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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
23/09/1992 |
Data da última atualização: |
29/08/2013 |
Autoria: |
KHATOUNIAN, C. A. |
Título: |
Sementes de adubos verdes como alimento para o homem, suínos e aves. |
Ano de publicação: |
1991 |
Fonte/Imprenta: |
Londrina: IAPAR, 1991. |
Páginas: |
43 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(IAPAR. Circular, 69). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Realizou-se revisão crítica sobre o aproveitamento de sementes de adubos verdes para a alimentação do homem, de aves e suínos. Com base na competição química e em resultados de testes biológicos, discutiram-se as possibilidades de utilização de cada espécie no contexto dos sistemas agrícolas predominantes no Paraná. Após cozimento, são aptos ao consumo humano o guandu, o labe-labe, o feijão-arroz, o feijão-mungo, o chícharo e os tremoços doces. Essas espécies são também consideradas aptas para suínos. Para aves, salientou-se o guandu, devido à possibilidade de ser utilizado cru, tanto em criações domésticas quanto comerciais. As mucunas, feijão-de-porco e tremoços amargos apresentam compostos tóxicos que impossibilitam seu aproveitamento imediato. Na Europa, a eliminação desses compostos do tremoço amargo tem sido pesquisada ativamente, visando à substituição da soja importada. Crotalárias e tefrósias não são aptas à alimentação dos animais estudados. Discute-se a necessidade de compreensão dos padrões locais de sabor, métodos de preparo e do contexto sócio-cultural em que os alimentos são consumidos. Tal compreensão é considerada pedra angular para a escolha de novos produtos e a formulação de planos para sua divulgação. |
Palavras-Chave: |
Adubo-verde; Alimentacao humana; Alimentação para animal; Animais; Animal feed; Ave; Feed; Food; Fowl; Green manure; Human feeding; Humana; IAPAR; Leguminosa comestivel; Leguminosas; Leguminous; Nutrição-humana; Nutritive; Seed; Sementes; Valor-nutritivo; Value. |
Thesagro: |
Adubação Verde; Adubo Verde; Alimentação; Alimento; Animal; Legume; Leguminosa; Leguminosae; Nutrição; Nutrição Animal; Nutrição Humana; Semente; Suíno; Valor Nutritivo. |
Thesaurus Nal: |
animal feeding; foods; green manures; human nutrition; legumes; nutrition; seeds; swine. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Registros recuperados : 16 | |
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Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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Registros recuperados : 16 | |
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