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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Unidades Centrais. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
18/10/2016 |
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Data da última atualização: |
20/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
SILVA, F. T. |
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Afiliação: |
FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA. |
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Título: |
Queijo mussarela. |
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Edição: |
2. ed. atual. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2016. |
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Páginas: |
52 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Coleção agroindústria familiar). |
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ISBN: |
978-85-7035-598-0 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação; Higienização; Processo de produção. |
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Thesagro: |
Laticínio; Pasteurização; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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653 $aProcesso de produção
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
26/05/2017 |
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Data da última atualização: |
21/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
BUZANSKAS, M. E.; VENTURA, R. V.; CHUD, T. C. S.; BERNARDES, P. A.; SANTOS, D. J. de A.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de; MUDADU, M. de A.; ZANELLA, R.; SILVA, M. V. G. B.; LI, C.; SCHENKE, F. S.; MUNARI, D. P. |
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Afiliação: |
Marcos Eli Buzanskas, Unesp; Ricardo Vieira Ventura, USP; Tatiane Cristina Seleguim Chud, Unesp; Priscila Arrigucci Bernardes, Unesp; Daniel Jordan de Abreu Santos, Unesp; LUCIANA CORREIA DE ALMEIDA REGITANO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE; MAURICIO DE ALVARENGA MUDADU, CNPTIA; Ricardo Zanella, UPF; MARCOS VINICIUS GUALBERTO B SILVA, CNPGL; Changxi Li, University of Alberta; Flavio Schramm Schenke, University of Guelph; Danísio Prado Munari, Unesp. |
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Título: |
Study on the introgression of beef breeds in canchim cattle using single nucleotide polymorphism markers. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Plos one, v. 12, p. 1-16, 2017. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0171660 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this study was to evaluate the level of introgression of breeds in the Canchim (CA: 62.5% Charolais?37.5% Zebu) and MA genetic group (MA: 65.6% Charolais?34.4% Zebu) cattle using genomic information on Charolais (CH), Nelore (NE), and Indubrasil (IB) breeds. The number of animals used was 395 (CA and MA), 763 (NE), 338 (CH), and 37 (IB). The Bovine50SNP BeadChip from Illumina panel was used to estimate the levels of introgression of breeds considering the Maximum likelihood, Bayesian, and Single Regression method. After genotype quality control, 32,308 SNPs were considered in the analysis. Furthermore, three thresholds to prune out SNPs in linkage disequilibrium higher than 0.10, 0.05, and 0.01 were considered, resulting in 15,286, 7,652, and 1,582 SNPs, respectively. For k = 2, the proportion of taurine and indicine varied from the expected proportion based on pedigree for all methods studied. For k = 3, the Regression method was able to differentiate the animals in three main clusters assigned to each purebred breed, showing more reasonable according to its biological viewpoint. Analyzing the data considering k = 2 seems to be more appropriate for Canchim-MA animals due to its biological interpretation. The usage of 32,308 SNPs in the analyses resulted in similar findings between the estimated and expected breed proportions. Using the Regression approach, a contribution of Indubrasil was observed in Canchim-MA when k = 3 was considered. Genetic parameter estimation could account for this breed composition information as a source of variation in order to improve the accuracy of genetic models. Our findings may help assemble appropriate reference populations for genomic prediction for Canchim-MA in order to improve prediction accuracy. Using the information on the level of introgression in each individual could also be useful in breeding or crossing design to improve individual heterosis in crossbred cattle. MenosThe aim of this study was to evaluate the level of introgression of breeds in the Canchim (CA: 62.5% Charolais?37.5% Zebu) and MA genetic group (MA: 65.6% Charolais?34.4% Zebu) cattle using genomic information on Charolais (CH), Nelore (NE), and Indubrasil (IB) breeds. The number of animals used was 395 (CA and MA), 763 (NE), 338 (CH), and 37 (IB). The Bovine50SNP BeadChip from Illumina panel was used to estimate the levels of introgression of breeds considering the Maximum likelihood, Bayesian, and Single Regression method. After genotype quality control, 32,308 SNPs were considered in the analysis. Furthermore, three thresholds to prune out SNPs in linkage disequilibrium higher than 0.10, 0.05, and 0.01 were considered, resulting in 15,286, 7,652, and 1,582 SNPs, respectively. For k = 2, the proportion of taurine and indicine varied from the expected proportion based on pedigree for all methods studied. For k = 3, the Regression method was able to differentiate the animals in three main clusters assigned to each purebred breed, showing more reasonable according to its biological viewpoint. Analyzing the data considering k = 2 seems to be more appropriate for Canchim-MA animals due to its biological interpretation. The usage of 32,308 SNPs in the analyses resulted in similar findings between the estimated and expected breed proportions. Using the Regression approach, a contribution of Indubrasil was observed in Canchim-MA when k = 3 was considered. Genetic parameter estimat... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Canchim cattle; Polimorfismo de nucleotídeo único; Raças de gado. |
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Thesagro: |
