. To address these issues, Brazilian soil scientists have recently created a data repository using community-built standards and following open data policies. The Free Brazilian Repository for Open Soil Data ? febr, www.ufsm.br/febr ? is a centralized repository targeted at storing open soil data and serving it in a standardized and harmonized format. The repository infrastructure was built using open source and/or free (of cost) software, and was primarily designed for the individual management of datasets. A dataset-driven structure helps datasets authors to be properly acknowledged. Moreover, it gives the flexibility to accommodate many types of data of any soil variable. This is accomplished by storing each dataset using a collection of spreadsheets accessible through an online application. Spreadsheets are familiar to any soil scientist, the reason why it is easier to enter, manipulate and visualize soil data in febr. They also facilitate the participation of soil survey experts in the recovery and quality assessment of legacy data. Soil scientists can help in the definition of standards and data management choices through a public discussion forum, febr-forum@googlegroups.com. A comprehensive documentation is available to guide febr maintainers and data contributors. A detailed catalog gives access to the 14 477 soil observations ? 42% of them from south and southeastern Brazil ? from 232 datasets contained in febr. Global and dataset-specific visualization and search tools and multiple download facilities are available. The latter includes standard file formats and connections with R and QGIS through the febr package. Various products can be derived from data in febr: specialized databases, pedotransfer functions, fertilizer recommendation guides, classification systems, and detailed soil maps. By sharing data through a centralized soil data storing and sharing facility, soil scientists from different fields have the opportunity to increase collaboration and the much needed soil knowledge.
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
22/02/2021 |
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Data da última atualização: |
31/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
CAMPOS, C. E. M.; SILVA. L. S.; MADEIRA, A. P. C.; LOPES, D. de C.; SILVA, W. A. da; PEDROSA, M. W.; QUEIROZ, V. A. V.; PIRES, C. V.; CARLOS, L. de A.; SILVA, A. M. da. |
|
Afiliação: |
Carlos Eduardo Maia Campos, Universidade Federal de São João del-Rei; Luana Sousa Silva, Universidade Federal de São João del-Rei; Ana Paula Coelho Madeira, Universidade Federal de São João del-Rei; Daniela de Carvalho Lopes, Universidade Federal de São João del-Rei; Washington Azevedo da Silva, Universidade Federal de São João del-Rei; Marinalva Woods Pedrosa, Epamig; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Christiano Vieira Pires, Universidade Federal de São João del-Rei; Lanamar de Almeida Carlos, Universidade Federal de São João del-Rei; Andréia Marçal da Silva, Universidade Federal de São João del-Rei. |
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Título: |
Aplicação de extrato aquoso de sorgo para elaboração de cobertura comestível de folhas de ora-pro-nóbis minimamente processado. |
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Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
Research, Society and Development, v. 10, n. 2, e41510212578, 2021. |
|
DOI: |
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12578 |
|
Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Ora-pro-nóbis é uma hortaliça não convencional que apresenta elevados teores de proteínas, sendo pouco explorada no Brasil. Coberturas comestíveis podem ser aplicadas em alimentos para prolongar a vida de prateleira ou incorporar algum nutriente. Este trabalho objetivou avaliar o efeito da aplicação de uma cobertura comestível em folhas de ora-pro-nóbis minimamente processado, por análises microbiológicas, físico-químicas, compostos bioativos e atividade antioxidante, verificando a segurança, estabilidade e um possível caráter funcional do produto. Em nenhuma amostra houve diferença significativa na interação da cobertura comestível com o tempo de estocagem refrigerada (8 dias, 7 oC). As amostras apresentaram-se seguras para consumo durante todo o período avaliado (ausência de Salmonella sp., < 3 NMP/g de Coliformes a 45 oC e máximo 2,4 UFC/g de Contagem Total de Bolores e Leveduras). Os resultados médios gerais ao longo de todo o período de armazenamento refrigerado avaliado para cada variável foram: pH = 4,62; ATT = 0,82 g de ac. cítrico/100 g de amostra; cor instrumental: L = 42,78; a* = -13,95; b* = 21,53; umidade = 87,08%; perda de massa = 5,30%; carotenoides = 913,27 µg de carotenoides/g de amostra seca; compostos fenólicos = 11,44 mg GAE/100 g de amostra seca e atividade antioxidante = 359,65 µmol TE/g amostra em base seca. Concluiu-se que o protocolo definido foi eficiente no processamento mínimo de orapro-nóbis, foi possível desenvolver uma cobertura comestível adicionada de extrato aquoso de sorgo e esta não alterou significativamente a vida de prateleira do produto, porém trouxe ganhos expressivos de compostos fenólicos. MenosOra-pro-nóbis é uma hortaliça não convencional que apresenta elevados teores de proteínas, sendo pouco explorada no Brasil. Coberturas comestíveis podem ser aplicadas em alimentos para prolongar a vida de prateleira ou incorporar algum nutriente. Este trabalho objetivou avaliar o efeito da aplicação de uma cobertura comestível em folhas de ora-pro-nóbis minimamente processado, por análises microbiológicas, físico-químicas, compostos bioativos e atividade antioxidante, verificando a segurança, estabilidade e um possível caráter funcional do produto. Em nenhuma amostra houve diferença significativa na interação da cobertura comestível com o tempo de estocagem refrigerada (8 dias, 7 oC). As amostras apresentaram-se seguras para consumo durante todo o período avaliado (ausência de Salmonella sp., < 3 NMP/g de Coliformes a 45 oC e máximo 2,4 UFC/g de Contagem Total de Bolores e Leveduras). Os resultados médios gerais ao longo de todo o período de armazenamento refrigerado avaliado para cada variável foram: pH = 4,62; ATT = 0,82 g de ac. cítrico/100 g de amostra; cor instrumental: L = 42,78; a* = -13,95; b* = 21,53; umidade = 87,08%; perda de massa = 5,30%; carotenoides = 913,27 µg de carotenoides/g de amostra seca; compostos fenólicos = 11,44 mg GAE/100 g de amostra seca e atividade antioxidante = 359,65 µmol TE/g amostra em base seca. Concluiu-se que o protocolo definido foi eficiente no processamento mínimo de orapro-nóbis, foi possível desenvolver uma cobertura comestível adic... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Compostos antimicrobianos; Planta alimentícia não convencional. |
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Thesagro: |
Análise Microbiológica; Controle de Qualidade; Hortaliça. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221379/1/Aplicacao-extrato.pdf
|
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Marc: |
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