| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
|
Data corrente: |
10/02/2010 |
|
Data da última atualização: |
05/03/2010 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
FIORENTINI, A. M.; SAWITZKI, M. C.; BERTOL, T. M.; SANT'ANNA, E. S. |
|
Afiliação: |
ANGELA MARIA FIORENTINI, UFSC/UNIJUI; MARISTELA CORTEZ SAWITZKI, UFSC; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ERNANI S. SANT'ANNA, UFSC. |
|
Título: |
Viability of Staphylococcus xylosus isolated from artisanal sausages for application as starter cultures in meat products |
|
Ano de publicação: |
2009 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Microbiology, v. 40, n. 1, p.129-133, 2009. Disponível em: . Acesso em: 10 fev. 2010 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
Projeto/Plano de Ação: 16.00.30004-00 |
|
Palavras-Chave: |
Cutivos iniciadores; Embutidos cárneos. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822009000100022&lng=en&nrm=iso&tlng=en
|
|
Marc: |
LEADER 00767naa a2200181 a 4500
001 1657487
005 2010-03-05
008 2009 bl --- 0-- u #d
100 1 $aFIORENTINI, A. M.
245 $aViability of Staphylococcus xylosus isolated from artisanal sausages for application as starter cultures in meat products
260 $c2009
500 $aProjeto/Plano de Ação: 16.00.30004-00
653 $aCutivos iniciadores
653 $aEmbutidos cárneos
700 1 $aSAWITZKI, M. C.
700 1 $aBERTOL, T. M.
700 1 $aSANT'ANNA, E. S.
773 $tBrazilian Journal of Microbiology$gv. 40, n. 1, p.129-133, 2009. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822009000100022&lng=en&nrm=iso&tlng=en>. Acesso em: 10 fev. 2010
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BRITO, L. T. de L.; MEDEIROS, J. C. de A.; SILVEIRA, S. M. B.; ARAÚJO, J. O. de; CAVALCANTI, N. de B. Captação e uso de água de chuva em cisternas: uma estratégia para convivência com o Semiárido brasileiro. In: XIMENES, L. F.; SILVA, M. S. L. da; BRITO, L. T. de L. (Ed). Tecnologias de convivência com o Semiárido brasileiro. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, 2019. cap. 1, p. 189-222.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
