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1.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Armazens frigorificos para frutas Campinas: ITAL, 1992 p.137-149 Manual tecnico, 9 In: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Colheita, embalagem, maturacao e conservacao da manga Jaboticabal: UNESP/SBF, 1980 p.149-163 In: SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DA MANGUEIRA, 1., 1980, Jaboticabal. Anais... Jaboticabal: UNESP/SBF, 1980.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Condicoes de armazenamento e sua operacao Campinas: ITAL, 1992 p.155-173 Manual tecnico, 9 In: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Manuseio e tratamento de pos-colheita da manga Jaboticabal: FCAV - FUNEP, 1989. p.171-184 SIMAO, S. Situacao da mangicultura no mundo. In: SIMPOSIO SOBRE MANGICULTURA, 2., 1988, Jaboticabal. Anais... Jaboticabal: FCAV - FUNEP, 1989.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Materia-prima Campinas: ITAL, s.d p.243-291 In: ITAL (Campinas). Frutas tropicais 8 - manga. Campinas: s.d.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Materia-prima 2.ed. Campinas: ITAL, 1987 p.133-164 Frutas tropicais, 2 In: ITAL (Campinas). Abacaxi - cultura, materia-prima, processamento, e aspectos economicos. Campinas: 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Materia-prima 2.ed. rev. aum. Campinas, SP: 1995 p.119-254 Frutas tropicais, 7 In: ITAL (Campinas, SP). Mamao: cultura, materia prima, processamento e aspectos economicos. Campinas, SP: 1995.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Maturacao da banana. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1972. 18p. (ITAL. Instrucoes Praticas, 03).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Paletizacao e movimentacao de carga Campinas: ITAL, 1992 p.83-91 Manual tecnico, 9 In: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, JJJJJ. V. de; SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-eita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Embalagem de frutas e distribuicao de produtos vegetais Sao Paulo: Associacao Brasileira de Irrigacao, [1987]. 23p. Simposio Nacional de Fruticultura: da Irrigacao a Comercializacao, SP, [1987].

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Efeito das substancias gasosas no armazenamento de frutas e hortalicas. Brasilia: DEFRI / CIBRAZEM, 1980. 17p. (DEFRI. Informativo Tecnico, 4).

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Curso de padronizacao, classificacao e armazenamento de produtos horti-fruti-granjeiros. Campinas: ITAL, 1973. 122p.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Determinacao do ponto de colheita das frutas Campinas: ITAL, 1992 p.1-18 Manual tecnico, 9 In: BLEINROTH, E.W.; SIGRIST, J.M.M.; ARDITO, E. de F.G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W.A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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14.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Manejo da cultura pós-colheita. Campinas: ITAL, 1983. 29p. Treinamento Regional sobre Bananicultura, Cruz das Almas, BA. In: Apostila apresentada no treinamento regional sobre bananicultura. Caucaia-CE, 1983.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Preparo das frutas para a comercializacao e frigoconservacao Campinas: ITAL, 1992 p.51-64 Manual tecnico, 9 In: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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16.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Preservação de hortaliças recém-colhidas. In: SEMINÁRIO SOBRE PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS DIVERSAS, 1985, Campinas. Resumos... Jaboticabal: Unesp: SOB; Campinas: CATI, 1987, p. 20-21.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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17.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W. Transsporte das frutas para os locais de comercializacao e exportacao Campinas: ITAL, 1992 p.119-136 Manual tecnico, 9 In: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W.; CASTRO, J. V. de. Materia-prima 2.ed. Campinas: ITAL, 1992 p.58-148 Frutas tropicais, 8 In: ITAL (Campinas). Abacate - cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos. Campinas: 1992

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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19.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W.; COOPER, C. E. B. Estudo sobre o armazenamento e maturacao da banana. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 5, p. 63-80, 1973/74.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBLEINROTH, E. W.; HANSEN, H. A. Tecnica de conservacao do morango em atmosfera controlada visando a aumentar sua resistencia ao transporte. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 5, p. 1-15, 1973/74.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Hortaliças.
Data corrente:  09/09/2002
Data da última atualização:  09/09/2002
Autoria:  SIGRIST, J. M. M.; BLEINROTH, E. W.; MORETTI, C. L.
Afiliação:  Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Título:  Manuseio pós-colheita de frutas e hortaliças.
Ano de publicação:  2002
Fonte/Imprenta:  In: CORTEZ, L. A. B.; HONÓRIO, S. L.; MORETTI, C. L. (Ed.). Resfriamento de frutas e hortaliças. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças: Embrapa Informação Tecnológica, 2002.
Páginas:  p. 81-94.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Práticas de manuseio e suas funções; Colheita; Maturidade; Fisiológica; Comercial; Métodos; Qualidade; Proteção e embarque; Galpões de embalagem; Descarregamento; Limpeza/Toalete; Secagem; Enceramento; Classificação; Cura; Embalagem; Utilização e peletização; Resfriamento rápido; Armazenamento; Armazenamento refrigerado; Armazenamento em atmosfera controlada ou modificada; Transporte.
Palavras-Chave:  Frutas; Hortaliças; Manuseio; Postharvest.
Thesagro:  Pós-Colheita.
Thesaurus NAL:  fruits; vegetables.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Hortaliças (CNPH)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
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