| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
12/12/2014 |
|
Data da última atualização: |
18/10/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; RIOS, A. de O.; MORESCO, K. S. |
|
Afiliação: |
ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Alessandro de Oliveira Rios, UFRGS; Karla Suzana Moresco, UFRGS. |
|
Título: |
Mudanças nos compostos bioativos e atividade antioxidante de pimentas da região amazônica. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 44, n. 4, p. 399-408, out./dez. 2014. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A Embrapa Amazônia Oriental possui um Banco Ativo de Pimenteira com diferentes genótipos do gênero Capsicum, os quais ainda não foram analisados, quanto às suas características funcionais e capacidade antioxidante. Este estudo objetivou determinar os teores de ácido ascórbico, compostos fenólicos, carotenoides totais e a atividade antioxidante total, em frutos imaturos e maduros de genótipos de pimentas Capsicum spp. As concentrações de vitamina C (100,76-361,65 mg 100 g-1 nos frutos imaturos e 36,70-157,76 mg 100 g-1 nos maduros) decresceram com a maturação dos frutos. Carotenoides totais não foram detectados nos frutos imaturos, porém, nos frutos maduros, observaram-se valores de 73,80-1349,97 mg g-1, em função do genótipo. Os teores de compostos fenólicos aumentaram nos frutos maduros (147,40-718,64 mg GAE 100 g-1), para oito dos nove genótipos avaliados. Os frutos de pimenteira apresentaram significativa atividade antioxidante (55,02-92,03 mM trolox g-1 nos frutos imaturos e 39,60-113,08 mM trolox g- 1 nos maduros). Concluiu-se que o grau de maturação dos frutos influenciou nos teores de compostos bioativos dos genótipos estudados. Destacaram-se, como genótipos promissores com potencial para serem utilizados em programas de melhoramento genético, IAN-186301 e IAN-186324, pelos altos teores de carotenoides totais; IAN-186301, IAN-186311, IAN-186312 e IAN-186313, com relação às altas concentrações de ácido ascórbico; IAN-186304 e IAN-186311, pelos altos teores de compostos fenólicos; e IAN-186311, para atividade antioxidante. MenosA Embrapa Amazônia Oriental possui um Banco Ativo de Pimenteira com diferentes genótipos do gênero Capsicum, os quais ainda não foram analisados, quanto às suas características funcionais e capacidade antioxidante. Este estudo objetivou determinar os teores de ácido ascórbico, compostos fenólicos, carotenoides totais e a atividade antioxidante total, em frutos imaturos e maduros de genótipos de pimentas Capsicum spp. As concentrações de vitamina C (100,76-361,65 mg 100 g-1 nos frutos imaturos e 36,70-157,76 mg 100 g-1 nos maduros) decresceram com a maturação dos frutos. Carotenoides totais não foram detectados nos frutos imaturos, porém, nos frutos maduros, observaram-se valores de 73,80-1349,97 mg g-1, em função do genótipo. Os teores de compostos fenólicos aumentaram nos frutos maduros (147,40-718,64 mg GAE 100 g-1), para oito dos nove genótipos avaliados. Os frutos de pimenteira apresentaram significativa atividade antioxidante (55,02-92,03 mM trolox g-1 nos frutos imaturos e 39,60-113,08 mM trolox g- 1 nos maduros). Concluiu-se que o grau de maturação dos frutos influenciou nos teores de compostos bioativos dos genótipos estudados. Destacaram-se, como genótipos promissores com potencial para serem utilizados em programas de melhoramento genético, IAN-186301 e IAN-186324, pelos altos teores de carotenoides totais; IAN-186301, IAN-186311, IAN-186312 e IAN-186313, com relação às altas concentrações de ácido ascórbico; IAN-186304 e IAN-186311, pelos altos teores de compostos... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico; Antioxidação; BAG; Capsicum L; Carotenoides; Fenóis. |
|
Thesagro: |
Pimenta. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113675/1/Artigo-Publicado.PDF
|
|
Marc: |
LEADER 02289naa a2200241 a 4500
001 2002456
005 2022-10-18
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCARVALHO, A. V.
245 $aMudanças nos compostos bioativos e atividade antioxidante de pimentas da região amazônica.$h[electronic resource]
260 $c2014
520 $aA Embrapa Amazônia Oriental possui um Banco Ativo de Pimenteira com diferentes genótipos do gênero Capsicum, os quais ainda não foram analisados, quanto às suas características funcionais e capacidade antioxidante. Este estudo objetivou determinar os teores de ácido ascórbico, compostos fenólicos, carotenoides totais e a atividade antioxidante total, em frutos imaturos e maduros de genótipos de pimentas Capsicum spp. As concentrações de vitamina C (100,76-361,65 mg 100 g-1 nos frutos imaturos e 36,70-157,76 mg 100 g-1 nos maduros) decresceram com a maturação dos frutos. Carotenoides totais não foram detectados nos frutos imaturos, porém, nos frutos maduros, observaram-se valores de 73,80-1349,97 mg g-1, em função do genótipo. Os teores de compostos fenólicos aumentaram nos frutos maduros (147,40-718,64 mg GAE 100 g-1), para oito dos nove genótipos avaliados. Os frutos de pimenteira apresentaram significativa atividade antioxidante (55,02-92,03 mM trolox g-1 nos frutos imaturos e 39,60-113,08 mM trolox g- 1 nos maduros). Concluiu-se que o grau de maturação dos frutos influenciou nos teores de compostos bioativos dos genótipos estudados. Destacaram-se, como genótipos promissores com potencial para serem utilizados em programas de melhoramento genético, IAN-186301 e IAN-186324, pelos altos teores de carotenoides totais; IAN-186301, IAN-186311, IAN-186312 e IAN-186313, com relação às altas concentrações de ácido ascórbico; IAN-186304 e IAN-186311, pelos altos teores de compostos fenólicos; e IAN-186311, para atividade antioxidante.
