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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pantanal; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho. |
Data corrente: |
29/09/1995 |
Data da última atualização: |
16/09/2019 |
Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
Autoria: |
SILVA, M. A. A. A. da; SILVA, G. A. da. |
Afiliação: |
Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV. |
Título: |
Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho. |
Ano de publicação: |
1987 |
Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1987. |
Páginas: |
19 p. |
Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 14). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Estrategia adotada num projeto de selecao de leveduras para a industria vinicola nacional; Etapas executadas e resultados obtidos; Isolamento e manutencao de leveduras; Teste em tubo de ensaio; Teste ao nivel de microvinificacao; Testes em escala industrial; Testes na Cantina Experimental da EMBRAPA-CNPUV - safras 1984 e 1985; Testes em cantinas particulares - safra 1985; Conclusoes e sugestoes de pesquisa; Recomendacoes. |
Palavras-Chave: |
Elaboracao; Fabricacao; Fabrication; Leaven; Levedura; Leveduras; Wine. |
Thesagro: |
Enologia; Fermentação; Microbiologia; Seleção; Uva; Vinho. |
Thesaurus Nal: |
fermentation. |
Categoria do assunto: |
-- X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/40802/1/cir14.pdf
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Marc: |
LEADER 01216nam a2200313 a 4500 001 1536784 005 2019-09-16 008 1987 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aSILVA, M. A. A. A. da 245 $aLeveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho. 260 $aBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho$c1987 300 $a19 p. 490 $a(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 14). 520 $aEstrategia adotada num projeto de selecao de leveduras para a industria vinicola nacional; Etapas executadas e resultados obtidos; Isolamento e manutencao de leveduras; Teste em tubo de ensaio; Teste ao nivel de microvinificacao; Testes em escala industrial; Testes na Cantina Experimental da EMBRAPA-CNPUV - safras 1984 e 1985; Testes em cantinas particulares - safra 1985; Conclusoes e sugestoes de pesquisa; Recomendacoes. 650 $afermentation 650 $aEnologia 650 $aFermentação 650 $aMicrobiologia 650 $aSeleção 650 $aUva 650 $aVinho 653 $aElaboracao 653 $aFabricacao 653 $aFabrication 653 $aLeaven 653 $aLevedura 653 $aLeveduras 653 $aWine 700 1 $aSILVA, G. A. da
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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Status |
URL |
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Registros recuperados : 22 | |
4. | | CECCON, G.; KROLIKOWSKI, v.; MAKINO, P. A.; CECCON, F.; RIBEIRO, L. M.; LUZ, R. A. da. Corn production and soil protection in Mato Grosso do Sul. In: WORLD CONGRESS ON CONSERVATION AGRICULTURE, 7., 2017, Rosario. Proceedings... Curitiba: Universidade Positivo, 2017. p. 199.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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13. | | CECCON, G.; RASSLAN, R. D.; FACHINELLI, R.; LUZ, R. A. da; RIBEIRO, L. M.; MAKINO, P. A. Attributes of chemicals after solo years corn with brachiaria ruziziensis intercropping, in Ponta Porã, MS. In: WORLD CONGRESS ON CONSERVATION AGRICULTURE, 7., 2017, Rosario. Proceedings... Curitiba: Universidade Positivo, 2017. p. 134Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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14. | | MAKINO, P. A.; RIBEIRO, L. M.; FACHINELLI, R.; LUZ, R. A. da; OLIVEIRA, G. B.; CECCON, G. Soil cover using intercropping corn-brachiaria. In: WORLD CONGRESS ON CONSERVATION AGRICULTURE, 7., 2017, Rosario. Proceedings... Curitiba: Universidade Positivo, 2017. p. 175.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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15. | | FACHINELLI, R.; MAKINO, P. A.; KROLIKOWSKI, V.; ABREU, H. K. A. de; LUZ, R. A. da; CECCON, G. Respostas agronômicas de milho consorciado e co-inoculado cultivado em dois tipos de solo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 31., 2016, Bento Gonçalves. Milho e sorgo: inovações, mercados e segurança alimentar: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2016. 4 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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16. | | ABREU, H. K. A.; CECCON, G.; FACHINELLI, R.; LUZ, R. A. da; OLIVEIRA, G. B.; GABBI, C. A. Estimativa de parâmetros genéticos em feijão-caupi de porte ereto e semiereto em Dourados, MS. In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 12., 2017, Piracicaba. Produtividade e sustentabilidade da cultura do feijão: do campo para a mesa: resumos. Piracicaba: CENA: IAC, 2017. p. 95 CONAFETipo: Resumo em Anais de Congresso |
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17. | | LUZ, R. A. da; MELO, T. S.; FACHINELLI, R.; SILVA NETO, A. A. da; RETORE, M.; CECCON, G. Milho safrinha e forrageiras perenes para alimentação de animais. In: SEMINÁRIO NACIONAL [DE] MILHO SAFRINHA, 14., 2017, Cuiabá. Construindo sistemas de produção sustentáveis e rentáveis: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2017. p. 520-525.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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18. | | FACHINELLI, R.; LUZ, R. A. da; MAKINO, P. A.; MECHI, I. A.; SANTOS, A. L. F.; CECCON, G. Massa de Brachiaria ruziziensis em sucessão a soja, com aplicação de Azospirillum brasiliense em Plantio Direto. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 15, 2016, Goiânia. Palha: ambiente e renda. Goiânia: Federação Brasileira de Plantio Direto e Irrigação, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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19. | | RIBEIRO, L. M.; MAKINO, P. A.; FACHINELLI, R.; LUZ, R. A. da; RASSLAN, R. D.; CECCON, G. Physical and chemical soil attributes after autumn-winter crops in Dourados, Mato Grosso do Sul. In: WORLD CONGRESS ON CONSERVATION AGRICULTURE, 7., 2017, Rosario. Proceedings... Curitiba: Universidade Positivo, 2017. p. 171.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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20. | | RIBEIRO, L. M.; FACHINELLI, R.; LUZ, R. A. da; ABREU, H. K. A. de; OLIVEIRA, G. B.; CECCON, G. Yield of sweet sorghum genotypes in the brazilian midwest. In: WORLD CONGRESS ON CONSERVATION AGRICULTURE, 7., 2017, Rosario. Proceedings... Curitiba: Universidade Positivo, 2017. p. 194.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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