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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Data corrente: |
24/08/2023 |
Data da última atualização: |
08/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MAGARELLI, G.; BONATTO, C. C.; VAZ, G. M. da R.; LAURIA, V. B. M.; SILVA, L. P. da. |
Afiliação: |
GABRIELLA MAGARELLI, Cenargen; CÍNTHIA CAETANO BONATTO; GABRIELA MENDES DA ROCHA VAZ; VICTORIA BAGGI MENDONÇA LAURIA; LUCIANO PAULINO DA SILVA, Cenargen. |
Título: |
Unveiling the remarkable antioxidant activity of plant-based fish and seafood analogs through electrochemical sensor analysis. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Biosensors, v. 13, 2023, 751. |
DOI: |
https://doi.org/10.3390/bios13070751 |
Idioma: |
Inglês |
Notas: |
Na publicação: Luciano Paulino Silva. |
Palavras-Chave: |
3D printing; Antioxidant capacity; Caviar analog; Isolated soy protein; Salmon analog; Voltammetry; White beans. |
Thesaurus Nal: |
Glassy carbon electrode; Isoflavones; Plant-based foods. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1156099/1/biosensors-13-00751.pdf
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Marc: |
LEADER 00948naa a2200301 a 4500 001 2156099 005 2023-11-08 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.3390/bios13070751$2DOI 100 1 $aMAGARELLI, G. 245 $aUnveiling the remarkable antioxidant activity of plant-based fish and seafood analogs through electrochemical sensor analysis.$h[electronic resource] 260 $c2023 500 $aNa publicação: Luciano Paulino Silva. 650 $aGlassy carbon electrode 650 $aIsoflavones 650 $aPlant-based foods 653 $a3D printing 653 $aAntioxidant capacity 653 $aCaviar analog 653 $aIsolated soy protein 653 $aSalmon analog 653 $aVoltammetry 653 $aWhite beans 700 1 $aBONATTO, C. C. 700 1 $aVAZ, G. M. da R. 700 1 $aLAURIA, V. B. M. 700 1 $aSILVA, L. P. da 773 $tBiosensors$gv. 13, 2023, 751.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
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Status |
URL |
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Registros recuperados : 5 | |
2. | | SILVA, L. P.; VAZ, G. M. da R.; PUPE, J. M.; CHAFRAN, L. S.; ARAUJO NETO, L. A.; SANTIAGO, T. R.; ARAÚJO, T. F.; POLEZ, V. L. P. Green nanoparticles for biomedical and bioengineering applications. In: SHUKLA, A. (Ed.). Nanoparticles and their biomedical applications. Singapore: Springer, 2020. p. 225-262Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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4. | | AMARAL, A. F. C.; FREITAS, C. C.; VAZ, G. M. DA R.; SILVA, L. P. da; PEREIRA, T. de M.; POLEZ, V. L. P. Resumos do III Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia (III CDNB). Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; São Paulo, SP: NanoDiversity, 2023. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Documentos, 382).Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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5. | | AMARAL, A. F. C.; CARVALHO, B. S.; FREITAS, C. C.; FERREIRA, C. L.; VAZ, G. M. da R.; MAGARELLI, G.; SILVA, K. J. S.; SILVA, L. P. da; PEREIRA, T. de M.; ARAUJO, T. F. de; POLEZ, V. L. P. (org.). Resumos do II Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia (II CDNB). Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2021. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia / Documentos, 375).Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Registros recuperados : 5 | |
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