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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
20/05/2019 |
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Data da última atualização: |
20/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
LIMA, J. R.; RYBKA, A. C. P.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O.; MAGALHAES, H. C. R.; ARAUJO, I. M. da S.; WURLITZER, N. J.; PARENTE, P. V. C. |
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Afiliação: |
JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, Engenheira de Alimentos, doutora em Ciência de Alimentos, pesquisadora da Embrapa Semiárido, Petrolina, PE.; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; PAULO VICTOR COELHO PARENTE, Estudante do curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Amêndoas dos endocarpos de manga Keitt, Kent, Palmer e Tommy Atkins: rendimento na obtenção, composição centesimal e da fração lipídica |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019. |
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Páginas: |
15 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 186). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mangicultura é uma das principais atividades do agronegócio frutícola do Brasil, sendo o fruto consumido tanto in natura como processado. A polpa é o principal produto processado, gerando de 15% a 40% do peso do fruto em resíduo. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-?químicas e o rendimento de amêndoas obtidas de endocarpos (caroços) de mangas Keitt, Kent, Palmer e Tommy Atkins provenientes da extração da polpa, visando sua utilização como fonte de óleo. |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Endocarpo. |
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Thesagro: |
Ácido Graxo; Amêndoa; Manga; Mangifera Indica; Subproduto. |
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Thesaurus Nal: |
Mangoes. |
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Categoria do assunto: |
--
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197667/1/BPD19002.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
13/01/2020 |
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Data da última atualização: |
23/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
LIMA, C. L. R. de; DUPONT, P. B.; PILLON, C. N.; MIOLA, E. C. C. |
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Afiliação: |
CLÁUDIA LIANE RODRIGUES DE LIMA, UFPEL; PATRÍCIA BIANCA DUPONT, UFPEL; CLENIO NAILTO PILLON, CPACT; EZEQUIEL CESAR CARVALHO MIOLA, FURG. |
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Título: |
Least limiting water range, S-index and compressibility of a Udalf under different management systems. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, v. 77, n. 1, e20170224, 2020. |
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Páginas: |
8 p. |
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ISSN: |
1678-992X |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/1678-992X-2017-0224 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Agricultural areas in the region of Turuçu, on the Southeast Hillside in the state of Rio Grande do Sul (RS), Brazil present many examples of soil physical degradation. Accord-ingly, strategies aimed at evaluating and ameliorating the structural quality of soils should be developed to ensure the sustainable use of these areas. This study aimed to evaluate the least limiting water range (LLWR), S-index, compressibility parameters, organic carbon and the organic matter granulometric fractions of a Udalf under different agricultural uses. Soil samples with disturbed and non-disturbed structure from the 0.00 to 0.10 m layer were collected on farms in the Southeast Hillside, Turuçu region, RS, for analyzing soil under: i) conventional system of corn after tobacco crop, (CT); ii) conventional system of corn after native field (CNF), iii) native field (NF) and iv) native area (NA). Both the CT and the CNF systems had a negative influence on the values of bulk density, soil porosity, least limiting water range, compressibility parameters and total organic carbon, coarse fraction carbon and carbon associated with minerals. |
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Palavras-Chave: |
Faixa de água menos limitante; Least limiting water range; LLWR. |
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Thesagro: |
Física do Solo; Solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/208562/1/Artigo-Claudia-Pillon-2019.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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