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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
19/02/2010 |
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Data da última atualização: |
14/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MORENO, A. M. B.; FERNANDES, J. A. B.; FERNANDES, J. S. P.; SANTOS, D. O.; ARAUJO FILHO, J. A. de; CAVALCANTE, F. C. de. |
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Afiliação: |
DIONES OLIVEIRA SANTOS, CNPC. |
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Título: |
Parâmetros produtivos de ovelhas crioulas suplementadas e não suplementadas em duas estações do ano mantidas em sistema agrossilvipastoril de caatinga em Sobral-CE. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 3., 2009, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2009. 3f. 1 CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O experimento foi conduzido de 1997 a 1999, na Fazenda Experimental Crioula, na Embrapa Caprinos e Ovinos, em Sobral-CE, com o objetivo de avaliar parâmetros produtivos de ovelhas crioulas deslanadas, com e sem suplementação em função do período seco e chuvoso. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com as medidas repetidas no tempo. Uma área de 29 ha foi subdividida em quatro subáreas onde se adotou o sistema de pastoreio rotativo, numa taxa de lotação média de 3,6 ovinos/ha/ano. Um rebanho de 120 matrizes ovinas crioulas foi dividido em dois grupos, um deles recebeu, durante a época seca uma suplementação alimentar constante de 200 g de milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS) e 300 g de feno de Leucena e o outro grupo mantido a pasto. Os resultados indicam que a suplementação alimentar na época seca é imprescindível ao desempenho adequado de ovinos mantidos em caatinga melhorada. Na fase de pré-monta, as matrizes suplementadas não diferiram das não suplementadas na época das chuvas, mas, as superaram (P<0,05) na época seca, atingindo o peso médio de 34,5±1,0 kg. Nas demais fases do ciclo reprodutivo, os pesos vivos das matrizes suplementadas superaram os das não suplementadas, em ambas as épocas estudadas, com valores médios de: 39,3±1,0 kg e 35,4±1,3 kg no pré-parto, 33,5±0,9 kg e 30,2±1,2 no pós-parto e 33,0±0,9 kg e 30,6±1,2 kg na desmama, respectivamente, para as ovelhas suplementadas e para as não suplementadas. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Ceará. |
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Thesagro: |
Caatinga; Nutrição animal; Ovino; Suplemento alimentar. |
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Thesaurus Nal: |
Animal nutrition; Brazil; Feed supplements; Sheep. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91873/1/AAC-Parametros-produtivos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
25/10/2018 |
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Data da última atualização: |
02/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RYBKA, A. C. P.; LIMA, A. de S.; CASTRO, C. D. P. da C. |
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Afiliação: |
ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; ARLETE DE SOUSA LIMA, Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF Sertão), Tecnologia em Alimentos, Petrolina; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA. |
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Título: |
Geleia de manga Tommy Atkins adicionada de fibras: aceitação sensorial. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mangicultura na região semiárida se destaca no cenário nacional pela possibilidade de escalonamento da produção durante o ano, devido às condições climáticas e às tecnologias para o manejo da floração, com irrigação, podas e retardantes vegetais. A existência de matéria-prima na região, resultado de perdas no agronegócio da manga, aparece como uma vantagem competitiva para uma indústria de processamento. O objetivo deste trabalho foi a elaboração de geleia de manga com diferentes porcentagens de substituição da sacarose por frutooligossacarídeos comerciais (FOS), que possuem conhecida ação funcional e poder adoçante. O experimento foi conduzido no Laboratório de Processamento de Alimentos da Embrapa Semiárido através do delineamento composto central rotacional. As etapas utilizadas na elaboração da geleia foram: seleção, lavagem e sanitização, descascamento, extração da polpa, formulação, concentração, envase e análise sensorial por meio de teste de aceitação. As formulações mais bem aceitas foram as com maior teor de sacarose e menor de FOS ou com menos sacarose e maior teor de FOS. A formulação com zero adição de sacarose obteve baixa aceitação do atributo ?Aparência?. |
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Palavras-Chave: |
Aceitação; Agroindústria; Frutooligossacarídeos; Geleia de manga; Planejamento experimental. |
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Thesagro: |
Geléia; Manga. |
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Thesaurus NAL: |
Mangoes. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185145/1/Ana-Cecilia-2.pdf
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Marc: |
LEADER 02076nam a2200229 a 4500
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005 2024-02-02
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA$c2018
520 $aA mangicultura na região semiárida se destaca no cenário nacional pela possibilidade de escalonamento da produção durante o ano, devido às condições climáticas e às tecnologias para o manejo da floração, com irrigação, podas e retardantes vegetais. A existência de matéria-prima na região, resultado de perdas no agronegócio da manga, aparece como uma vantagem competitiva para uma indústria de processamento. O objetivo deste trabalho foi a elaboração de geleia de manga com diferentes porcentagens de substituição da sacarose por frutooligossacarídeos comerciais (FOS), que possuem conhecida ação funcional e poder adoçante. O experimento foi conduzido no Laboratório de Processamento de Alimentos da Embrapa Semiárido através do delineamento composto central rotacional. As etapas utilizadas na elaboração da geleia foram: seleção, lavagem e sanitização, descascamento, extração da polpa, formulação, concentração, envase e análise sensorial por meio de teste de aceitação. As formulações mais bem aceitas foram as com maior teor de sacarose e menor de FOS ou com menos sacarose e maior teor de FOS. A formulação com zero adição de sacarose obteve baixa aceitação do atributo ?Aparência?.
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700 1 $aLIMA, A. de S.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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