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1.Imagem marcado/desmarcadoTREMOLS, A. J.; GRANDA, G.; HERNANDEZ, O.; FERNANDEZ, A. Las reservas de nutrientes y reaccion en los suelos Pardos de Cuba. Agrotecnia de Cuba, v.19, n.2, p.31-42, 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTREMOLS, A. J.; GRANDA, G.; FERNANDEZ, A.; HERNANDEZ, O.; SARABAZA, D. Las reservas de nutrientes en los suelos de la provincia de Cienfuegos. Agrotecnia de Cuba, v.19, n.2, p.55-62, 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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3.Imagem marcado/desmarcadoTREMOLS, A. J.; GRANDA, G.; FERNANDEZ, A.; HERNANDEZ, O.; SARABAZA, D. Las reservas de nutrientes en los suelos de la provincia de Sancti Spiritus. Agrotecnia de Cuba, v.19, n.2, p.63-74, 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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4.Imagem marcado/desmarcadoTREMOLS, A. J.; HERNANDEZ, O.; FERNANDEZ, A.; GRANDA, G.; SARABAZA, D. Las reservas de nutrientes en los suelos de la provincia de Villa Clara. Agrotecnia de Cuba, v.19, n.2, p.43-53, 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  08/09/2004
Data da última atualização:  03/04/2024
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  RIBEIRO, S. C. A.; ARAÚJO, E. A. F.; AZOUBEL, P. M.; BARBOSA JÚNIOR, J. L.; TOBINAGA, S.
Afiliação:  PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.
Título:  Efeito das variáveis de processo na redução da atividade de água de mapará (Hypophthalmus edentatus) desidratado osmoticamente.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004.
Descrição Física:  1 CD-ROM.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Através do método de superfície de resposta aplicado no processo de desidratação osmótica de filés de mapará, verificou-se que os termos lineares e quadráticos das três variáveis foram significativos para a resposta atividade de água. O modelo foi considerado significativo e preditivo a 95% de confiança.
Palavras-Chave:  Filés de mapará.
Thesagro:  Desidratação Osmótica; Hypophthalmus Edentatus.
Thesaurus NAL:  Osmotic treatment.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/29980/1/OPB827.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATSA29980 - 1UPCAA - CD292
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