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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
17/11/1994 |
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Data da última atualização: |
05/05/2020 |
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Autoria: |
BACURAU, L. G.; ZAPATA, J. F. F.; FUENTES, M. de F. F.; BARROSO, M. A. T.; SALES, M. G. |
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Afiliação: |
Liana Galvão Bacurau, Universidde Federal do Rio Grande do Norte - UFRN/Departamento de Nutrição; Jorge Fernando Fuentes Zapata, Universidade Federal do Ceará - UFC; Maria de Fátima Freire Fuentes, Universidade Federal do Ceará - UFC; Maria Ângela Thomaz Barroso, Universidade Federal do Ceará - UFC; Miranice Gonzaga Sales, Universidade Federal do Ceará - UFC. |
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Título: |
Preservação de ovos de galinha por tratamento superficial da casca. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 4, p. 643-651, abr. 1994. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Treatment of the shell as a way to preserve chicken eggs. |
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Conteúdo: |
320 ovos frescos de poedeiras comerciais da linhagem Lohman foram estocados por 28 dias apos serem distribuidos, em grupos de 40 ovos, entre oito tratamentos experimentais consistindo de quatro tipos de aplicacao de substancias na casca: solucao de sorbato de potassio, 18%, oleo mineral, solucao de sorbato mais oleo mineral, e sem aplicacao, e duas temperaturas de estocagem, refrigeracao (2oC) e temperatura ambiente (aproximadamente 28oC). Os ovos foram analisados a cada sete dias durante o periodo de estocagem, e comparados com um grupo de dez ovos analisados no inicio do experimento quanto a perda de peso, tamanho da camara de ar, qualidade interna e pH do albumen. O uso de refrigeracao mostrou-se eficiente para controlar a perda de peso, o crescimento da ca mara de ar e o aumento do pH do albumen dos ovos, mantendo, ate o final do periodo de estocagem, uma qualidade interna satisfatoria. O uso de oleo mineral, independentemente da temperatura de estocagem, retardou a perda de peso e o crescimento da camara de ar dos obos. As substancias aplicadas controlaram eficientemente o pH do albumen dos ovos em valores de 8,5 a 8,6, em comparacao com o valor inicial de 8,4. |
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Palavras-Chave: |
Albumen; Sorbato de Potassio. |
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Thesagro: |
Casca; Galinha; Ovo; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212731/1/Preservacao-de-ovos-de-galinha.pdf
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Marc: |
LEADER 01942naa a2200253 a 4500
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520 $a320 ovos frescos de poedeiras comerciais da linhagem Lohman foram estocados por 28 dias apos serem distribuidos, em grupos de 40 ovos, entre oito tratamentos experimentais consistindo de quatro tipos de aplicacao de substancias na casca: solucao de sorbato de potassio, 18%, oleo mineral, solucao de sorbato mais oleo mineral, e sem aplicacao, e duas temperaturas de estocagem, refrigeracao (2oC) e temperatura ambiente (aproximadamente 28oC). Os ovos foram analisados a cada sete dias durante o periodo de estocagem, e comparados com um grupo de dez ovos analisados no inicio do experimento quanto a perda de peso, tamanho da camara de ar, qualidade interna e pH do albumen. O uso de refrigeracao mostrou-se eficiente para controlar a perda de peso, o crescimento da ca mara de ar e o aumento do pH do albumen dos ovos, mantendo, ate o final do periodo de estocagem, uma qualidade interna satisfatoria. O uso de oleo mineral, independentemente da temperatura de estocagem, retardou a perda de peso e o crescimento da camara de ar dos obos. As substancias aplicadas controlaram eficientemente o pH do albumen dos ovos em valores de 8,5 a 8,6, em comparacao com o valor inicial de 8,4.
