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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
30/01/2008 |
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Data da última atualização: |
24/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
AMARIZ, A; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; RIBEIRO, T. P.; SANTOS, A. C. N. dos; COSTA, A. C. S.; SOUZA, S O. de. |
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Afiliação: |
ANDRÉIA AMARIZ, FACEPE; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; THALITA P. RIBEIRO, FACEPE; ANA CRISTINA N. DOS SANTOS, FACEPE; ANA CAROLINA S. COSTA, CPATSA; SANDRA O. DE SOUZA, CNPq. |
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Título: |
Aplicação de revestimentos de carboximetilcelulose combinados a dextrina e armazenamento refrigerado de manga Tommy Atkins. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 2., 2007, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007. |
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Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Documentos 205). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Avaliou-se a aplicação de revestimentos à base de carboximetilcelulose (CMC) e dextrina em manga ?Tommy Atkins? armazenada durante 0, 10 e 20 dias sob refrigeração (12,4±3,1ºC e 72±12% UR), seguidos de 6, 8 e 9 dias em temperatura ambiente (20,3±3,0ºC e 40±7% UR). Os revestimentos CMC 1,0% + dextrina 0,2%, CMC 0,8% + dextrina 0,5% e CMC 0,5% + dextrina 1,0% foram comparados ao controle. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x7 (revestimento x tempo de armazenamento), com quatro repetições. Observou-se atraso na evolução da cor da polpa com a aplicação de CMC 0,5% + dextrina 1,0% e CMC 0,8% + dextrina 0,5%. A aplicação de CMC 1,0% + dextrina 0,2% ou CMC 0,8% + dextrina 0,5% atrasou a evolução da cor da casca, o acúmulo de sólidos solúveis e a redução da acidez titulável, garantindo melhor aparência. Portanto, o tratamento CMC 0,8% + dextrina 0,3% permitiu efeitos mais evidentes de atraso da maturação. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Mango; Película; Postharvest. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Manga; Pós-Colheita; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
Mangoes; Postharvest physiology; Postharvest technology. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/36782/1/OPB1597.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 1.934 | |
| 42. |  | CARVALHO, J. L. N. CERRI, C. E. P.; CERRI, C. C.; FEIGL, B. J.; PÍCCOLO, M. de C.; GODINHO, V. de P. C.; HERP, U. Changes of chemical properties in an oxisol after clearing of native Cerrado vegetation for agricultural use in Vilhena, Rondonia State, Brazil. Soil & Tillage Research, v. 96, p. 95-102, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 43. | | FERREIRA, D. S. da S.; ARAÚJO, B. H. P. de; RIBEIRO, G. G.; FARIAS, J. E. dos S.; GUEDES, M. C. Caracterização de clareiras em floresta de várzea no Estuário Amazônico. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE ECOLOGIA, 1.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ECOLOGIA DO BRASIL, 11., 2013, Porto Seguro. Ecologia e Gestão Ambiental: anais. Porto Seguro: SEB, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
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| 49. | | PEREIRA, N. R.; CARVALHO JUNIOR, W. de; ZARONI, M. J.; MARTORANO, L. G.; SANTOS, H. G. dos; MARTINS, J. S. Principais fases de vegetação nos Latossolos brasileiros. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 27., 1999, Brasília, DF. Resumos [...]. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 1999. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 59. | | FELFILI, J. M.; FELFILI, M. C.; NOGUEIRA, P. E.; ARMAS, J. F. S.; FARINAS, M. R.; NUNES, M.; SILVA JÚNIOR, M. C. da; REZENDE, A. V.; FAGG, C. W. Padrões fitogeográficos e sua relação com sistemas de terra no bioma Cerrado. In: SANO, S. M.; ALMEIDA, S. P. de; RIBEIRO, J. F. (Ed.). Cerrado: ecologia e flora. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. cap. 7, p. 213-228.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 60. | | HORA, F. M. D. da; FONSECA, E. L. D.; GOMES, L. J.; FERREIRA, R. A.; FREIRE, A. da C. Metodologia para a construção de cenários da bacia do riacho Cajueiro dos Veados, Malhador, SE. In: SIMPÓSIO REGIONAL DE GEOPROCESSAMENTO, 2., 2004, Aracaju. Geotecnologias aplicadas ao nordeste brasileiro: anais. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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