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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
20/08/1997 |
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Data da última atualização: |
20/08/1997 |
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Autoria: |
SILVA, J. R.; VEGRO, C. L. R. |
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Afiliação: |
Instituto de Economia Agricola. |
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Título: |
A agroindustria de farinha de mandioca nos estados de Sao Paulo e do Parana, 1995 |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Sao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996. |
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Páginas: |
1p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro, SP. Programa e Resumos... |
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Conteúdo: |
Este estudo analisa aspectos da dinamica industrial da farinha de mandioca nos Estados de Sao Paulo e do Parana, mais especificamente, na regiao de Paranavai. Para tanto constituiu-se amostragem aleatoria simples a partir de cadastros atualizados de farinheiras dessas regioes, sendo aplicado questionario nas empresas. Essas em sua maioria sao de carater familiar, tanto em Sao Paulo como no Parana, sendo que nesse ultimo e maior o grau de informalidade. A saturacao do mercado constitui-se em principal problema do setor. Poucas empresas estao se modernizando, automatizando etapas do processamento, adotado novas estrategias de venda e distribuicao (embalagens metalizadas e diversificacao de produto). |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01273naa a2200157 a 4500
001 1645007
005 1997-08-20
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520 $aEste estudo analisa aspectos da dinamica industrial da farinha de mandioca nos Estados de Sao Paulo e do Parana, mais especificamente, na regiao de Paranavai. Para tanto constituiu-se amostragem aleatoria simples a partir de cadastros atualizados de farinheiras dessas regioes, sendo aplicado questionario nas empresas. Essas em sua maioria sao de carater familiar, tanto em Sao Paulo como no Parana, sendo que nesse ultimo e maior o grau de informalidade. A saturacao do mercado constitui-se em principal problema do setor. Poucas empresas estao se modernizando, automatizando etapas do processamento, adotado novas estrategias de venda e distribuicao (embalagens metalizadas e diversificacao de produto).
700 1 $aVEGRO, C. L. R.
773 $tSao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
25/05/2000 |
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Data da última atualização: |
19/08/2004 |
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Autoria: |
HENNING, A. A.; FRANÇA NETO, J. de B.; COSTA, N. P. da. |
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Título: |
Contaminação superficial de sementes de soja por Aspergillus spp. |
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Ano de publicação: |
1985 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 4., 1985, Brasília. Resumo dos trabalhos técnicos. Brasília: ABRATES, 1985. |
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Páginas: |
p. 137. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Diversas especies de Aspergillus, expressivamente A. flavus ocorrem emsementes de soja quando armazenadas com teor elevado de umidade, principalmente em ambientes de temperatura elevada (> 28oC). Nestes casos, ocorre intensa deterioracao das sementes que provoca perda da sua viabilidade. Este problema e identificado pela aplicacao do Diagnostico Completo (DIACOM), onde, no teste de tetrazolio, sao detectados altos indices de sementes com deterioracao por umidade e, na analise sanitaria(blotter), altas porcentagens de A. flavus, principalmente. Tais sementes apresentam baixa germinacao e o tratamento com fungicidas e ineficaz, mesmo com o controle do fungo, uma vez que juntamente com a proliferacao do A. flavus, ocorre intensa deterioracao da sua qualidade fisiologica. Por essa razao, o Laboratorio Nacional de Referencia Vegetal do Ministerio da Agricultura (LANARV), em suas novas recomendacoes para analise de sementes de soja, embasadas em trabalho desenvolvido no Centro Nacional de Pesquisa de Soja (CNPSo), sugere a reprovacao de lotes que nao atinjam o padrao minimo de germinacao quando for constatada alta incidencia de Aspergillus spp., no teste de germinacao (rolo de papel, a 25oC). Em 1984, durante a analise de sementes de soja 'Tropical' e 'Carajas' produzidas em Petrolina, PE, foi observada alta porcentagem de sementes com A. niger e A. flavus no teste de sanidade (metodo do papel-de-filtro), sem que tivesse sido observada a deterioracao das sementes, como normalmente ocorre em tais circunstancias. Situacao semelhante foi observada no teste de germinacao padrao, onde a presenca esparsa de frutificacoes do fungo (conidioforos), nao afetou o desenvolvimento das