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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
18/02/2004 |
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Data da última atualização: |
11/01/2008 |
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Autoria: |
SILVA, G. A. da; MURATORE, L. |
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Afiliação: |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Título: |
Influência da linhagem de levedura sobre a cor dos vinhos tintos Cabernet Sauvignon. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE FERMENTAÇÕES, 14., 2003, Florianópolis. Trabalhos... Florianópolis: UFSC, 2003. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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ISBN: |
85-903616-1-6 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cabernet Sauvignon; Levedura. |
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Thesagro: |
Fermentação; Linhagem; Microbiologia; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
