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Biblioteca(s):  Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado... Mostrar Todas
Data corrente:  03/06/2005
Data da última atualização:  09/09/2014
Tipo da produção científica:  Folder/Folheto/Cartilha
Autoria:  GOMES, C. A. O; ALVARENGA, A. L. B.; FREIRE JUNIOR, M.; CENCI, S. A.
Afiliação:  CARLOS ALEXANDRE OLIVEIRA GOMES, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA.
Título:  Hortaliças minimamente processadas.
Ano de publicação:  2005
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.
Páginas:  34 p.
Série:  (Coleção agroindústria familiar).
ISBN:  85-7383-291-6
Idioma:  Português
Conteúdo:  Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção (recepção, seleção e tratamento final, pré-lavagem, corte, sanitização e enxague, centrifugação, pesagem, selagem e etiquetagem, embalagem seciundária, armazenagem sob refrigeração, distribuição). Equipamentos e utensílios. Planta baixa da agroindústria. Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios. Boas práticas de fabricação (BPF) (instalações, pessoal, procedimentos, controle de pragas, registros e controles).
Palavras-Chave:  Agricultural machinery industry; Hortaliça minimamente processada; Hortaliças; Hortaliças - Processamento; Hortaliças minimamente processadas; Hortliças; Precessamento; Processing.
Thesagro:  Agronegócio; Hortaliça; Indústria Agrícola; Pós-Colheita; Processamento; Produção; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal:  food technology; horticulture; machinery industry.
Categoria do assunto:  --
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11876/2/00076170.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE30987 - 1UPEFL - PP06405CTAA06405
AI-SEDE30987 - 2UPEFL - PP06405CTAA06405a
CNPA17165 - 1EMBFL - --FOL 373705.018
CNPAB32566 - 1EMBFL - --6350004278
CNPAT9062 - 1EMBFL - --FL 020022005.02002
CNPDIA9602 - 1EMBFL - --664.805G633h2006.00124
CNPDIA9602 - 2EMBFL - PP664.805G633h2009.00102
CNPH34095 - 1ADDFL - --0494504945
CNPSO25085 - 1EMBFL - --63356335
CPAA21547 - 1EMBFL - --FOL9412FOL9412
CPAC34847 - 1EMBFL - PPFOL8462FOL8462
CPAF-AP10291 - 1EMBFL - PP0765807658
CPAF-RO9717 - 1ADDFL - PPFOL-69956995
CPAF-RR7807 - 1EMBFL - --AGROINDUSTRI - 042AGRI - 042
CPAMN18985 - 1EMBFL - --342/052005.00342
CPAO24592 - 1EMBFL - --FOL 14227FOL 14227
CPAP54830 - 1EMBFL - --FL2005.00068o-49682005.00068
CPATC18981 - 1EMBFL - --G633hFL5009
CPATSA31616 - 1EMBFL - PP0954509545
CPATU36960 - 1EMBFL - PP1152711527
CTAA7755 - 1UMTFL - PPFL 01822005.00087
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41.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. de; SÁ, C. P. de; OLIVEIRA, T. K. de. Characterization and financial analysis of an agroforestry system in the Western Amazon. In: WORLD CONGRESS OF AGROFORESTRY, 2., 2009, Nairobi. Agroforestry: the future of global land use: book of abstracts. Nairobi: ICRAF, 2009. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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42.Imagem marcado/desmarcadoSA, C. P. de; FIGUEIREDO, E. O.; OLIVEIRA, L. C. de. Caracterização e análise da rentabilidade financeira do cultivo da teca (Tectona grandis L.f.) para produção de madeira em Rio Branco, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2010. 6 p. (Embrapa Embrapa Acre. Circular técnica, 53).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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43.Imagem marcado/desmarcadoSA, C. P. de; OLIVEIRA, T. K. de; BAYMA, M. M. A.; OLIVEIRA, L. C. de. Caracterização e análise da rentabilidade financeira de um modelo de sistema agroflorestal desenvolvido em parceria com produtores do Reca. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2008. 8 p. (Embrapa Acre. Comunicado técnico, 171).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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44.Imagem marcado/desmarcadoSA, C. P. de; ARAUJO, H. J. B. de; FIGUEIREDO, E. O.; OLIVEIRA, L. C. de. Coeficientes técnicos para o manejo florestal madeireiro em áreas de reserva legal de pequenas propriedades no Estado do Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2008. 6 p. (Embrapa Acre. Comunicado técnico, 167).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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45.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. de; NAKASONE, A. K.; SILVA, C. S.; BONFIM, K. Characterization and variability of strains of Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae from the state of Pará, Brazil. Revista Ceres, Viçosa, v. 70, n. 1, p. 124-132, jan./feb. 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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46.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. L. de; OLIVEIRA, M. V. N. d'; OLIVEIRA, L. C. de. Avaliação da regeneração natural após exploração florestal na Floresta Estadual do Antimary, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2020. 28 p. (Embrapa Acre. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 60). Selo ODS 12, Selo ODS 15.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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47.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, Q. S.; OLIVEIRA, M. V. N. d'; OLIVEIRA, L. C. de. Regeneração natural do mogno (Swietenia macrophylla King) em área manejada na Amazônia Sul-Ocidental. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2019. 22 p. (Embrapa Acre. Circular técnica, 76). Selo ODS.