plantulas. Alem disso, o teste de tetrazolio tambem naoacusou problemas de deterioracao por umidade que normalmente esta associado a Aspergillus spp. A analise desses resultados sugeriu a possibilidade de que as sementes estivessem contaminadas apenas superficialmente por Aspergillus spp., o que foi comprovado apos esterilizacao superficial com hipoclorito de sodio. Assim, a presenca de Aspergillus spp. nos testes de sanidade e germinacao, sem afetar o desenvolvimento normal das plantulas, pode ser resultante de contaminacao superficial e nao de problemas de secagem ou armazenamento de sementes com alto teor de umidade. MenosDiversas especies de Aspergillus, expressivamente A. flavus ocorrem emsementes de soja quando armazenadas com teor elevado de umidade, principalmente em ambientes de temperatura elevada (> 28oC). Nestes casos, ocorre intensa deterioracao das sementes que provoca perda da sua viabilidade. Este problema e identificado pela aplicacao do Diagnostico Completo (DIACOM), onde, no teste de tetrazolio, sao detectados altos indices de sementes com deterioracao por umidade e, na analise sanitaria(blotter), altas porcentagens de A. flavus, principalmente. Tais sementes apresentam baixa germinacao e o tratamento com fungicidas e ineficaz, mesmo com o controle do fungo, uma vez que juntamente com a proliferacao do A. flavus, ocorre intensa deterioracao da sua qualidade fisiologica. Por essa razao, o Laboratorio Nacional de Referencia Vegetal do Ministerio da Agricultura (LANARV), em suas novas recomendacoes para analise de sementes de soja, embasadas em trabalho desenvolvido no Centro Nacional de Pesquisa de Soja (CNPSo), sugere a reprovacao de lotes que nao atinjam o padrao minimo de germinacao quando for constatada alta incidencia de Aspergillus spp., no teste de germinacao (rolo de papel, a 25oC). Em 1984, durante a analise de sementes de soja 'Tropical' e 'Carajas' produzidas em Petrolina, PE, foi observada alta porcentagem de sementes com A. niger e A. flavus no teste de sanidade (metodo do papel-de-filtro), sem que tivesse sido observada a deterioracao das sementes, como normalmente... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
DIACOM; Seed; Soybean. |
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Thesagro: |
Semente; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02940naa a2200217 a 4500
001 1461885
005 2004-08-19
008 1985 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aHENNING, A. A.
245 $aContaminação superficial de sementes de soja por Aspergillus spp.
260 $c1985
300 $ap. 137.
520 $aDiversas especies de Aspergillus, expressivamente A. flavus ocorrem emsementes de soja quando armazenadas com teor elevado de umidade, principalmente em ambientes de temperatura elevada (> 28oC). Nestes casos, ocorre intensa deterioracao das sementes que provoca perda da sua viabilidade. Este problema e identificado pela aplicacao do Diagnostico Completo (DIACOM), onde, no teste de tetrazolio, sao detectados altos indices de sementes com deterioracao por umidade e, na analise sanitaria(blotter), altas porcentagens de A. flavus, principalmente. Tais sementes apresentam baixa germinacao e o tratamento com fungicidas e ineficaz, mesmo com o controle do fungo, uma vez que juntamente com a proliferacao do A. flavus, ocorre intensa deterioracao da sua qualidade fisiologica. Por essa razao, o Laboratorio Nacional de Referencia Vegetal do Ministerio da Agricultura (LANARV), em suas novas recomendacoes para analise de sementes de soja, embasadas em trabalho desenvolvido no Centro Nacional de Pesquisa de Soja (CNPSo), sugere a reprovacao de lotes que nao atinjam o padrao minimo de germinacao quando for constatada alta incidencia de Aspergillus spp., no teste de germinacao (rolo de papel, a 25oC). Em 1984, durante a analise de sementes de soja 'Tropical' e 'Carajas' produzidas em Petrolina, PE, foi observada alta porcentagem de sementes com A. niger e A. flavus no teste de sanidade (metodo do papel-de-filtro), sem que tivesse sido observada a deterioracao das sementes, como normalmente ocorre em tais circunstancias. Situacao semelhante foi observada no teste de germinacao padrao, onde a presenca esparsa de frutificacoes do fungo (conidioforos), nao afetou o desenvolvimento das plantulas. Alem disso, o teste de tetrazolio tambem naoacusou problemas de deterioracao por umidade que normalmente esta associado a Aspergillus spp. A analise desses resultados sugeriu a possibilidade de que as sementes estivessem contaminadas apenas superficialmente por Aspergillus spp., o que foi comprovado apos esterilizacao superficial com hipoclorito de sodio. Assim, a presenca de Aspergillus spp. nos testes de sanidade e germinacao, sem afetar o desenvolvimento normal das plantulas, pode ser resultante de contaminacao superficial e nao de problemas de secagem ou armazenamento de sementes com alto teor de umidade.
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