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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
14/01/2021 |
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Data da última atualização: |
14/01/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
ANTONIOLLI, L. R.; HELM, C. V. |
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Afiliação: |
LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF. |
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Título: |
Pera "Abate Fetel" ? caracterização dos atributos de qualidade e determinação do tempo de condicionamento por temperatura para indução do amadurecimento. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Beno Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. 2020. |
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Páginas: |
17 |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 156) |
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ISSN: |
1808-6810 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As peras ?Abate Fetel? são muito apreciadas pela excelente qualidade sensorial, entretanto o formato não convencional e o excesso de russeting podem causar estranheza e até mesmo a rejeição do fruto. A publicação apresenta os resultados de dois estudos conduzidos com o objetivo de caracterizar os atributos físicos, químicos, nutricionais e sensoriais de peras ?Abate Fetel? colhidas em diferentes estádios de maturação, bem como determinar o tempo necessário de condicionamento por baixa temperatura para a indução do amadurecimento dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
Aceitação; Análise sensorial; Composição mineral; Cultivar de pereira; Firmeza de polpa; Intenção de compra; Pera abate fetel; Peras europeias; Pereira; Russeting. |
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Thesagro: |
Maturação; Pêra. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/220327/1/CircTec-156.pdf
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Marc: |
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650 $aPêra
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
19/10/2018 |
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Data da última atualização: |
23/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
CABRAL, C. S.; FONSECA, M. E. N.; BRUNELLI, K. R.; ROSSATO, M.; COSTA, H.; BOITEUX, L. S.; REIS, A. |
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Afiliação: |
CLÉIA S. CABRAL, CNPH (Bolsista); MARIA ESTHER DE N FONSECA BOITEUX, CNPH; KÁTIA R. BRUNELLI, Sakata Seed Sudamerica Ltda, Bragança Paulista.; MAURÍCIO ROSSATO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; HÉLCIO COSTA, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER), Secretaria de Agricultura, Centro Regional Centro Serrano, Venda Nova do Imigrante, ES; LEONARDO SILVA BOITEUX, CNPH; AILTON REIS, CNPH. |
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Título: |
Relationships among Brazilian and worldwide isolates of Fusarium oxysporum f. sp. lactucae race 1 inferred from ribosomal intergenic spacer (IGS-rDNA) region and EF-1? gene sequences. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
European Journal of Plant Pathology, v. 152, n. 1, p. 81-94, 2018. |
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DOI: |
10.1007/s10658-018-1453-4 |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Alface; Lactuca Sativa. |
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Thesaurus NAL: |
Fusarium wilt; Lettuce; Phylogeny. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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005 2018-11-23
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700 1 $aREIS, A.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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