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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
15/12/2017 |
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Data da última atualização: |
22/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, M. |
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Afiliação: |
ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA. |
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Título: |
Up-scaling Milet Grain Sourdough Technology and Extruded Snacks for Sustainable Livelihood un West Africa. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169446/1/Folheto-M-BoSs-Embrapa.pdf
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Marc: |
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005 2018-05-22
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650 $aFood technology
650 $aTecnologia de Alimento
700 1 $aFREIRE JUNIOR, M.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
29/09/2014 |
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Data da última atualização: |
18/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTINO, H. S. D.; DIAS, D. M.; GOMES, M. J. C.; ALVES, N. E. G.; MOREIRA, M. E. de C.; DANTAS, M. I. S.; RIBEIRO, S. M. R.; NUTTI, M. R. |
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Afiliação: |
HERCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, UFV; DESIRRÊ MORAIS DIAS, UFV; MARIANA JUSTE CONTIN GOMES, UFV; NATÁLIA ELIZABETH GALDINO ALVES, UFV; MARIA ELIZA DE CASTRO MOREIRA, UFV; MARIA INÊS SOUZA DANTAS, UFV; SÔNIA MACHADO ROCHA RIBEIRO, UFV; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA. |
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Título: |
Iron bioavailability of carotenoids and iron enhanced content crops. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Nutrire, São Paulo, v. 39, p. 13, maio 2014. Suplemento. Edição dos Resumos do Bioavailability 2014, Foz do Iguaçu, maio 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of the study was to evaluate the iron bioavailability of bean and a mix of bean and rice and/or sweet potatoes and/or pumpkin and analyzing the influence of carotenoids on iron bioavailability. |
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Palavras-Chave: |
Biodisponibilidade. |
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Thesagro: |
Carotenóide; Ferro. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109162/1/2014-032.pdf
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Marc: |
LEADER 00923nam a2200229 a 4500
001 1996005
005 2016-02-18
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARTINO, H. S. D.
245 $aIron bioavailability of carotenoids and iron enhanced content crops.
260 $aNutrire, São Paulo, v. 39, p. 13, maio 2014. Suplemento. Edição dos Resumos do Bioavailability 2014, Foz do Iguaçu, maio 2014.$c2014
520 $aThe aim of the study was to evaluate the iron bioavailability of bean and a mix of bean and rice and/or sweet potatoes and/or pumpkin and analyzing the influence of carotenoids on iron bioavailability.
650 $aCarotenóide
650 $aFerro
653 $aBiodisponibilidade
700 1 $aDIAS, D. M.
700 1 $aGOMES, M. J. C.
700 1 $aALVES, N. E. G.
700 1 $aMOREIRA, M. E. de C.
700 1 $aDANTAS, M. I. S.
700 1 $aRIBEIRO, S. M. R.
700 1 $aNUTTI, M. R.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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