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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
20/07/2010 |
Data da última atualização: |
31/03/2011 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
RODRIGUES, O.; DIDONET, A. D.; TEIXEIRA, M. C. C. |
Afiliação: |
OSMAR RODRIGUES, CNPT; AGOSTINHO DIRCEU DIDONET, CNPAF; MAURO CESAR CELARO TEIXEIRA, CNPT. |
Título: |
Composição proteica de grãos. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: RODRIGUES, O.; TEIXEIRA, M. C. C. (Org.). Bases ecofisiológicas para manutenção da qualidade do trigo. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010. Cap. 1, p. 13-24. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A composição proteica dos grãos de trigo assume extrema importância, uma vez que 80% dessa proteína constituí o gluten, principal determinante da qualidade dos produtos de panificação e de plastificação. |
Palavras-Chave: |
Gliadina; Glutenina. |
Thesagro: |
Gluten; Proteína; Trigo. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34981/1/Rodrigues-1.pdf
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Marc: |
LEADER 00818naa a2200205 a 4500 001 1884631 005 2011-03-31 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRODRIGUES, O. 245 $aComposição proteica de grãos. 260 $c2010 520 $aA composição proteica dos grãos de trigo assume extrema importância, uma vez que 80% dessa proteína constituí o gluten, principal determinante da qualidade dos produtos de panificação e de plastificação. 650 $aGluten 650 $aProteína 650 $aTrigo 653 $aGliadina 653 $aGlutenina 700 1 $aDIDONET, A. D. 700 1 $aTEIXEIRA, M. C. C. 773 $tIn: RODRIGUES, O.; TEIXEIRA, M. C. C. (Org.). Bases ecofisiológicas para manutenção da qualidade do trigo. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010. Cap. 1, p. 13-24.
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
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Volume |
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URL |
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Registros recuperados : 608 | |
161. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FERNANDES, F. M.; SILVA, C. M. da; TEIXEIRA, M. do R. de O. Caracteristicas agronomicas de duas cultivares de soja em fase de lancamento, nas sementes Norton, na safra 1999/2000. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 22., 2000, Cuiaba, MT. Resumos. Cuiaba: Embrapa Soja, 2000. p.146-147. (Embrapa Soja. Documentos, 144).Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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169. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | HÄRTER, A.; SILVA, S. D. dos A. e; EICHOLZ, E. D.; PERES, M. M.; TEIXEIRA, M. Incidência e severidade de mofo-cinzento (Amphobotrys ricini) na cultivar de mamona al Guarany 2002. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; MOSTRA CIENTÍFICA, 4., 2012, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPelotas, 2012. 1 CD-ROM. CIC UFPelotas.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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170. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | GOMES, T. C.; ANASTACIO, L. R.; SILVA, W. T. da; TEIXEIRA, M. F. F.; KARAM, D. Habilidade competitiva de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) em convivência com plantas de Bidens pilosa. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 30.; SIMPÓSIO SOBRE LEPDÓPTEROS COMUNS A MILHO, SOJA E ALGODÃO, 1., 2014, Salvador. Eficiência nas cadeias produtivas e o abastecimento global: resumos expandidos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2014. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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171. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANTUNES, I. F.; VELLO, N. A.; TEIXEIRA, M. G.; ZIMMERMANN, M. J. de O. Heterose e endogamia em cruzamentos de feijão (Phaseolus vulgaris L.). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA, 38., 1986, Curitiba, PR. Resumos. Ciência e Cultura, v.38, n.7, p.907, 1986.Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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174. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TEIXEIRA, M. A.; MELO, I. S. de; ARAUJO, W. L.; PROCOPIO, R. E. L. Isolamento e caracterização de bactérias endofíticas em mandioca (Manihot esculenta Crantz). In: SIMPÓSIO, 4., REUNIÃO DE AVALIAÇÃO DO PROGRAMA BIOTA/FAPESP, 4., Águas de Lindóia, 2003. Anais... Águas de Lindóia: FAPESP, 2003.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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177. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TEIXEIRA, M. da S.; GOMES, J. I.; RODRIGUES, S. T.; SOUZA, F. I. B. de. Caracterização macroscópica de espécies madeireiras, comercializadas em Dom Eliseu-PA: catálogos parte I. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 21., 2017, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2017.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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178. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SANTOS, J.; FALEIRO, F. G.; TEIXEIRA, M.; BELON, G.; COSTA, D.; CARES, J. E. Caracterização molecular de acessos de bananeira contrastantes para resistência a Radopholus similis. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 4., 2007, São Lourenço. Anais... São Lourenço: Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2007. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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179. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | PINHEIRO, R. R.; XIMENES, L. J. F.; ANDRIOLI, A.; TEIXEIRA, M. de F. da S. Lentivirus de pequenos ruminantes: diagnóstico, prevenção e vacinas. In: XIMENES, L. J. F.; MARTINS, G. A.; NARCISO SOBRINHO, J.; CARVALHO, J. M. M. de (Org.). As ações do Banco do Nordeste do Brasil em P & D na arte da pecuária de caprinos e ovinos no Nordeste brasileiro. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, 2009. Cap. 10, p. 306-327. (Série BNB Ciência e Tecnologia; n. 3).Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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180. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | EMYGDIO, B. M.; TEIXEIRA, M. C. C.; ACOSTA, A. da S. BRS 1002: híbrido simples de milho. Passo Fundo: Embrapa Trigo; Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo; Passo Fundo: Transferência de Tecnologia - Escritório de Negócios; Sete Lagoas: Transferência de Tecnologia - Escritório de Negócios; Ponta Grossa: Transferência de Tecnologia - Escritório de Negócios, 2008. 1 folder. 8 p.Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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