650 $aPimenta
653 $aÁcido ascórbico
653 $aAntioxidação
653 $aBAG
653 $aCapsicum L
653 $aCarotenoides
653 $aFenóis
700 1 $aMATTIETTO, R. de A.
700 1 $aRIOS, A. de O.
700 1 $aMORESCO, K. S.
773 $tPesquisa Agropecuária Tropical$gv. 44, n. 4, p. 399-408, out./dez. 2014.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
|
Data corrente: |
15/01/2018 |
|
Data da última atualização: |
22/03/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
|
Autoria: |
SORIANO, B. M. A.; DANIEL, O.; COMUNELLO, E.; SANTOS, S. A.; GONÇALVES, G. G. G.; GARCIA, J. B. |
|
Afiliação: |
BALBINA MARIA ARAUJO SORIANO, CPAP; OMAR DANIEL, UFGD - Dourados; EDER COMUNELLO, CPAO; SANDRA APARECIDA SANTOS, CPAP; GEULA GRACIELA GOMES GONÇALVES, UFGD - Dourados; JOAO BATISTA GARCIA, CPAP. |
|
Título: |
Validação do mapeamento das unidades de paisagem da sub-região da Nhecolândia, Pantanal Sul-Mato-Grossense. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Corumbá: Embrapa Pantanal, 2017. |
|
Páginas: |
17 p. |
|
Série: |
(Embrapa Pantanal. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 138). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo a validação do mapeamento das unidades de paisagem (UP) da sub-região da Nhecolândia, Pantanal Sul-Mato-Grossense realizado por meio do processamento digital das imagens de satélite TM/Landsat-5, referentes ao período de estiagem de 1999 (órbitas/pontos 226/73 e 225/73), bandas 3, 4 e 5. Após as etapas de pré-processamento, as imagens foram submetidas à técnica de classificação não supervisionada. O mapeamento das UP, resultante da classificação, foi organizado em 10 classes em função do grau de inundação e classe de vegetação (florestas, savanas e campos não inundáveis, florestas, savanas e campos sazonalmente inundáveis, florestas, savanas e campos /úmidos e corpos d?água). O mapeamento foi validado por meio de unidades de amostra in loco. Devido à grande dimensão da sub-região e às dificuldades de acesso, foi estabelecido um buffer de 30 km (11% da área total) com centro na fazenda Nhumirim, onde foram coletados 99 pontos de referência, utilizados para calcular a acurácia da classificação por meio da matriz de confusão e índices gerados. Os valores da exatidão global e o Índice Kappa foram de 72,73% e 0,66, resultando num mapa temático classificado como sendo de muito boa qualidade. |
|
Palavras-Chave: |
Vegetation maps. |
|
Thesagro: |
Mapa; Vegetação. |
|
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/173228/1/BP-138-Mapa-Balbina-final.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01965nam a2200229 a 4500
001 2085399
005 2018-03-22
008 2017 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aSORIANO, B. M. A.
245 $aValidação do mapeamento das unidades de paisagem da sub-região da Nhecolândia, Pantanal Sul-Mato-Grossense.
260 $aCorumbá: Embrapa Pantanal$c2017
300 $a17 p.
490 $a(Embrapa Pantanal. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 138).
520 $aEste trabalho teve como objetivo a validação do mapeamento das unidades de paisagem (UP) da sub-região da Nhecolândia, Pantanal Sul-Mato-Grossense realizado por meio do processamento digital das imagens de satélite TM/Landsat-5, referentes ao período de estiagem de 1999 (órbitas/pontos 226/73 e 225/73), bandas 3, 4 e 5. Após as etapas de pré-processamento, as imagens foram submetidas à técnica de classificação não supervisionada. O mapeamento das UP, resultante da classificação, foi organizado em 10 classes em função do grau de inundação e classe de vegetação (florestas, savanas e campos não inundáveis, florestas, savanas e campos sazonalmente inundáveis, florestas, savanas e campos /úmidos e corpos d?água). O mapeamento foi validado por meio de unidades de amostra in loco. Devido à grande dimensão da sub-região e às dificuldades de acesso, foi estabelecido um buffer de 30 km (11% da área total) com centro na fazenda Nhumirim, onde foram coletados 99 pontos de referência, utilizados para calcular a acurácia da classificação por meio da matriz de confusão e índices gerados. Os valores da exatidão global e o Índice Kappa foram de 72,73% e 0,66, resultando num mapa temático classificado como sendo de muito boa qualidade.
650 $aMapa
650 $aVegetação
653 $aVegetation maps
700 1 $aDANIEL, O.
700 1 $aCOMUNELLO, E.
700 1 $aSANTOS, S. A.
700 1 $aGONÇALVES, G. G. G.
700 1 $aGARCIA, J. B.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