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650 $aGalinha
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650 $aQualidade
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 29, n. 4, p. 643-651, abr. 1994.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
07/07/2014 |
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Data da última atualização: |
18/02/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
RACHWAL, M. F. G.; ZANATTA, J. A.; DIECKOW, J.; DENEGA, G. L.; CURCIO, G. R.; BAYER, C. |
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Afiliação: |
MARCOS FERNANDO GLUCK RACHWAL, CNPF; JOSILEIA ACORDI ZANATTA, CNPF; JEFERSON DIECKOW, UFPR; GENUIR LUIS DENEGA, Estudande de doutorado UFRGS; GUSTAVO RIBAS CURCIO, CNPF; CIMELIO BAYER, Professor UFRGS. |
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Título: |
Methane fluxes from waterlogged and drained histosols of highland areas. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Ciência do Solo, v. 38, p. 486-494, 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Soil can be either source or sink of methane (CH4), depending on the balance between methanogenesis and methanotrophy, which are determined by pedological, climatic and management factors. The objective of this study was to assess the impact of drainage of a highland Haplic Histosol on CH4 fluxes. Field research was carried out in Ponta Grossa (Paraná, Brazil) based on the measurement of CH4 fluxes by the static chamber method in natural and drained Histosol, over one year (17 sampling events). The natural Histosol showed net CH4 eflux, with rates varying from 238 ?g m-2 h-1 CH4, in cool/cold periods, to 2,850 ?g m-2 h-1 CH4, in warm/hot periods, resulting a cumulative emission of 116 kg ha-1 yr-1 CH4. In the opposite, the drained Histosol showed net influx of CH4 (-39 to -146 ?g m-2 h-1), which resulted in a net consumption of 9 kg ha-1 yr-1 CH4. The main driving factors of CH4 consumption in the drained soil were the lowering of the water-table (on average -57 cm, vs -7 cm in natural soil) and the lower water content in the 0-10 cm layer (average of 5.5 kg kg-1, vs 9.9 kg kg-1 in natural soil). Although waterlogged Histosols of highland areas are regarded as CH4 sources, they fulfill fundamental functions in the ecosystem, such as the accumulation of organic carbon (581 Mg ha-1 C to a depth of 1 m) and water (8.6 million L ha-1 = 860 mm to a depth of 1 m). For this reason, these soils must not be drained as an alternative to mitigate CH4 emission, but effectively preserved. |
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Palavras-Chave: |
Gases de efeito estufa; Nível freático; Precipitação pluviométrica; Temperatura do ar; Umidade gravimétrica. |
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Thesagro: |
Água. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/104734/1/2014-API-Rachwal-MethaneFluxes.pdf
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Marc: |
LEADER 02245naa a2200253 a 4500
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245 $aMethane fluxes from waterlogged and drained histosols of highland areas.$h[electronic resource]
260 $c2014
520 $aSoil can be either source or sink of methane (CH4), depending on the balance between methanogenesis and methanotrophy, which are determined by pedological, climatic and management factors. The objective of this study was to assess the impact of drainage of a highland Haplic Histosol on CH4 fluxes. Field research was carried out in Ponta Grossa (Paraná, Brazil) based on the measurement of CH4 fluxes by the static chamber method in natural and drained Histosol, over one year (17 sampling events). The natural Histosol showed net CH4 eflux, with rates varying from 238 ?g m-2 h-1 CH4, in cool/cold periods, to 2,850 ?g m-2 h-1 CH4, in warm/hot periods, resulting a cumulative emission of 116 kg ha-1 yr-1 CH4. In the opposite, the drained Histosol showed net influx of CH4 (-39 to -146 ?g m-2 h-1), which resulted in a net consumption of 9 kg ha-1 yr-1 CH4. The main driving factors of CH4 consumption in the drained soil were the lowering of the water-table (on average -57 cm, vs -7 cm in natural soil) and the lower water content in the 0-10 cm layer (average of 5.5 kg kg-1, vs 9.9 kg kg-1 in natural soil). Although waterlogged Histosols of highland areas are regarded as CH4 sources, they fulfill fundamental functions in the ecosystem, such as the accumulation of organic carbon (581 Mg ha-1 C to a depth of 1 m) and water (8.6 million L ha-1 = 860 mm to a depth of 1 m). For this reason, these soils must not be drained as an alternative to mitigate CH4 emission, but effectively preserved.
650 $aÁgua
653 $aGases de efeito estufa
653 $aNível freático
653 $aPrecipitação pluviométrica
653 $aTemperatura do ar
653 $aUmidade gravimétrica
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700 1 $aDIECKOW, J.
700 1 $aDENEGA, G. L.
700 1 $aCURCIO, G. R.
700 1 $aBAYER, C.
773 $tRevista Brasileira de Ciência do Solo$gv. 38, p. 486-494, 2014.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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