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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48.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. DE; COSTA, A.; OLIVEIRA, A. D. de; JORGE, M. H. A. Emergência do baruzeiro sob ambientes protegidos e substratos. Revista de Agricultura Neotropical, Cassilândia, MS, v. 1, n. 1, p. 10-16, jul./set. 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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49.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. de; ISHIDA, A. K. N.; BONFIM, K.; BOARI, A. de J. Especificidade dos primers PAS-R/PAS3-D e PAS-R/PAS-D na detecção de isolados de Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae do estado do Pará. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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50.Imagem marcado/desmarcadoMORENO, A. de L.; COSTA, F. de S.; OLIVEIRA, L. C. de; BARDALES, N. G. Estoques de carbono e nitrogênio de solos de florestas primária e plantadas de teca e mulateiro do Estado do Acre. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 34., 2013, Florianópolis. Ciência do solo: para quê e para quem: anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013. 3 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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51.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. de; SÁ, C. P. de; FIGUEIREDO, E. O.; BAYMA, M. M. A. Estoques de carbono e rentabilidade de sistemas agroflorestais na Amazônia Ocidental. In: CONFERÊNCIA CIENTÍFICA INTERNACIONAL AMAZÔNIA EM PERSPECTIVA, 2008, Manaus. ciência integrada para um futuro sustentável: conference abstracts. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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52.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, M. C.; OLIVEIRA, L. C. de; WADT, P. G. S. Estimativa do carbono em árvores de floresta tropical úmida da Formação Solimões, Acre, Brasil. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15.; MOSTRA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, 5., 2006, Rio Branco. [Anais]. Rio Branco: UFAC, 2006. 1 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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53.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. V. N. d'.; RIBAS, L. A.; OLIVEIRA, L. C. de; ACUNÃ, M.; QUEIROZ, A. Estudo da dinâmica de florestas manejadas na Floresta Estadual do Antimary, no Estado do Acre. SEMINÁRIO DO PROJETO DE MANEJO FLORESTAL NA AMAZÔNIA, 2012, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Embrapa Acre, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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54.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. V. N. d'.; RIBAS, L. A.; OLIVEIRA, L. C. de. Estudo da dinâmica de florestas manejadas e não manejadas para a produção sustentada de madeira na Floresta Estadual do Antimary no estado do Acre. In: MANEJO florestal sustentável na Amazônia brasileira: Floresta Estadual do Antimary - Acre - Brasil. Projeto PD 94/90 - ITTO. Rio Branco: FUNTAC, 2004. p. 67-76.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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55.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. de; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. Estudo das isotermas de dessorção de sementes de cevadilha vacariana (Bromus auleticus Trinius). Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n. 2, 2015. Edição dos anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Florianópolis, 2014. COBEQ.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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56.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, P. R.; OLIVEIRA, L. C. de; FERREIRA, M. do S. Fitossociologia e potencial de uso, por pequenos agricultores, de duas florestas secundárias no nordeste paraense, Brasil. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DA IUFRO, 2000, Belém. Manejo integrado de florestas úmidas neotropicais por indústrias e comunidades: aplicando resultados de pesquisa, envolvendo atores e definindo políticas públicas. Belém: Embrapa Amazônia Oriental: IUFRO, 2002. p. 351-358. il.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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57.Imagem marcado/desmarcadoBRAZ, E. M.; OLIVEIRA, L. C. de; MIRANDA, E. M. de. Floresta tropical úmida: opções e requisitos para sua utilização. In: CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS FLORESTAIS, 2.; SEMINÁRIO EM TECNOLOGIA DA MADEIRA E PRODUTOS FLORESTAIS NÃO-MADEIRÁVEIS, 2002, Curitiba. Anais... Curitiba: Universidade Federal do Paraná, 2002. 13 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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58.Imagem marcado/desmarcadoWADT, P. G. S.; OLIVEIRA, L. C. de; OLIVEIRA, T. K. de; CAVALCANTE, L. M. Sistema de aptidão das terras para recuperação ambiental: uma metodologia de planejamento ambiental. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2004. 36 p. (Embrapa Acre. Documentos, 87).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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59.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, E. O.; OLIVEIRA, L. C. de; BARBOSA, L. K. F. Teca (Tectona grandis L. f.): principais perguntas do futuro empreendedor florestal. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2005. 88 p. (Embrapa Acre. Documentos, 97).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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60.Imagem marcado/desmarcadoFRANKE, I. L.; CAMELY, N.; SANTOS, J. C. dos; OLIVEIRA, L. C. de. Transformações socioeconômicas e ambientais no setor agropecuário e florestal na Amazônia brasileira e Estado do Acre. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo. Eqüidade e eficiência na agricultura brasileira: anais. Passo Fundo : Universidade de Passo Fundo, 2002. 25 p. 1 CD ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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