Gado canchim; Gado de corte; Gado Indubrasil; Gado nelore. |
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Thesaurus NAL: |
beef cattle; Cattle breeds; Charolais; Composite breeds; polymorphism; Single nucleotide polymorphism. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/160251/1/journal.pone.0171660.pdf
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Marc: |
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520 $aThe aim of this study was to evaluate the level of introgression of breeds in the Canchim (CA: 62.5% Charolais?37.5% Zebu) and MA genetic group (MA: 65.6% Charolais?34.4% Zebu) cattle using genomic information on Charolais (CH), Nelore (NE), and Indubrasil (IB) breeds. The number of animals used was 395 (CA and MA), 763 (NE), 338 (CH), and 37 (IB). The Bovine50SNP BeadChip from Illumina panel was used to estimate the levels of introgression of breeds considering the Maximum likelihood, Bayesian, and Single Regression method. After genotype quality control, 32,308 SNPs were considered in the analysis. Furthermore, three thresholds to prune out SNPs in linkage disequilibrium higher than 0.10, 0.05, and 0.01 were considered, resulting in 15,286, 7,652, and 1,582 SNPs, respectively. For k = 2, the proportion of taurine and indicine varied from the expected proportion based on pedigree for all methods studied. For k = 3, the Regression method was able to differentiate the animals in three main clusters assigned to each purebred breed, showing more reasonable according to its biological viewpoint. Analyzing the data considering k = 2 seems to be more appropriate for Canchim-MA animals due to its biological interpretation. The usage of 32,308 SNPs in the analyses resulted in similar findings between the estimated and expected breed proportions. Using the Regression approach, a contribution of Indubrasil was observed in Canchim-MA when k = 3 was considered. Genetic parameter estimation could account for this breed composition information as a source of variation in order to improve the accuracy of genetic models. Our findings may help assemble appropriate reference populations for genomic prediction for Canchim-MA in order to improve prediction accuracy. Using the information on the level of introgression in each individual could also be useful in breeding or crossing design to improve individual heterosis in crossbred cattle.
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700 1 $aMUNARI, D. P.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 925 | |
| 241. |  | 0904673, ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA = BRAZILIAN JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCE, Universidade de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Suínos e Aves. MenosCatálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite... Mostrar Todas |    |
| 242. | | 0600686, ACIAR NEWSLETTER, Australian Centre for International Agricultural Research, Canberra-Australia
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Florestas; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido. | |
| 243. | | 5150044, AMERICAN POTATO JOURNAL, Potato Association of America, Orono-ME
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças. | |
| 244. | | 5150921, APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, American Society for Microbiology, Washington, US
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Pantanal; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Trigo; Embrapa Uva e Vinho. MenosCatálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Ambiente... Mostrar Todas | |
| 245. | | 5100014, ARROZ (URUGUAY), Asociacion Cultivadores de Arroz, Montevideo-Uruguai
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Arroz e Feijão. | |
| 246. | | 0600689, AUSTRALIAN JOURNAL OF EXPERIMENTAL AGRICULTURE, CSIRO, Melbourne, Australia, AU
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja. MenosCatálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste... Mostrar Todas | |
| 249. | | 0800004, ECOLOGIA EN BOLIVIA, Instituto de Ecologia, La Paz-Bolivia
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pantanal. | |
| 250. | | 0904353, EMBRAPA INFORMATIVO, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Brasilia-DF
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais. | |
| 251. | | 5150306, FINANZAS Y DESARROLLO, Fondo Monetario Internacional y del Banco Mundial, Washington-DC
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Soja; Embrapa Trigo. | |
| 252. | | 0900965, FOLHA FLORESTAL, Escola Superior de Florestas. UFV, Vicosa-MG
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Pantanal; Embrapa Semiárido. | |
| 253. | | 5150953, FOOD PROCESSING., Putman Publ. Building, Chicago-IL
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Suínos e Aves. | |
| 254. | | 5150933, FRUIT VARIETIES JOURNAL, American Pomological Society, Urbana-IL
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. | |
| 255. | | 5151119, INTERNATIONAL JOURNAL OF FERTILITY, International Foudation for Studies in Reproduction, Lawrence-KS
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste. | |
| 256. | | 2650243, JOURNAL OF EXPERIMENTAL BOTANY, Society for Experimental Biology, London-Inglaterra
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Trigo. MenosCatálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido... Mostrar Todas | |
| 257. | | 5150677, JOURNAL OF INVERTEBRATE PATHOLOGY, Society for Invertebrate Pathology, New York-NY
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| 258. | | 5151212, JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS, American Society of Pharmacognosy, Cincinnati-OH
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Cerrados; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido. | |
| 259. | | 5759019, LANDBAUFORSCHUNG VOLKENRODE, Braunschweig-Voelkenrode, Volkenrode-Alemanha Oriental
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Trigo. | |
| 260. | | 5150395, LIBRARY TRENDS, Graduate Scholl of Library Science. University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana-IL
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Unidades Centrais. | |
| Registros recuperados : 925 | |
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