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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
01/06/2015 |
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Data da última atualização: |
03/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; BEZERRA, V. S.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
CAROLINE C. de S. COELHO, UFRRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Ozonização como tecnologia pós-colheita na conservação de frutas e hortaliças: uma revisão. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 19, n. 4, p.369-375, 2015. |
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DOI: |
DOI: http://dx.doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v19n4p369-375 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Ozonation as post-harvest technology in conservation of fruits and vegetables: A review. |
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Conteúdo: |
As podridões em frutas e hortaliças, resultantes da atividade de agentes fitopatogênicos e da senescência natural, acarretam perdas qualitativas e quantitativas e, em consequência, perdas econômicas. Este artigo tem, como objetivo, discutir a eficácia, os benefícios e os limites do emprego do ozônio (O3) enquanto agente sanitizante, na minimização da ocorrência de doenças fúngicas em produtos hortícolas. Neste contexto, a presente revisão bibliográfica realizada no banco de dados do SciELO e ScienceDirect, discute estudos encontrados sobre o emprego do ozônio e sua eficácia como agente sanitizante em alimentos. Desta forma, a revisão apresenta uma avaliação crítica das vantagens e desvantagens da ozonização, a contribuição e o impacto desta tecnologia para minimizar os danos e perdas pós-colheita,
além do efeito desta tecnologia como uma alternativa ao uso do cloro, as formas de aplicação, o uso e segurança e a regulamentação do uso do ozônio na agroindústria |
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Palavras-Chave: |
Inativação microbiana; Microbial inactivation; Sanitização; Sanitization. |
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Thesagro: |
Ozônio. |
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Thesaurus Nal: |
ozone. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/124933/1/Ozonizacao-como-tecnologia-pos-colheita-na-conservacao-de-frutas-e-hortalicas-Uma-revisao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 36 | |
| 21. |  | MORALES, A. M. R.; LEMOS, E. G. M.; WENDLAND, A.; FUGANTI, R.; ALVES, L. C.; MARIN, S. R. R.; BENEVENTI, M. A.; SILVA, J. F. V.; ARIAS, C. A. A.; DIAS, W. P.; ABDELNOOR, R. V.; NEPOMUCENO, A. L. Análise em soja da expressão de genes envolvidos na resistência à Meloidogyne javanica, através da técnica de PCR em tempo real. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 4., 2006, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2006. p. 47-48. Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Simone Ery Grosskopf.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 22. | | OLIVEIRA, V. V. G. de; MACEDO. S. R. B. de; ARAUJO, F. R.; RAMOS, C. A. do N.; RAMOS, R. A. N.; MAIA, F. C. L.; ALVES, L. C.; SILVA JUNIOR, V. A. da (ed.). Histopathological evaluation and parasite quantification (qPCR) in the male dog's genital system after natural infection with Leishmania infantum. Ciência Rural, Santa Maria, v. 46, n. 4, p. 641-647, abr. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 23. | | RAMOS, C. A. N.; RAMOS, R. A. N.; ARAUJO, F. R.; GUEDES JR, D. S. G.; SOUZA, I. I. F.; ONO, T. M.; VIEIRA, A. S.; PIMENTEL, D. S.; ROSAS, E. O.; FAUSTINO, M. A. G.; ALVES, L. C. Comparação de nested-PCR com o diagnóstico direto na detecção de Ehrlichia canis e Anaplasma platys em cães. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Jaboticabal, v. 18, p. 58-62, dez. 2009. Suplemento 1.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 24. | | RAMOS, C. A. N.; ARAUJO, F. R.; SOUZA, I. F.; GUEDES JUNIOR, DANIEL S.; OLIVEIRA, R. H. M. de; FARIAS, T. A.; OLIVEIRA, J. B.; ALVES, L. C.; FAUSINO, M. A. Comparação entre diversos antígenos para o diagnóstico de Anaplasma marginale por ELISA. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 30, n. 1, p. 37-41, jan. 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 25. | | DIAS, U. N. S.; ALVES, L. C.; BRAGA, M. F. N. de S.; SOUZA, M. C.; SILVA, L. F. F. da; SOUSA, W. de S. e; CARVALHO, F. A.; PIFANO, D. S. O componente arbustivo-arbóreo em área de Depressão Sertaneja Meridional em Petrolina, PE. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 38, e201701502, 2018. 11 p.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 26. | | SILVA, J. F. V.; NEPOMUCENO, A. L.; ARIAS, C. A.; BINNECK, E.; WENDLAND, A.; FUGANTI, R.; PEDROSO, J.; MARIN, S. R.; SILVEIRA, C. A.; MORALES, A.; ALVES, L. C.; LEMOS, E. G. M. Expressão gênica diferencial em raízes de soja [Glycine max (L.) Merrill] submetidas a infecção com o nematóide Meloidogyne javanica. IN: SARAIVA, O. F. (Org.). Resultados de pesquisa da Embrapa Soja - 2003: ecofisiologia, biologia molecular e nematóides. Londrina: Embrapa Soja, 2004. p. 23-27. (Embrapa Soja. Documentos, 246).