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| Registros recuperados : 10 | |
| 2. |  | SOKOLOWICZ, C. C.; ARAUJO, P. B. de. Population biology of a species of terrestrial isopod, Benthana sp. (Crustacea, Isopoda, Oniscidea). In: INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON SOIL ZOOLOGY, 15; INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON APTERYGOTA, 12., 2008, Curitiba. Biodiversity, conservation and sustainabele management of soil animal: abstracts. Colombo: Embrapa Florestas. Editors: George Gardner Brown; Klaus Dieter Sautter; Renato Marques; Amarildo Pasini. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | ARAUJO, P. B. de; PÉRES, C. L.; RIBEIRO, D. B. de C. L.; MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V. Comportamento recente da demanda brasileira de lácteos. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 5, n. 15, p. 55-58, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 4. | | RIBEIRO, D. B. de C. L.; MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; ARAÚJO, P. B. de; PERES, C. L.; GENU, T. S. F. Análise comparativa entre o mercado de leite da Índia e do Brasil. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 3 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 5. | | ARAÚJO, P. B. de; FIGUEIREDO, V. M. de A.; COSTA, E. B. S. de; BONFIM, W. M. D.; LIMA, M. A. C. de. Correlação entre coloração da casca e atividade antioxidante em uva BRS Cora em função de sistemas de condução e porta-enxertos. In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 4., 2019, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020. p. 19-20. (Embrapa Semiárido. Documentos, 294).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 6. | | CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. do C.; ALVARES, J. G.; CASTRO, G. DE S.; NETO, A.; PIZZOL, T. S.; VIANA, E.; ARAÚJO, P. B. DE; SENRA, T. Desempenho financeiro de propriedades leiteiras em Minas Gerais e Goiás. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE LA LECHE, 12., 2012, Assuncion. Anais... Assuncion: [s.n.], 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 7. | | MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; ÁLVARES, J. G.; OLIVEIRA, W. X. de; NETO, A.; RIBEIRO, D. B. de C. L.; ARAÚJO, P. B. de; SENRA, T. Desempenho financeiro de propriedades leiteiras selecionadas. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 5, n. 15, p. 40-42, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 8. | | ARAÚJO, P. B. de; ANDRADE, R. de P. X. de; FERREIRA, M. de A.; BATISTA, A. M. V.; CARVALHO, C. C. D.; SOARES, P. C. Efeito da substituição do feno de capim tifton (Cynodon spp) por casca de mamona (Ricinus communis) em dietas a base de palma forrageira (Nopalea cochenilifera Salm Dick) sobre o metabolismo energético, protéico e mineral em ovinos. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, v. 34, n. 4, p. 327-335, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 9. | | COSTA, E. B. S. da; FIGUEIREDO, V. M. de A.; SANTOS, L. M. dos; ARAÚJO, P. B. de; LIMA, M. A. C. de. Perfil e teores de antocianinas em uva BRS Magna sob diferentes porta-enxertos em ciclos distintos. In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 4., 2019, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020. p. 21-22. (Embrapa Semiárido. Documentos, 294).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 10. | | MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; ÁLVARES, J. G.; NETO, A.; PIZZOL, T. S.; OLIVEIRA, W. X. de; RIBEIRO, D. B. de C. L.; ARAUJO, P. B. de. Indicadores de desempenho na atividade leiteira: uma abordagem inovadora. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 3 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 10 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
04/02/2021 |
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Data da última atualização: |
22/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
ARAÚJO, P. B. de. |
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Afiliação: |
PHETRUS BITTAR DE ARAÚJO. |
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Título: |
Qualidade e perfil de fenólicos bioativos em uva BRS Cora influenciados por sistemas de condução, porta-enxertos e variações climáticas intra-anuais. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
2020. |
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Páginas: |
104 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal da Paraíba, Areia. Orientado por Maria Auxiliadora Coêlho de Lima, Embrapa Semiárido. |
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Conteúdo: |
O Submédio do Vale do São Francisco, no Nordeste do Brasil, tem se destacado na produção de uvas destinadas à elaboração de suco em condições tropicais. A colheita pode ocorrer em qualquer época do ano, mas não há poucos estudos relacionando os componentes do sistema produtivo adotados às diferentes condições climáticas intra-anuais. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade e distinguir a composição fenólica em uva BRS Cora sob influência de sistemas de condução e porta-enxertos, em duas épocas do ano, no Submédio do Vale do São Francisco. Os experimentos foram conduzidos no Campo Experimental de Bebedouro da Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE. O primeiro experimento consistiu em caracterizar a qualidade e o potencial antioxidante da uva ?BRS Cora? cultivada sob os sistemas de condução latada, lira e espaldeira e os porta-enxertos IAC 572 e IAC 766, em dois ciclos de produção do mesmo ano. No segundo experimento, caracterizou-se, por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), a influência dos três sistemas de condução e das diferentes épocas de produção do ano sobre a composição fenólica da uva BRS Cora. