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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
07/12/2017 |
Data da última atualização: |
18/01/2018 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
WALTER, E. H. M.; ARAUJO, J. A. M. de; HORA, I. M. de C. da. |
Afiliação: |
EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; Jane Azevedo Marques de Araújo; Iracema Maria de Carvalho da Hora. |
Título: |
Lista de Verificação em Boas Práticas de Higiene para Comercialização de Frutas e Hortaliças em Centrais de Abastecimento. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017. |
Páginas: |
6 p. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 220). |
ISSN: |
0103-5231 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A lista de verificação apresentada neste trabalho consiste em um instrumento orientador sobre os itens prioritários que devem ser contemplados na implantação e manutenção de programas de Boas Práticas de Higiene (BPH) em Centrais de Abastecimento (CEASA). A lista foi estruturada com seis itens, subdivididos em 28 subitens, a partir de revisão da legislação, grupos de discussão com profissionais da área de alimentos e validação nos equipamentos públicos de comercialização de frutas e hortaliças da CEASA/RJ. |
Palavras-Chave: |
Comércio atacadista; Food; Segurança do alimento. |
Thesagro: |
Legislação; Tecnologia de Alimento. |
Thesaurus Nal: |
Food safety; Food technology. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169708/1/CT-220-final.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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URL |
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Registros recuperados : 15 | |
6. | | TOMAZ, J. S.; BEZERRA, C. de S.; AGUIAR, A. V. de; WREGE, M. S.; LOPES, M. T. G. Prediction of the natural distribution, habitat and conservation of Stryphnodendron pulcherrimum (Willd.) Hochr. in response to global climate change. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 52, e72422, special supp., 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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8. | | CASTANHO, J. V. M. L.; TOMAZ, J. S.; BEZERRA, C. de S.; LOPES, R.; RAIZER, M.; TADEU, H. C.; LOPES, M. T. G. Desempenho de genótipos mutantes e normais de pau-rosa (Aniba rosaeodora Ducke) em plantio de produção. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 7., 2022. Multifuncionalidade e Qualidade de Vida: [anais...]. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2022.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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9. | | RODRIGUES, H. S.; BORÉM, A.; VALENTE, M. S. F.; LOPES, M. T. G.; CRUZ, C. D.; CHAVES, F. C. M.; BEZERRA, C. de S. Genetic diversity among accessions of sacha inchi (Plukenetia volubilis) by phenotypic characteristics analysis. Acta Amazônica, v. 48, n. 2, p. 93-97, 2018.Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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10. | | TOMAZ, J. S.; BEZERRA, C. de S.; AGUIAR, A. V. de; WREGE, M. S.; LOPES, R.; MENESES, C. H. S. G.; FERREYRA RAMOS, S. L.; LOPES, M. T. G. Predição da distribuição natural, habitat e conservação de Srtyphnodendron pulcherrimum (Willd.) Hochr. frente às mudanças climáticas globais. In: SIMPÓSIO DE MUDANÇA CLIMÁTICA E CONSERVAÇÃO DE RECURSOS GENÉTICOS NA AMAZÔNIA, 2024, Manaus. Anais... Manaus: UFAM, 2024.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Florestas. |
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11. | | CORDEIRO, A. L.; TOMAZ, J. S.; BEZERRA, C. de S.; MENESES, C. H. S. G.; AGUIAR, A. V. de; WREGE, M. S.; FERREYRA RAMOS, S. L.; LOPES, R.; FRAXE, T. de J. P.; LOPES, M. T. G. Prediction of the geographic distribution and conservation of Amazonian palm trees Astrocaryum acaule Mart. and Astrocaryum aculeatum Mart. Revista Árvore, v. 47, e4719, 2023. Título em Português: Predição da distribuição geográfica e conservação das palmeiras amazônicas Astrocaryum acaule Mart. e Astrocaryum aculeatum Mart.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Florestas. |
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12. | | MARQUES, M. J.; BEZERRA, C. de S.; TOMAZ, J. S.; LOPES, R.; WREGE, M. S.; AGUIAR, A. V. de; FERREYRA RAMOS, S. L.; MENESES, C. H. S. G.; FRAXE, T. de J. P.; LOPES, M. T. G. Prediction of geographic distribution and ecological niche modeling of açaí palm trees in the Amazon. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 54, e78108, 2024.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Florestas. |
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13. | | BORGES, C. K. G. D.; TOMAZ, J. S.; BEZERRA, C. de S.; WREGE, M. S.; LOPES, R.; MENESES, C. H. S. G.; FERREYRA RAMOS, S. L.; LOPES, M. T. G. Projeções futuras e modelagem ecológica para a distribuição de planta alimentícia não convencional. In: SIMPÓSIO DE MUDANÇA CLIMÁTICA E CONSERVAÇÃO DE RECURSOS GENÉTICOS NA AMAZÔNIA, 2024, Manaus. Anais... Manaus: UFAM, 2024.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Florestas. |
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14. | | BORGES, C. K. G. D.; BEZERRA, C. de S.; TOMAZ, J. S.; WREGE, M. S.; LOPES, R.; MENESES, C. H. S. G.; FERREYRA RAMOS, S. L.; LOPES, M. T. G. Modelagem de nicho ecológico e projeções futuras para a distribuição de Xanthosoma taioba E. G. Gonç. In: SIMPÓSIO DE MUDANÇA CLIMÁTICA E CONSERVAÇÃO DE RECURSOS GENÉTICOS NA AMAZÔNIA, 2024, Manaus. Anais... Manaus: UFAM, 2024.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Florestas. |
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15. | | SOUZA, D. A. T. de; LIMA, A. A. de; WREGE, M. S.; AGUIAR, A. V. de; BEZERRA, C. de S.; MENESES, C. H. S. G.; LOPES, R.; FERREYRA RAMOS, S. L.; PARANATINGA, I. L. D.; LOPES, M. T. G. Impacts of climate change on the natural distribution of species of lowland high and low in the Amazon. Revista Árvore, v. 48, n. 1, e4808, 2024. Título em Português: Impactos das mudanças climáticas na distribuição natural de espécies de várzea alta e baixa na Amazônia.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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