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 27. | | WENDLAND, A.; SILVA, J. F. V.; BINNECK, E.; MARIN, S. R. R.; MORALES, A. M. R.; TRAVENSOLO, R. F.; ALVES, L. C.; LEMOS, E. G. M.; MENTEN, J. O. M.; NEPOMUCENO, A. L. Genetic expression of soybeans: Meloidogyne javanica interaction, revealed by analyses of microarrays. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 7.; INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 3., 2004, Foz do Iguassu. Abstracts of contributed papers and posters. Londrina: Embrapa Soybean, 2004. p. 320. (Embrapa Soja. Documentos, 228). Editado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 28. | | RAMOS, R. A. N.; RAMOS, C. A. N.; ARAÚJO, F. R.; MELO, E. S. P.; ROSINHA, G. M. S.; TEMBUE, A. A. dos S. M.; FAUSTINO, M. A. da G.; ALVES, L. C. Detecção de anticorpos para Anaplasma sp. em pequenos ruminantes do semi-árido do Estado de Pernambuco, Brasil. Revista de Patologia Tropical, v. 36, 2007. Suplemento 2. Edição dos Resumos do CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA, 20., 2007, Recife. Avanços e desafios : resumos. 1 p. Resumo 900-2.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 29. | | RAMOS, R. A. N.; RAMOS, C. A. N; ARAUJO, F. R.; MELO, E. S. P.; TEMBUE, A. A. S. M.; FAUSTINO, M. A. G.; ALVES, L. C.; ROSINHA, G. M. S.; ELISEI, C.; SOARES, C. O. Detecção de anticorpos para Anaplasma sp. em pequenos ruminantes no semi-árido do Estado de Pernambuco, Brasil. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 17, n. 2, p. 115-117, abr./jun. 2008. Nota de pesquisa.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - C |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 30. | | ALVES, L. C.; PINELI, L. DE L. DE O.; OLIVEIRA, K. E. S. DE; COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; CELESTINO, S. M. C.; MADALENA, J. O. de M. Development of passion fruit diet jam (passiflora edulis f. flavicarpa degener) hybrid BRS Sol do Cerrado. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. Não paginado. Resumo. IUFoST 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 31. | | RAMOS, C. A. N.; ARAÚJO, F. R.; SOUZA, I. I. F.; OLIVEIRA, R. H. M. de; ELISEI, C.; SOARES, C. O.; SACCO, A. M. S.; ROSINHA, G. M. S.; ALVES, L. C. Molecular and antigenic characterisation of ribosomal phosphoprotein P0 from Babesia bovis. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, v. 104, n. 7, p. 998-1002, nov. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 32. | | RAMOS, C. A. N.; ARAÚJO, F. R.; SOUZA, I. I. F.; OLIVEIRA, R. H. M. de; ELISEI, C.; SOARES, C. O.; SACCO, A. M. S.; ROSINHA, G. M. S.; ALVES, L. C. Molecular and antigenic characterisation of ribosomal phosphoprotein P0 from Babesia bovis. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, v. 104, n.7, p. 998-1002, nov. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 33. | | LIMA, M. L. F.; SOARES, P. T.; RAMOS, C. A. N.; ARAUJO, F. R.; RAMOS, R. A. N.; SOUZA, I. I. F.; FAUSTINO, M. A. G.; ALVES, L. C. A. Molecular detection of Anaplasma platys in a naturally-infected cat in Brazil. Brazilian Journal of Microbiology, v. 41, n. 2, p. 381-385, Apr./June 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 34. | | MORALES, A. M. R.; LEMOS, E. G. M.; FUGANTI, R.; ALVES, L. C.; MARIN, S. R. R.; SILVA, J. F. V.; DIAS, W. P.; ARIAS, C. A. A.; FARIAS, J. R. B.; NEPOMUCENO, A. L. Quantificação relativa da expressão do gene xiloglucana endotransglicosilase em linhagens de soja resistentes e suscetíveis a Meloidogyne javanica. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 2., 2006, Londrina. Resumos expandidos. Londrina: Embrapa Soja, 2006. p. 197-201. (Embrapa Soja. Documentos, 276).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 35. | | RAMOS, C. A. N.; ARAUJO, F. R.; SOUZA, I. I. F.; BACANELLI, G.; LUIZ, H. L.; RUSSI, L. S.; OLIVEIRA, R. H. M. de; SOARES, C. O.; ROSINHA, G. M. S.; ALVES, L. C. Real-time polymerase chain reaction based on msa2c gene for detection of Babesia bovis. Veterinary Parasitology, v.176, p.79-83, Feb. 2011. Issue 1.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 36. | | ARAÚJO, F. R. de; MELO, V. S. P.; RAMOS, C. A. do N.; MADRUGA, C. R.; SOARES, C. O.; KESSLER, R. H.; ALMEIDA, N. F. de; ARAÚJO, G. S. de; ALVES, L. C.; TORRES JÚNIOR, R. A. de A.; FRAGOSO, S. P.; ARAUCO, P. R. C.; BACENELLI, G.; OLIVEIRA, M. B de. Desenvolvimento de ensaios de imunoadsorção enzimática baseados em MSP1 e MSP2 recombinantes de isolado brasileiro de Anaplasma marginale. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2004. 24 p. (Embrapa Gado de Corte. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 17).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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