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41.Imagem marcado/desmarcadoSIMOES, W. L.; COELHO, E. F.; COELHO FILHO, M. A.; MARTINEZ, M. A.; COSTA, E. L. Qualidade dos frutos da lima ácida Tahití quando conduzida sobre a diferentes sistemas de microaspersão. In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 19., 2009, Montes Claros. Os efeitos multiplicadores da agricultura irrigada: anais. Montes Claros: ABID, 2009. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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42.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO FILHO, M. A.; COELHO, E. F.; SANTANA, G. da S.; COSTA, E. L. da. Perfil de distribuição de condutividade elétrica e potássio de um sistema de microaspersão em plantio de bananeira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 33., 2004, São Pedro, SP.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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43.Imagem marcado/desmarcadoAGOSTINETTO, D.; FLECK, N. G.; MENEZES, V. G.; COSTA, E. L. N. Supressão da produção de sementes de arroz-vermelho pela aplicação de herbicidas em arroz irrigado. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 37, n. 1, p. 57-65, jan. 2002 Título em inglês: Suppression of red rice seed production by herbicides applied to irrigated rice.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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44.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, E. F.; COSTA, É. L.; SANTANA, J. A. do V.; PAMPONET, A. J. M. Variáveis de crescimento e produtividade de bananeira 'Grand Naine' sob diferentes áreas molhadas e níveis de irrigação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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45.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, É. L. da; COELHO, E. F.; SIMÃO, F. R.; COELHO FILHO, M. A.; OLIVEIRA, P. M. de. Irrigação da bananeira. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 29, n. 245, p. 38-46, jul/ago. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Semiárido.

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46.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. L. da; COELHO, E. F.; SIMÃO, F. R.; COELHO FILHO, M. A.; OLIVEIRA, P. M. de. Irrigação da bananeira. In: SIMPÓSIO NORTE-MINEIRO SOBRE A CULTURA DA BANANA, 2., 2008, Nova Porteirinha. Anais... Nova Porteirinha: EPAMIG, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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47.Imagem marcado/desmarcadoREIS, J. B. R. da S.; COELHO, E. F.; OLIVEIRA, P. M. de; COSTA, É. L. da; CARVALHO, G. C. Irrigação. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 34, n. 275, p.48-57, jul./ago. 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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48.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. L. da; OLIVEIRA, P. M. de; REIS, J. B. R. da S.; SIMÃO, F. R.; OLIVEIRA, F. G. Métodos e sistemas de irrigação. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 31, n. 259, p. 7-16, nov./dez. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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49.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, E. F.; SANTOS, M. R. dos; PACHECO, D. D.; SILVA, A. J. P. da; COSTA, E. L. Monitoramento do pH e da condutividade elétrica do solo sob fertirrigação na cultura da bananeira. In: WORKSHOP MANEJO E CONTROLE DA SALINIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA, 2007, Recife, PE. Convivência em busca da sustentabilidade: anais. Recife: UFRPE; UFCG, 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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50.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, W. dos S.; OLIVEIRA, P. M. de; PARREIRA, D. F.; GIARETTA, R. D.; COSTA, E. L. da. Importância do manejo da irrigação sobre a ocorrência de doenças de plantas. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 31, n. 259, p. 110-115, nov./dez. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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51.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, E. F.; COSTA, E. L. da; BORGES, A. L.; ANDRADE NETO, T. M. de; PINTO, J. M. Fertirrigação. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 31, n. 259, p. 58-70, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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52.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, E. F.; COSTA, E. L. da; BORGES, A. L.; ANDRADE NETO, T. M. de; PINTO, J. M. Fertirrigação. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 31, n. 259, p. 58-70, nov./dez. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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53.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, E. F.; SANTANA, G. da S.; SANTOS, M. R. dos; COELHO FILHO, M. A.; COSTA, É. L. Produtividade e qualidade física de frutos de bananeira ‘grand naine’ sob diferentes níveis de irrigação e área molhada. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 33., 2004, São Pedro, SP.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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54.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, D. S. T.; SIQUEIRA, F. C.; COSTA, E. L. N.; ABREU, L. F.; CORRÊA, N. C. F. Estudo da estabilidade da polpa de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) liofilizada. In: LATIN AMERICAN SYMPOSIUM OF FOOD SCIENCE, 12., 2017, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: UNICAMP, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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55.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. L.; TRÊS, M.; ZAGO, T. F.; ROSS, L.; CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R. Destanização de caquis "Rama Forte" utilizando exógeno. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 12., 2018, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 26 a 27 de setembro de 2018. p. 21.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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56.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. T. A. da; BORGES, A. L.; DIAS, M. S. C.; COSTA, E. L. da; PRUDÊNCIO, J. M. Diagnóstico nutricional da bananeira 'prata-anã' para o norte de Minas. Belo Horizonte: EPAMIG, 2002. 16 p. (EPAMIG. Boletim Técnico, 70).

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal... Mostrar Todas

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57.Imagem marcado/desmarcadoAMORIM, V. B. de O.; OLIVEIRA, E. J. de; COSTA, J. L.; COSTA, E. L. S.; DANTAS, J. L. L. Desenvolvimento, carcterização e aplicação de marcadores microssatélites para análises genômicas do mamoeiro. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 3., 2009, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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58.Imagem marcado/desmarcadoSIMÕES, W. L.; COELHO FILHO, M. A.; COELHO, E. F.; MARTINEZ, M. A.; COSTA, E. L. da. Características físico-químicas dos frutos de lima ácida 'Tahiti' sob diferentes sistemas de microaspersão. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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59.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, P. E. P. de; RODRIGUES, M. G. V.; ANDRADE, C. de L. T. de; COSTA, E. L. da. Manejo da água de irrigação em culturas de milho e abacaxi no Projeto Jaíba. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2003. 37p. (Embrapa Milho e Sorgo. Documentos, 29).

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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60.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, E. F.; SANTOS, M. R. dos; COSTA, É. L. da; DONATO, S. L. R.; OLIVEIRA, P. M. Irrigation under different soil surface wetted areas and water depths for banana cv. Grand Naine. African Journal of Agricultural Research, v. 11, n.36, p. 3425-3432, September, 2016.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  11/12/2019
Data da última atualização:  17/12/2019
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  FRANCISCO, V. C.; LAZARINI, G.; MAURÍCIO, R. A.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; NASSU, R. T.
Afiliação:  Vanessa Cristina Francisco, UNESP; Gabriela Lazarini, UNICEP; Raquel Alves Maurício, UNICEP; FABIANO OKUMURA, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; CINTIA RIGHETTI MARCONDES, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Título:  Avaliação da preferência de carne bovina fresca ou maturada a seco ("dry-aged") de animais Canchim.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019.
Páginas:  p. 34
Série:  (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).
ISSN:  1980-6841
Idioma:  Português
Conteúdo:  A maturação a seco ("dry-aging") é um processo em que a carne é maturada sem embalagem, em condições de temperatura e umidade controladas. Apesar de ter como desvantagem menor rendimento durante o processo, vários estudos ressaltam o impacto positivo no sabor do produto, tornando-o diferenciado.
Palavras-Chave:  Análise sensorial; Maturação a seco; Qualidade da carne.
Thesagro:  Carne.
Thesaurus NAL:  Beef; Beef quality.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206757/1/Avaliacao-Preferencia-Carne-Bovina.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE24966 - 1UPCRA - DDPROCI-2019.00146FRA2019.00153
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