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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
18/12/2018 |
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Data da última atualização: |
09/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARROS, A. P. A.; SILVA, I. S.; SILVA, A. de S.; SANTOS, R. G. de B.; TORRES, L. H. P. de S.; BIASOTO, A. C. T. |
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Afiliação: |
ANA PAULA ANDRÉ BARROS; ISLAINE SANTOS SILVA; AILA DE SOUZA SILVA; RENATA GOMES DE BARROS SANTOS; LUÍS HENRIQUE PEREIRA DE SÁ TORRES; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA. |
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Título: |
Influência do uso de diferentes agentes de colagem na composição físico-química e coloração do vinho branco Chenin Blanc. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Visando agregar qualidade aos vinhos, este estudo testou a utilização de diferentes agentes de colagem aplicado sem etapas distintas da vinificação, como objetivo de avaliar o efeito destas colas sobre a qualidade do vinho branco Chenin Blanc elaborado no Vale do Submédio São Francisco (VSSF). |
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Palavras-Chave: |
Análises físico-químicas; Debourbage; Vale do São Francisco; Vinho branco. |
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Thesagro: |
Uva; Vinho. |
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Thesaurus Nal: |
Vitis. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188809/1/Aline-1.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA$c2018
520 $aVisando agregar qualidade aos vinhos, este estudo testou a utilização de diferentes agentes de colagem aplicado sem etapas distintas da vinificação, como objetivo de avaliar o efeito destas colas sobre a qualidade do vinho branco Chenin Blanc elaborado no Vale do Submédio São Francisco (VSSF).
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700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
28/10/2011 |
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Data da última atualização: |
28/10/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PEREIRA, I. S.; MARAFON, A. C.; CAMPOS, A. D.; ANTUNES, L. E. C.; PREZOTTO, M. E.; HAAS, L. B.; FACHINELLO, J. C.; PINA, A. |
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Afiliação: |
IVAN S. PEREIRA, UFPel; ANDERSON CARLOS MARAFON, CPATC; ANGELA DINIZ CAMPOS, CPACT; LUIS EDUARDO CORREA ANTUNES, CPACT; MARCOS E. PREZOTTO, UFPel; LUCIANE B. HAAS, UFPel; JOSÉ C. FACHINELLO, UFPel; ANA PINA, CITA. |
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Título: |
Graft compatibility in peach: growth analysis and phenylalanine ammonia-lyase expression. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON VEGETABLE GRAFTING, 1., 2011, Viterbo. Program & book abstracts. Viterbo: University of Tuscia Viterbo; Institute of Vegetable & Ornamental Crops Großbeeren, 2011. p. 112. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ammonia-lyase. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00752nam a2200193 a 4500
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005 2011-10-28
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100 1 $aPEREIRA, I. S.
245 $aGraft compatibility in peach$bgrowth analysis and phenylalanine ammonia-lyase expression.$h[electronic resource]
260 $aIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON VEGETABLE GRAFTING, 1., 2011, Viterbo. Program & book abstracts. Viterbo: University of Tuscia Viterbo; Institute of Vegetable & Ornamental Crops Großbeeren, 2011. p. 112.$c2011
653 $aAmmonia-lyase
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700 1 $aHAAS, L. B.
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700 1 $aPINA, A.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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