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em ambos os experimentos, sendo que, para o primeiro, os tratamentos foram arranjados em parcelas subsubdivididas no tempo e, para o segundo, em parcelas subdivididas. As condições climáticas do primeiro semestre, caracterizada por temperaturas mais amenas, favoreceram o acúmulo de antocianinas, flavonoides amarelos e polifenóis extraíveis totais. Por sua vez, as variáveis sólidos solúveis e açúcares solúveis totais foram beneficiadas pelas temperaturas mais elevadas e a maior radiação solar global do segundo semestre do ano, que favorecem o acúmulo de carboidratos na baga. Parte dos compostos fenólicos quantificados individualmente tiveram teores reduzidos, indicando uma possível degradação e/ou redução das taxas de síntese, nas condições de cultivo do segundo semestre. Por outro lado, os teores praticamente estáveis de catequina, rutina e ácido clorogênico indicaram seu uso como referenciais para a qualidade. Em relação aos sistemas de condução e aos porta-enxertos, o uso de latada associada ao ?IAC 766? favoreceu o acúmulo de antocianinas e flavonoides amarelos na casca das uvas. O sistema de condução latada potencializou o teor dos flavan-3-ois galato de epicatequina, epigalocatequina e epicatequina, enquanto as uvas produzidas sob espaldeira se caracterizaram por maiores teores dos ácidos cafeico e caftárico, determinando diferenciais na composição fenólica para cada situação. MenosO Submédio do Vale do São Francisco, no Nordeste do Brasil, tem se destacado na produção de uvas destinadas à elaboração de suco em condições tropicais. A colheita pode ocorrer em qualquer época do ano, mas não há poucos estudos relacionando os componentes do sistema produtivo adotados às diferentes condições climáticas intra-anuais. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade e distinguir a composição fenólica em uva BRS Cora sob influência de sistemas de condução e porta-enxertos, em duas épocas do ano, no Submédio do Vale do São Francisco. Os experimentos foram conduzidos no Campo Experimental de Bebedouro da Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE. O primeiro experimento consistiu em caracterizar a qualidade e o potencial antioxidante da uva ?BRS Cora? cultivada sob os sistemas de condução latada, lira e espaldeira e os porta-enxertos IAC 572 e IAC 766, em dois ciclos de produção do mesmo ano. No segundo experimento, caracterizou-se, por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), a influência dos três sistemas de condução e das diferentes épocas de produção do ano sobre a composição fenólica da uva BRS Cora. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em ambos os experimentos, sendo que, para o primeiro, os tratamentos foram arranjados em parcelas subsubdivididas no tempo e, para o segundo, em parcelas subdivididas. As condições climáticas do primeiro semestre, caracterizada por temperaturas mais amenas, favoreceram o acúmulo de antocian... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
BRS Cora; Composição fenólica; Não Flavonoides; Uvas híbridas; Uvas para suco; Vale do São Francisco; Viticultura tropical. |
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Thesagro: |
Flavonóide; Porta Enxerto; Uva; Vitis Vinifera. |
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Thesaurus NAL: |
Grapes; Juice quality; Phenolic compounds; Rootstocks. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/220911/1/Qualidade-e-perfil-de-fenolicos-bioativos-em-uva-BRS-Cora-2020.pdf
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Marc: |
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520 $aO Submédio do Vale do São Francisco, no Nordeste do Brasil, tem se destacado na produção de uvas destinadas à elaboração de suco em condições tropicais. A colheita pode ocorrer em qualquer época do ano, mas não há poucos estudos relacionando os componentes do sistema produtivo adotados às diferentes condições climáticas intra-anuais. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade e distinguir a composição fenólica em uva BRS Cora sob influência de sistemas de condução e porta-enxertos, em duas épocas do ano, no Submédio do Vale do São Francisco. Os experimentos foram conduzidos no Campo Experimental de Bebedouro da Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE. O primeiro experimento consistiu em caracterizar a qualidade e o potencial antioxidante da uva ?BRS Cora? cultivada sob os sistemas de condução latada, lira e espaldeira e os porta-enxertos IAC 572 e IAC 766, em dois ciclos de produção do mesmo ano. No segundo experimento, caracterizou-se, por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), a influência dos três sistemas de condução e das diferentes épocas de produção do ano sobre a composição fenólica da uva BRS Cora. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em ambos os experimentos, sendo que, para o primeiro, os tratamentos foram arranjados em parcelas subsubdivididas no tempo e, para o segundo, em parcelas subdivididas. As condições climáticas do primeiro semestre, caracterizada por temperaturas mais amenas, favoreceram o acúmulo de antocianinas, flavonoides amarelos e polifenóis extraíveis totais. Por sua vez, as variáveis sólidos solúveis e açúcares solúveis totais foram beneficiadas pelas temperaturas mais elevadas e a maior radiação solar global do segundo semestre do ano, que favorecem o acúmulo de carboidratos na baga. Parte dos compostos fenólicos quantificados individualmente tiveram teores reduzidos, indicando uma possível degradação e/ou redução das taxas de síntese, nas condições de cultivo do segundo semestre. Por outro lado, os teores praticamente estáveis de catequina, rutina e ácido clorogênico indicaram seu uso como referenciais para a qualidade. Em relação aos sistemas de condução e aos porta-enxertos, o uso de latada associada ao ?IAC 766? favoreceu o acúmulo de antocianinas e flavonoides amarelos na casca das uvas. O sistema de condução latada potencializou o teor dos flavan-3-ois galato de epicatequina, epigalocatequina e epicatequina, enquanto as uvas produzidas sob espaldeira se caracterizaram por maiores teores dos ácidos cafeico e caftárico, determinando diferenciais na composição fenólica para cada situação.
650 $aGrapes
650 $aJuice quality
650 $aPhenolic compounds
650 $aRootstocks
650 $aFlavonóide
650 $aPorta Enxerto
650 $aUva
650 $aVitis Vinifera
653 $aBRS Cora
653 $aComposição fenólica
653 $aNão Flavonoides
653 $aUvas híbridas
653 $aUvas para suco
653 $aVale do São Francisco
653 $aViticultura tropical
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