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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
28/07/2010 |
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Data da última atualização: |
10/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
SOUSA, F. G. C. de. |
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Título: |
Caracterização microbiológica e físico-química de queijo "tipo coalho" produzido com leite caprino. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
2010. |
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Páginas: |
41 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Paraíba, Areia, PB. Orientador: Celso José Bruno de Oliveira; Co-orientadoras: Rita de Cássia Ramos do Egyto Queiroga e Lea Chapaval, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC). |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cheese; Food; Hemicophysical properties; Microbiological analysis; Nordeste; Queijo coalho. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Microbiologia de alimento; Propriedade físico-química; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Goat milk; Microbiology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/58724/1/TS-Caracterizacao-microbiologica.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 3. |  | FERREIRA, J. C.; FURTADO, T. S.; NICOLETTI, M. F.; VALIN, M.; BRAND, M. A.; SILVA, H. D. D. Avaliação da eficiência energética de diferentes resíduos florestais para cogeração na região do planalto catarinense. In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 7., 2008, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2008. 1 CD-ROM. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 4. | | PERTILLE, C. T.; OLIVEIRA, E. B. de; NICOLETTI, M. F.; PICCINATTO FILHO, V.; LIESENBERG, V.; SCHIMALSKI, M. B. Wood production from a Pinus taeda L. stand attacked by Sapajus nigritus. Advances in Forestry Science, v. 9, n. 2, p. 1729-1734, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 5. | | VALIN, M.; NICOLETTI, M. F.; FERREIRA, J. C.; FURTADO, T. S.; BRAND, M. A.; BELLOTE, A. F. J.; ANDRADE, G. C. de. Influência da pressão na densidade e no teor de umidade de briquetes de diferentes resíduos de biomassa florestal. In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 7., 2008, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2008. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | KANIESKI, M. R.; GALVÃO, F.; BOTOSSO, P. C.; SOARES, P. R. C.; NICOLETTI, M. F.; KONZEN, E. R.; MILANI, J. E. de F.; LONGHI-SANTOS, T.; PFUTZ, I. F. P.; AMANO, E. A decontamination approach altered the Gymnanthes klotzschiana Müll. Arg. Vessel anatomy in Southern Brazil. Journal of Agricultural Science, v. 11, n. 17, p. 196-209, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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