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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
30/10/2018 |
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Data da última atualização: |
30/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS, F. N. dos; DUARTE, L. N.; SAMBORSKI, T.; OLIVEIRA, M. dos S.; MELLO, A. F. S.; SEVERO, J. |
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Afiliação: |
Felipe Nardo Dos Santos, Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal Farroupilha (IFFAR) campus Santo Augusto, bolsista PROBIC/IFFAR; LUCAS NACHTIGAL DUARTE, Graduação em Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal Farroupilha (IFFAR) campus Santo Augusto.; TARCÍSIO SAMBORSKI, Departamento de Agronomia do Instituto Federal Farroupilha (IFFAR) campus Santo Augusto.; Melissa Dos Santos Oliveira, Departamento de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal Farroupilha (IFFAR) campus Santo Augusto.; ALEXANDRE FURTADO SILVEIRA MELLO, CNPH; JOSEANA SEVERO, Departamento de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal Farroupilha (IFFAR) campus Santo Augusto. |
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Título: |
Retenção de carotenoides em produtos alimentícios elaborados com batata-doce biofortificada. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
26. SEMINÁRIO INICIAÇÃO CIENTÍFICA; 23. JORNADA DE PESQUISA; 29. JORNADA DE EXTENSÃO; 8. MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR; 8. SEMINÁRIO DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA. Mostra de Salão do Conhecimento: ciências para a redução das desigualdades. Ijuí, 2018. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar o efeito do tratamento térmico no teor de carotenoides totais, o presente trabalho avaliou a % retenção dos carotenoides em diferentes produtos alimentícios (pão, bolo, doces e sorvete) elaborados com batata-doce biofortificada. |
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Thesagro: |
Batata Doce; Ipomoea Batatas; Nutrição Humana. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185285/1/RETENCAO-DE-CAROTENOIDES-EM-PRODUTOS-ALIMENTICIOS-ELABORADOS-COM-BATATA-DOCE-BIOFORTIFICADA.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
08/12/2009 |
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Data da última atualização: |
02/12/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. F. C. de; ANTONINI, J. C. dos A.; GRIEBELER, N. P. |
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Afiliação: |
LUIZ F. C. de OLIVEIRA, UFL; JORGE CESAR DOS ANJOS ANTONINI, CPAC; NORI P. GRIEBELER, UFG. |
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Título: |
Estimativas de chuvas intensas para o Estado de Goiás. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 28, n. 1, p. 22-33, jan./mar. 2008. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S0100-69162008000100003 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A ausência de estações pluviográficas e de séries históricas longas tem levado os Engenheiros à utilização de metodologias que permitam expressar a relação intensidade-duração-freqüência de precipitações críticas. Com o objetivo de estimar as alturas de chuvas intensas, associadas a uma duração e freqüência, desenvolveu-se uma rotina computacional para ajustar os parâmetros do modelo de Bell para alguns municípios do Estado de Goiás. Para tal, empregaram-se séries históricas de precipitações diárias e de relações intensidade-duração-freqüência disponíveis para alguns municípios. Determinou-se, também, a relação entre a precipitação de 60 minutos e 1 dia de duração, para um período de retorno de dois anos. As informações geradas neste trabalho foram regionalizadas, permitindo a geração de mapas temáticos, visando a estimar a relação altura precipitada-duração-freqüência para as localidades desprovidas de registros. Para os municípios estudados, o modelo de Bell ajustou-se perfeitamente, apresentando alternativa interessante na obtenção das alturas de chuvas intensas a partir de séries curtas. A reconstrução do modelo de Bell a partir da regionalização dos parâmetros ajustados permitiu a ampliação das equações que expressam a relação entre a precipitação máxima para diferentes durações e o período de retorno com baixos valores no erro-padrão da estimativa. ABSTRACT: The absence of pluviograph stations and of long historical series has induced engineers to use methodologies that allow them to express the intensity-duration-frequency relation of critical rainfalls. With the purpose of estimating the height of intense rain associated to a given duration and frequency, it was developed a computational routine to adjust the parameters of the Bell?s model to some municipal districts of the Goiás State. For such work it was employed historical series of daily precipitation and intensity-duration-frequency relations available to some municipal districts. It was also determined the relation between the precipitation of sixty minutes and one day duration for two years return period. The information obtained in this work was regionalized, allowing the generation of thematic aiming to estimate the rainfall height-durationfrequency relation for the places without registrations. The Bell?s model perfectly adjusted to the municipal districts that were studied, becoming an interesting alternative concerning to acquiring the height of intense rain from short series. The reconstruction of Bell?s model based on the regionalization of the adjusted parameters allowed the expansion of the equations that express the relation between the maximum precipitation for different durations and the return period with low values in the standard error of the estimate. MenosA ausência de estações pluviográficas e de séries históricas longas tem levado os Engenheiros à utilização de metodologias que permitam expressar a relação intensidade-duração-freqüência de precipitações críticas. Com o objetivo de estimar as alturas de chuvas intensas, associadas a uma duração e freqüência, desenvolveu-se uma rotina computacional para ajustar os parâmetros do modelo de Bell para alguns municípios do Estado de Goiás. Para tal, empregaram-se séries históricas de precipitações diárias e de relações intensidade-duração-freqüência disponíveis para alguns municípios. Determinou-se, também, a relação entre a precipitação de 60 minutos e 1 dia de duração, para um período de retorno de dois anos. As informações geradas neste trabalho foram regionalizadas, permitindo a geração de mapas temáticos, visando a estimar a relação altura precipitada-duração-freqüência para as localidades desprovidas de registros. Para os municípios estudados, o modelo de Bell ajustou-se perfeitamente, apresentando alternativa interessante na obtenção das alturas de chuvas intensas a partir de séries curtas. A reconstrução do modelo de Bell a partir da regionalização dos parâmetros ajustados permitiu a ampliação das equações que expressam a relação entre a precipitação máxima para diferentes durações e o período de retorno com baixos valores no erro-padrão da estimativa. ABSTRACT: The absence of pluviograph stations and of long historical series has induced engineers to use methodologies tha... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Goiás; Modelo de Bell; Precipitação fluvial. |
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Thesagro: |
Chuva; Drenagem; Pluviometria; Precipitação pluvial. |
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Thesaurus NAL: |
Atmospheric precipitation; Brazil; Drainage; Rain. |
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Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/134586/1/34948.pdf
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Marc: |
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773 $tRevista Engenharia Agrícola, Jaboticabal$gv. 28, n. 1, p. 22-33, jan./mar. 2008.
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