|
|
Registros recuperados : 113 | |
11. | | MACHADO, F. L. de C.; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E. Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de 1-MCP. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 35, n. 2, p. 394-398, jul. 2004. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
| |
20. | | ARAÚJO, P. G. L. de; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E.; MAIA, G. A.; PAIVA, J. R. de. B-caroteno, ácido ascórbico e antocianinas totais em polpa de frutos de aceroleira conservada por congelamento durante 12 meses. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.27, n.1, p.104-107, 2007. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
| |
Registros recuperados : 113 | |
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
04/02/2010 |
Data da última atualização: |
30/05/2017 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOARES, D. J.; PEREIRA, A. C. da S.; COSTA, J. N. da; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E. |
Afiliação: |
Denise Josino Soares, UFC; Ana Carolina da Silva Pereira, UFC; Juliana Nascimento da Costa, UFC; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT. |
Título: |
Caracterização química e físico-química de manga "Tommy Atkins" oriunda de Limoeiro do Norte, CE. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009. |
Páginas: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Carotenóides; Tommy Atkins. |
Thesagro: |
Manga; Pós-Colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11760/1/RE09217.pdf
|
Marc: |
LEADER 00716nam a2200205 a 4500 001 1656846 005 2017-05-30 008 2009 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOARES, D. J. 245 $aCaracterização química e físico-química de manga "Tommy Atkins" oriunda de Limoeiro do Norte, CE. 260 $aIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos$c2009 300 $a1 CD-ROM. 650 $aManga 650 $aPós-Colheita 653 $aCarotenóides 653 $aTommy Atkins 700 1 $aPEREIRA, A. C. da S. 700 1 $aCOSTA, J. N. da 700 1 $aFIGUEIREDO, R. W. de 700 1 $aALVES, R. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|